[發明專利]一種具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物

在審

• 申請號: 202011055310.5
• 申請日: 2020-09-30
• 公開（公告）號: CN112023020A
• 公開（公告）日: 2020-12-04
• 發明（設計）人: 鄧志勇;余盛燈;向軍
• 申請（專利權）人: 海南北緯十八度食品加工有限公司
• 主分類號: A61K38/01
• 分類號: A61K38/01;A61K36/33;A61K31/715;A61P37/04;A23L33/125;A23L33/18;A23L33/00
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 陳歡

1.一種具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物，其特征在于，按重量份計，包括以下組份：火龍果花多糖60～75份、羊肚菌多糖3～7份、樺褐孔菌子實體多糖3～7份、蒲公英多糖2～4份、雞肉肽2～3份、火龍果酵素2～3份。

2.根據權利要求1所述的具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物，其特征在于，包括以下組份：火龍果花多糖68～75份、羊肚菌多糖5～7份、樺褐孔菌子實體多糖5～7份、蒲公英多糖2～4份、雞肉肽2～3份、火龍果酵素2～3份。

3.根據權利要求1所述的具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物，其特征在于，包括以下組份：火龍果花多糖70份、羊肚菌多糖7份、樺褐孔菌子實體多糖5份、蒲公英多糖4份、雞肉肽2份、火龍果酵素2份。

4.根據權利要求1所述的具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物，其特征在于，所述火龍果花多糖為：以紅心火龍果花柱為原料提取所得的分子量3～5kDa的多糖。

5.根據權利要求1所述的具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物，其特征在于，所述的樺褐孔菌子實體多糖的分子量為10～30kDa。

6.根據權利要求1所述的具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物，其特征在于，所述的羊肚菌多糖的分子量為9～12kDa。

7.根據權利要求1所述的具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物，其特征在于，所述的蒲公英多糖的分子量為7～10kDa。

8.根據權利要求1所述的具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物，其特征在于，所述的火龍果酵素通過以下方法制得：

(1)取紅心火龍果果皮，粉碎打漿，添加白砂糖和釀酒酵母菌粉，25～30℃條件下攪拌發酵24～48h，過濾取濾液，得果皮發酵液；果皮、白砂糖、釀酒酵母菌粉質量比為1:0.1～0.25:0.03～0.05；釀酒酵母菌粉含菌量不小于10億cfu/g；

(2)取紅心火龍果果肉打漿后與果皮發酵液按質量比1:2～3混合，得二次發酵原料，調節pH為6～7，加入植物乳桿菌粉，繼續25～30℃攪拌發酵，pH降低1～2時，加入嗜熱鏈球菌粉，30～50℃攪拌發酵至少24h，過濾取濾液，滅菌，得火龍果酵素產品；植物乳桿菌粉含菌量不小于10億cfu/g；嗜熱鏈球菌粉含菌量不小于20億cfu/g；植物乳桿菌粉和嗜熱鏈球菌粉的加入量均為二次發酵原料質量的2～3％。

9.根據權利要求1所述的具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物，其特征在于，所述的雞肉肽的分子量為3～5kDa。

10.權利要求1-9任一項所述的具有提高免疫功效的火龍果花多糖組合物在制備保健食品或藥物方面的用途。