[發(fā)明專利]用于評(píng)估豬肉肌內(nèi)脂肪含量的生物標(biāo)志物及其應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011070002.X
• 申請(qǐng)日: 2020-09-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113866286A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-12-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 馬云龍;詹慧雯;趙書(shū)紅;李新云;謝勝松;付亮亮;趙云霞;舒航;張凱麗;彭夏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): G01N30/02
• 分類號(hào): G01N30/02;G01N30/72;G01N30/86
• 代理公司: 武漢宇晨專利事務(wù)所(普通合伙) 42001
• 代理人: 江麗麗

1.生物標(biāo)志物在評(píng)估豬肉肌內(nèi)脂肪含量中的應(yīng)用，其特征在于，所述的生物標(biāo)志物包括由甘油三酯TG(18:1/18:4/18:4)，TG(14:0/20:1/22:1)，TG(18:1/18:1/20:0)，TG(12:0/16:0/18:3)，TG(18:0/20:1/20:1)，TG(16:0/16:1/20:1)，TG(18:1/18:1/22:0)，TG(18:1/18:3/18:3)中的一種或多種的組合。

2.權(quán)利要求1所述的生物標(biāo)志物用于評(píng)估豬肉肌內(nèi)脂肪含量的方法，其特征在于，利用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜對(duì)肌肉組織中的生物標(biāo)志物進(jìn)行定量檢測(cè)，根據(jù)生物標(biāo)志物含量高低進(jìn)行排序與高低水平分組，生物標(biāo)志物含量高的樣品則肌內(nèi)脂肪含量高。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的生物標(biāo)志物用于評(píng)估豬肉肌內(nèi)脂肪含量的方法，其特征在于，選取任意一種生物標(biāo)志物進(jìn)行定量分析，對(duì)標(biāo)志物含量進(jìn)行排序與高低水平分組，利用單變量分析方法對(duì)分組結(jié)果進(jìn)行檢驗(yàn)，生物標(biāo)志物含量高的樣品則肌內(nèi)脂肪含量高。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的生物標(biāo)志物用于評(píng)估豬肉肌內(nèi)脂肪含量的方法，其特征在于，選取多種生物標(biāo)志物進(jìn)行定量分析，根據(jù)所述的標(biāo)志物組合的均值進(jìn)行排序與高低水平分組，利用多變量分析方法對(duì)分組結(jié)果進(jìn)行檢驗(yàn)，生物標(biāo)志物組合的均值高則指示肌內(nèi)脂肪含量高。