[發明專利]一種沙棘鈣果片在審
| 申請號： | 202011073212.4 | 申請日： | 2020-10-09 |
| 公開（公告）號： | CN114304604A | 公開（公告）日： | 2022-04-12 |
| 發明（設計）人： | 彭坤海 | 申請（專利權）人： | 彭坤海 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L33/135;A23L19/00;A23P10/28 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 830002 新疆維吾爾自治區烏魯*** | 國省代碼： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 沙棘 鈣果片 | ||
1.一種沙棘鈣果片，其特征在于：包括以下重量份原料：沙棘粉30-50份、鈣果粉30-50份、益生菌粉15-25份；
該沙棘鈣果片的制備，包括以下步驟：
步驟一：將帶枝條的沙棘果實經過速凍-枝果分離-流送揀果-洗果解凍-破碎-凍干等工藝，得到沙棘粉；
步驟二：將帶枝葉的鈣果果實經過速凍-枝果分離-流送揀果-洗果解凍-破碎-凍干等工藝，得到鈣果粉；
步驟三：將步驟一中得到的沙棘粉與步驟二中得到的鈣果粉及益生菌粉按上述重量份投入攪拌釜，通過攪拌釜與60-80r/min的轉速混合15-25分鐘，從而得到混合均勻的制片基料；
步驟四：將步驟三中的制片基料通過攪拌釜驅動攪拌軸以100-120r/min的轉速混合5-10分鐘，從而得到混合均勻的軟料；
步驟五：通過真空輸送機將步驟四中的軟料送入搖擺顆粒機中擠出制粒，將制粒后的半成品置于烘箱中烘制30-45分鐘，從而得到該沙棘鈣果片；
步驟六：將步驟五中得到的沙棘鈣果片置入殺菌腔內滅菌1-2小時，將滅菌后的沙棘鈣果片進行包裝儲存。
2.根據權利要求1所述的一種沙棘鈣果片，其特征在于，步驟一中所述沙棘粉的制備包括以下步驟：
步驟一：速凍：將帶枝條的沙棘果實在連續式低溫隧道速凍機的隧道內速凍；枝果分離：將得到的速凍后的沙棘果實通過擊打，實現沙棘果實對枝、葉和果實的徹底分離；
步驟二：洗果解凍，對步驟二中分離后的沙棘果進行洗果解凍，并將沙棘果放入破碎機進行破碎，由螺桿泵通過管道輸入到榨汁機，壓榨后的沙棘果汁導入速凍箱內，并根據沙棘果汁成分不同，形成全果凍干粉及果汁凍干粉，得到所述沙棘粉。
3.根據權利要求1所述的一種沙棘鈣果片，其特征在于，步驟二中所述鈣果粉的制備包括以下步驟：
步驟一：速凍：將帶枝條的沙棘果實在連續式低溫隧道速凍機的隧道內速凍，將得到的速凍后的沙棘果實通過擊打，實現沙棘果實對枝、葉和果實的徹底分離；
步驟二：洗果解凍，對步驟三中分離后的沙棘果進行洗果解凍，并將沙棘果進入破碎機進行破碎，由螺桿泵通過管道輸入到榨汁機內，壓榨后的沙棘果汁導入速凍箱內，并根據沙棘果汁成分不同，形成全果凍干粉及果汁凍干粉，得到所述鈣果粉。
4.根據權利要求1所述的一種沙棘鈣果片，其特征在于，步驟五中所述烘箱中的烘制溫度為50-60℃。
5.根據權利要求1所述的一種沙棘鈣果片，其特征在于，將步驟五中得到殺菌腔采用紫外線消毒燈進行滅菌。
6.根據權利要求1所述的一種沙棘鈣果片，其特征在于，步驟五中所述沙棘鈣果片的硬度為30-80N。
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