[發明專利]食品留樣的聯動控制方法、系統及設備

在審

• 申請號: 202011073379.0
• 申請日: 2020-10-09
• 公開（公告）號: CN112184494A
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發明（設計）人: 王盼
• 申請（專利權）人: 深圳云云科技有限公司
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12;H04L29/08;G06K15/02;G06F16/9537
• 代理公司: 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471
• 代理人: 葛鐘

本發明涉及一種食品留樣的聯動控制方法、系統及設備，方法包括，接收留樣記錄指令，留樣記錄指令包括時間信息和留樣人信息；在預設菜譜集合中，獲取與時間信息對應的當日菜譜，并識別當日菜譜中的每一種菜品名稱；接收留樣標簽打印指令，留樣標簽打印指令為用戶選擇的包括至少一種菜品名稱的指令；根據標簽打印指令，生成與每個菜品名稱對應的電子留樣標簽，并控制標簽打印模塊打印電子留樣標簽，電子留樣標簽打印指令包括留樣時間、留樣餐別、留樣人信息、留樣重量、留樣菜品名稱、保存條件，發送所有電子留樣標簽至食堂監管系統，并將電子留樣標簽保存至云端，通過自動生成標簽的方式，解決了人工書寫效率低和容易出錯的問題。

技術領域

本發明屬于食品留樣記錄技術領域，具體涉及一種食品留樣的聯動控制方法、系統及設備。

背景技術

當前人們對于食品衛生安全的重視程度與日俱增，食堂作為餐飲行業重要的一環，必須保證所提供的餐飲服務滿足消費者的身體健康需求。為保證食品衛生安全，預防食物中毒事故的發生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效救治措施，國家頒布了《產品質量法》、《食品衛生法》和《食品衛生規范》等相關法律法規，對食品留樣制度做了明確規定。

然而，目前各大餐飲企業食堂的留樣多采用人工手寫記錄的方式，效率相對較低，且容易出錯。

發明內容

為了至少解決現有技術存在的上述問題，本發明提供了一種食品留樣聯動控制方法、系統及設備，以實現自動生成留樣標簽，解決人工書寫效率低、容易出錯的問題。

本發明提供的技術方案如下：

一方面，一種食品留樣的聯動控制方法，包括：

接收留樣記錄指令，所述留樣記錄指令包括時間信息和留樣人信息；

在預設菜譜集合中，獲取與所述時間信息對應的當日菜譜，并識別所述當日菜譜中的每一種菜品名稱；

接收留樣標簽打印指令，所述留樣標簽打印指令為用戶選擇的包括至少一種所述菜品名稱的指令；

根據所述標簽打印指令，生成與每個所述菜品名稱對應的電子留樣標簽，并控制所述標簽打印模塊打印所述電子留樣標簽，所述電子留樣標簽包括留樣時間、留樣人信息、留樣質量、留樣菜品名稱和保存信息；

發送所有所述電子留樣標簽至食堂監管系統，并將所述電子留樣標簽保存至云端。

可選的，上述所述接收留樣記錄指令之前，還包括：

建立菜品目錄，所述菜品目錄包括能加工完成并提供用餐的所有菜品；

根據所述菜品目錄，生成所述預設菜譜集合，所述預設菜譜集合包括預設時間周期內的每天的當日菜譜。

可選的，上述所述根據所述菜品目錄，生成所述預設菜譜集合之后，還包括：

更新所述菜品目錄和所述預設菜譜。

可選的，上述所述接收留樣記錄指令之前，還包括：

接收留樣記錄操作權限申請請求；

判斷所述操作權限申請請求是否合格，若合格，則解鎖留樣操作權限，若不合格，則鎖定留樣操作權限。

可選的，上述所述的食品留樣的聯動控制方法，還包括：

接收留樣記錄查詢指令，所述留樣記錄查詢指令包括留樣人信息、留樣餐別、留樣重量、留樣時間信息和留樣菜品名稱；

根據所述留樣人信息、所述留樣時間信息和所述留樣菜品名稱中的至少一種，在歷史留樣記錄中查詢相對應的留樣記錄。

可選的，上述所述當日菜譜包括：早餐菜譜、午餐菜譜和晚餐菜譜；