[發明專利]一種米粉擠出裝置

在審

• 申請號: 202011065928.X
• 申請日: 2020-09-30
• 公開（公告）號: CN112219980A
• 公開（公告）日: 2021-01-15
• 發明（設計）人: 熊武衛;熊壯;熊武波;黃春妹
• 申請（專利權）人: 柳州市匯方科技有限公司
• 主分類號: A23L7/117
• 分類號: A23L7/117;A23L5/20;A23P30/20
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 李生梅

本發明涉及米粉生產設備領域，具體涉及一種米粉擠出裝置，包括第一擠出機和第二擠出機，第一擠出機包括送料管，第一擠出機通過送料管將擠出的米粉漿送入第二擠出機；第一擠出機內設置有第一送料螺桿和增壓擠壓裝置，第二擠出機設置有第二送料螺桿；濕米粉由第一送料螺桿送入增壓裝置進行擠壓，再由送料管送入第二送料螺桿進行擠壓成型；第二擠出機設置有擠壓輥，米粉漿經擠壓輥壓實后，能去除氣泡；送料管上設置有振動裝置，能進一步地減少氣泡的產生；同時，第二擠出機上安裝有電加熱套筒，能避免停機時米粉漿在第二擠出機內凝結。

【技術領域】

本發明涉及米粉生產設備領域，具體涉及一種米粉擠出裝置。

【背景技術】

米粉，是指以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。

米粉的生產地域極廣，遍布江南城鄉，特別是江西、廣東、廣西、浙江、福建、湖南等省(區)，凡有水稻生產的地方，幾乎都有米粉的生產。近年來，隨著經濟的發展、社會的進步、文化的交流，米粉正在走向北方、走向海外。不少北方消費者也喜歡食用米粉，在我國港澳地區和東南亞、歐洲及美國、加拿大等華人聚居地也有很大市場。

近年來，米粉行業需求總體增長比較平穩，從需求結構來看，隨著人們生活水平的提高，高檔米粉的需求量有所增長，高檔米粉的市場占整個米粉的消費比例增加。米粉行業對原材料的需求依賴度較大，原材料的價格和質量直接影響產出品的利潤空間和品質。因此米粉企業要做到向上一體化戰略，牢牢把控住上游市場。新的生產技術的出現，提高了生產效率和產品質量。在一定程度上提高了行業的整體競爭力。

米粉生產的工藝流程主要分為除雜清洗、浸泡、磨漿、脫水、混合、擠絲、冷卻、切斷、蒸煮、烘干、包裝等步驟。

米粉的生產中的擠絲過程，是將米粉原料放入機器中進行擠壓，使米粉形成條狀，然后進行干燥處理得到米粉成品。現階段的米粉擠出機存在的問題主要有：1.米粉成型后不夠扎實，口感上韌性差，外觀上色澤度差。2.市面上的米粉擠出機擠出的米粉中含有氣泡。3.米粉批量生產的過程中存在輸送線過多的問題。4.米粉擠出機在停機后，由于米粉漿的冷卻，容易在擠出筒中凝結成塊，清理困難。

【發明內容】

本發明的目的在于：針對傳統米粉擠出機擠出的粉條口感上韌性差、外觀上色澤度差、含有氣泡，且需要設置過多輸送線的技術問題，本發明提供一種米粉擠出裝置，擠出的米粉口感上韌性好、外觀上色澤度好、沒有氣泡，且減少了輸送線的設置數量。

本發明提供一種米粉擠出裝置，包括第一擠出機、第二擠出機、第一支架和第二支架，所述第一擠出機放置在第一支架上，所述第二擠出機放置在第二支架上；

所述第一擠出機包括攪拌桶、送料筒、第一送料螺桿、第一電機、送料管，所述攪拌桶為一容腔，安裝在送料筒上方，所述攪拌桶與所述送料筒之間有一個相互貫通的開口；所述第一送料螺桿安裝在送料筒內并且與第一電機動力輸出端相連，所述送料管一端與所述第一擠出機的出料端連接；

所述第二擠出機包括殼體、入料口、擠壓輥、擠出筒、第二送料螺桿、出料筒、米粉模具板、第三電機、電加熱套筒、控制柜；所述殼體上方設置入料口，所述擠壓輥成組排列安裝在入料口內，所述送料管另一端安裝在所述擠壓輥上，擠出筒安裝在入料口下,所述出料筒為一筒狀殼體、分別與擠出筒和所述米粉模具板相連，所述第二送料螺桿位于所述第二擠出筒內且與第三電機的動力輸出端相連，所述電加熱套筒有若干個，等距排列安裝在擠出筒的外壁，所述控制柜放置于第二支架上，控制柜內設置有控制器，控制電加熱套筒的開閉以及溫度。

優選的，所述送料管包括依次連接的第一水平部、第一直管、第二水平部和第二直管，所述第一水平部與所述送料筒的出料端連接，第二直管安裝在所述擠壓輥上。