[發(fā)明專利]一種用于烤制烹飪裝置的加熱結(jié)構(gòu)及烤箱

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011060111.3
• 申請日: 2020-09-30
• 公開（公告）號: CN112274022B
• 公開（公告）日: 2022-02-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 譚萬福;王丁
• 申請（專利權(quán)）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 寧波誠源專利事務(wù)所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;陳蕾

本發(fā)明涉及一種用于烤制烹飪裝置的加熱結(jié)構(gòu)及烤箱可調(diào)加熱管包括用來與安裝架連接的第一連接管、第一主動(dòng)管、第一從動(dòng)管以及第二從動(dòng)管，第一連接管與第一主動(dòng)管連接的第一端、第一主動(dòng)管、第一從動(dòng)管以及第二從動(dòng)管均沿內(nèi)膽的前后方向延伸，第一主動(dòng)管能沿其中心軸為中心旋轉(zhuǎn)，第一主動(dòng)管的第一端與第一連接管的第一端、第一主動(dòng)管的第二端與第一從動(dòng)管的第一端、第一從動(dòng)管的第二端與第二從動(dòng)管的第一端分別通過轉(zhuǎn)動(dòng)連接結(jié)構(gòu)樞接而能相對于內(nèi)膽左右轉(zhuǎn)動(dòng)，而第二從動(dòng)管的第二端沿左右方向轉(zhuǎn)動(dòng)連接在內(nèi)膽中。本發(fā)明能提高加熱管組件的熱量利用率，提升烘培效率和效果，延長內(nèi)膽的使用壽命，同時(shí)提高加熱管組件產(chǎn)生的熱量的有效利用率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烹飪裝置領(lǐng)域，尤其涉及一種用于烤制烹飪裝置的加熱結(jié)構(gòu)及烤箱。

背景技術(shù)

現(xiàn)有烤箱的內(nèi)膽的內(nèi)頂面上一般設(shè)置有頂部加熱管，頂部加熱管固定安裝，這樣烤制時(shí)不同層上的食物，由于與頂部加熱管的距離不同，熱量的輻射量不同，從而會(huì)對烹飪效果造成影響，例如專利號為ZL201820701577.9(授權(quán)公告號為CN208905534U)的中國實(shí)用新型專利公開的一種新型蒸烤箱加熱管，所述新型蒸烤箱加熱管包括內(nèi)加熱管和外加熱管，內(nèi)加熱管和外加熱管均為一體成型，外加熱管和內(nèi)加熱管均迂回彎折呈“S”形分布，內(nèi)加熱管和外集熱管呈蛇形相間排布，外加熱管包圍內(nèi)加熱管，內(nèi)加熱管接頭和外加熱管接頭均固定在一塊固定板上，加熱管內(nèi)分布有多根電熱絲，內(nèi)加熱管和外加熱管的底部貼合有多根支撐桿，多根支撐桿通過弧形貼片與內(nèi)加熱管和外集熱管固定連接。

此外，頂部加熱管在加熱過程中，由于頂部加熱管與食物的實(shí)際距離遠(yuǎn)大于與內(nèi)膽膽壁的距離，使得內(nèi)膽膽壁以及內(nèi)膽內(nèi)部的構(gòu)件(例如溫度傳感器等)所承受的熱量要遠(yuǎn)大于食物接收到的熱量。這樣一方面會(huì)使內(nèi)膽內(nèi)部構(gòu)件長時(shí)間處于高溫狀態(tài)而影響其使用壽命，從而增加整機(jī)的維修率，另一方面會(huì)增加頂部加熱管產(chǎn)生的熱量的無效利用率，從而增加烤箱的能耗，延長烤箱的烤制時(shí)間。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的第一個(gè)技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種加熱管與食物的加熱距離可調(diào)的用于烤制烹飪裝置的加熱結(jié)構(gòu)。

本發(fā)明所要解決的第二個(gè)技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種加熱管的熱量利用率高的用于烤制烹飪裝置的加熱結(jié)構(gòu)。

本發(fā)明所要解決的第三個(gè)技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種溫場均勻性好的用于烤制烹飪裝置的加熱結(jié)構(gòu)。

本發(fā)明所要解決的第四個(gè)技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種具有上述加熱結(jié)構(gòu)的烤箱。

本發(fā)明解決至少一個(gè)上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種用于烤制烹飪裝置的加熱結(jié)構(gòu)，包括內(nèi)膽和水平安裝在內(nèi)膽內(nèi)頂面上的加熱管組件，其特征在于，所述加熱管組件包括可調(diào)加熱管，該可調(diào)加熱管包括用來與安裝架連接的第一連接管、第一主動(dòng)管、第一從動(dòng)管以及第二從動(dòng)管，上述第一連接管與第一主動(dòng)管連接的第一端、第一主動(dòng)管、第一從動(dòng)管以及第二從動(dòng)管均沿內(nèi)膽的前后方向延伸，上述第一主動(dòng)管能沿其中心軸為中心旋轉(zhuǎn)，該第一主動(dòng)管的第一端與第一連接管的第一端、第一主動(dòng)管的第二端與第一從動(dòng)管的第一端、第一從動(dòng)管的第二端與第二從動(dòng)管的第一端分別通過轉(zhuǎn)動(dòng)連接結(jié)構(gòu)樞接而能相對于內(nèi)膽左右轉(zhuǎn)動(dòng)，而第二從動(dòng)管的第二端沿左右方向轉(zhuǎn)動(dòng)連接在內(nèi)膽中，并且，上述可調(diào)加熱管平鋪狀態(tài)下，第一主動(dòng)管的第二端的延伸方向與第一從動(dòng)管的第一端的延伸方向及第一從動(dòng)管的第二端的延伸方向與第二從動(dòng)管的第一端的延伸方向均位于同一直線上，而第二從動(dòng)管的第二端的延伸方向與其第一端的延伸方向不在同一直線上。

進(jìn)一步，所述可調(diào)加熱管還包括固定設(shè)置的第二連接管和第二主動(dòng)管，該第二連接管沿內(nèi)膽的左右方向延伸，其兩端分別通過上述轉(zhuǎn)動(dòng)連接結(jié)構(gòu)與第二連接管的第一端和第二從動(dòng)管的第二端轉(zhuǎn)動(dòng)連接，且該第二主動(dòng)管能以與第二連接管的第一端的連接處為中心相對于內(nèi)膽沿左右方向轉(zhuǎn)動(dòng)。這樣通過第二主動(dòng)管的轉(zhuǎn)動(dòng)能使上述第一主動(dòng)管、第一從動(dòng)管以及第二從動(dòng)管進(jìn)一步朝下擺動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大加熱管組件與食物之間的上下距離的可調(diào)范圍。