[發(fā)明專利]一種培養(yǎng)高黃酮含量食藥用菌的方法

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• 申請日: 2020-09-30
• 公開（公告）號: CN112335486A
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 于漢壽;金勤;趙明文;任昂;師亮;朱靜;劉銳;姜愛良
• 申請（專利權(quán)）人: 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;A01G18/40
• 代理公司: 南京天華專利代理有限責(zé)任公司 32218
• 代理人: 徐冬濤;李曉峰

1.沙棘果渣在培養(yǎng)高黃酮含量食藥用菌中的應(yīng)用。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于，采用沙棘果渣濾出液制備液體發(fā)酵培養(yǎng)基用于培養(yǎng)高黃酮含量食藥用菌；按重量百分含量計(jì)，所述的液體發(fā)酵培養(yǎng)基包含以下組分：麥芽糖0.5％～1.5％、葡萄糖1％～3％、酵母提取物0.1％～0.3％、蛋白胨0.1％～0.3％、MgSO₄·7H₂O 0.02％～0.08％、KH₂PO₄ 0.2％～0.7％、沙棘果渣濾出液2％～80％，其余用水補(bǔ)足100％。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的應(yīng)用，其特征在于，所述的液體發(fā)酵培養(yǎng)基包含以下組分：麥芽糖1％、葡萄糖2％、酵母提取物0.2％、蛋白胨0.2％、MgSO₄·7H₂O 0.05％、KH₂PO₄0.46％、沙棘果渣濾出液10％～30％，其余用水補(bǔ)足100％。

4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的應(yīng)用，其特征在于，所述的沙棘果渣濾出液由烘干的沙棘果渣按照質(zhì)量比沙棘果渣：水＝1:20，浸提后過濾，吸取上清液并調(diào)pH為6～8制成。

5.一種用于培養(yǎng)高黃酮含量食藥用菌的液體發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于，按重量百分含量計(jì)，該液體發(fā)酵培養(yǎng)基包含以下組分：麥芽糖0.5％～1.5％、葡萄糖1％～3％、酵母提取物0.1％～0.3％、蛋白胨0.1％～0.3％、MgSO₄·7H₂O 0.02％～0.08％、KH₂PO₄ 0.2％～0.7％、沙棘果渣濾出液2％～80％，其余用水補(bǔ)足100％。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的液體發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于，所述的沙棘果渣濾出液由烘干的沙棘果渣按照質(zhì)量比沙棘果渣：水＝1:20，浸提后過濾，吸取上清液并調(diào)pH為6～8制成。

7.權(quán)利要求5或6所述的液體發(fā)酵培養(yǎng)基在培養(yǎng)高黃酮含量食藥用菌中的應(yīng)用。

8.一種培養(yǎng)高黃酮含量食藥用菌的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)菌種活化：在食藥用菌的PDA固體斜面培養(yǎng)基選取菌絲邊緣菌塊，接種于CYM固體培養(yǎng)基，進(jìn)行培養(yǎng)。

(2)母種培養(yǎng)：選取CYM固體培養(yǎng)基上的邊緣菌絲塊，接種于CYM液體培養(yǎng)基搖菌培養(yǎng)獲得液體種子液；

(3)菌種接種及搖菌培養(yǎng)：將液體種子液在無菌條件下用打種機(jī)充分打碎，獲得均質(zhì)種，接種于權(quán)利要求5或6所述的液體發(fā)酵培養(yǎng)基中并搖菌培養(yǎng)；

(4)菌絲收集：培養(yǎng)結(jié)束后，過濾除去液體發(fā)酵培養(yǎng)基成分，收集菌絲。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，按重量百分含量計(jì)，所述的CYM液體培養(yǎng)基的配方為：麥芽糖1％、葡萄糖2％、酵母提取物0.2％、蛋白胨0.2％、MgSO₄·7H₂O0.05％、KH₂PO₄ 0.46％，其余用水補(bǔ)足100％；

按重量百分含量計(jì)，所述的CYM固體培養(yǎng)基的配方為：麥芽糖1％、葡萄糖2％、酵母提取物0.2％、蛋白胨0.2％、MgSO₄·7H₂O 0.05％、KH₂PO₄ 0.46％、瓊脂粉2％，其余用水補(bǔ)足100％。

10.權(quán)利要求1、2、5、7或8中所述的食藥用菌為香菇、靈芝、桑黃、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑、口蘑或紅菇。