[發(fā)明專利]一種用于蒸烤烹飪設(shè)備的排氣結(jié)構(gòu)及蒸烤一體機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011060084.X
• 申請日: 2020-09-30
• 公開（公告）號: CN112294099B
• 公開（公告）日: 2021-10-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 余浩;楊均
• 申請（專利權(quán)）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J37/06;A47J36/38
• 代理公司: 寧波誠源專利事務(wù)所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;陳蕾

本發(fā)明涉及一種用于蒸烤烹飪設(shè)備的排氣結(jié)構(gòu)及蒸烤一體機，該排氣結(jié)構(gòu)包括排氣座、上排氣閥板以及下排氣閥板，排氣座上分別具有第一排氣通道和第二排氣通道，其中，第一排氣通道豎向延伸而第二排氣通道上下彎折延伸。本發(fā)明在烤模式下利用第一排氣通道能實現(xiàn)烹飪內(nèi)膽中的熱蒸汽的快速外排，從而降低烹飪內(nèi)膽中的濕度，滿足烤模式下的烹飪需要，而在蒸模式下通過第二排氣通道則能降低烹飪內(nèi)膽中蒸汽的外排速度，進而能充分利用蒸汽中的熱量來加熱食物，提高蒸模式下的烹飪效率和效果。此外，通過上排氣閥板、下排氣閥板以及排氣座之間的分別相互移動，能實現(xiàn)第一排氣通道及第二排氣通道的啟閉，保證各烹飪模式下的烹飪效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烹飪設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種用于蒸烤烹飪設(shè)備的排氣結(jié)構(gòu)及蒸烤一體機。

背景技術(shù)

蒸烤烹飪設(shè)備(例如蒸烤一體機、蒸烤微一體機等)是一類同時具有蒸功能和烤功能的烹飪設(shè)備，由于受到廚房空間的限制，這種集成有多種功能的烹飪設(shè)備越來越受到用戶的青睞。例如申請?zhí)枮镃N201911347957.2(公開號為CN110960074A)的中國發(fā)明專利公開了一種蒸烤一體機。

然而，現(xiàn)有的蒸烤烹飪設(shè)備無論在蒸模式下還是在烤模式下均采用同一套排氣結(jié)構(gòu)和排氣方法，而烤模式與蒸模式對排氣的要求不同，從而會導(dǎo)致以下問題：烤模式對排濕要求較高，現(xiàn)有的蒸烤烹飪設(shè)備在進行烤功能時，烹飪內(nèi)膽中的濕度過大直接影響烹飪效果；蒸模式下，由于外排蒸汽直接通入導(dǎo)風板中，導(dǎo)致蒸汽排放速度過快，進而影響蒸功能的烹飪效果。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的第一個技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種用于蒸烤烹飪設(shè)備的排氣結(jié)構(gòu)，該排氣結(jié)構(gòu)無論在蒸模式下還是烤模式下均能獲得較好的烹飪效果。

本發(fā)明所要解決的第二個技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種在蒸模式下能根據(jù)需外排蒸汽量控制排汽速度的用于蒸烤烹飪設(shè)備的排氣結(jié)構(gòu)。

本發(fā)明所要解決的第三個技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種在蒸模式下能對冷凝水進行收集的用于蒸烤烹飪設(shè)備的排氣結(jié)構(gòu)。

本發(fā)明所要解決的第四個技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種在蒸模式結(jié)束后能對烹飪內(nèi)膽中的剩余蒸汽進行處理避免開門瞬間直噴用戶的用于蒸烤烹飪設(shè)備的排氣結(jié)構(gòu)。

本發(fā)明所要解決的第五個技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種具有上述排氣結(jié)構(gòu)的蒸烤一體機。

本發(fā)明解決至少一個上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種用于蒸烤烹飪設(shè)備的排氣結(jié)構(gòu)，用于設(shè)置在烹飪內(nèi)膽頂部排氣口上，其特征在于，包括排氣座、設(shè)置在該排氣座之上的上排氣閥板以及設(shè)置在該排氣座之下的下排氣閥板，上述排氣座上分別開設(shè)有豎向延伸的第一排氣通道和上下彎折延伸的第二排氣通道，

上述上排氣閥板上分別開設(shè)有第一上排氣孔和第二上排氣孔，其中，第一上排氣孔的大小與第一排氣通道的第一出氣口相匹配且該第一上排氣孔的孔緣能與該第一排氣通道的第一出氣口的口緣上下重疊，而第二上排氣孔的大小與第二排氣通道的第二出氣口相匹配且該第二上排氣孔的孔緣能與該第二排氣通道的第二出氣口的口緣上下重疊，

上述下排氣閥板上分別開設(shè)有第一下排氣孔和第二下排氣孔，其中，第一下排氣孔的大小與第一排氣通道的第一進氣口相匹配且該第一下排氣孔的孔緣能與該第一排氣通道的第一進氣口的口緣上下重疊，而第二下排氣孔的大小與第二排氣通道的第二進氣口相匹配且該第二下排氣孔的孔緣能與該第二排氣通道的第二進氣口的口緣上下重疊，

上述上排氣閥板、下排氣閥板以及排氣座能分別相對移動，并且，

烤模式下，上述第一排氣通道的第一出氣口和第一進氣口分別與上排氣閥板的第一上排氣孔以及下排氣閥板的第一下排氣孔上下相對而開啟，而上述第二排氣通道的第二出氣口和第二進氣口分別與上排氣閥板的第二上排氣孔以及下排氣閥板的第二下排氣孔上下錯開而被關(guān)閉；