[發(fā)明專利]一種火龍果花多糖的制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011055308.8
• 申請(qǐng)日: 2020-09-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112029009B
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-10-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧志勇;余盛燈;向軍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 海南北緯十八度食品加工有限公司
• 主分類號(hào): C08B37/00
• 分類號(hào): C08B37/00
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 44202
• 代理人: 陳歡

1.一種火龍果花多糖的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)取紅心火龍果花柱，干燥，粉碎過(guò)篩；取過(guò)篩后物料，按每kg物料加5～8L pH5.5～6.0的水混合，然后進(jìn)行蒸汽爆破，蒸汽爆破裝置于5～20min內(nèi)升壓至0.5～1.2MPa，蒸汽爆破時(shí)的溫度是110～130℃，并維壓3～10min；

(2)取步驟(1)所得物料，按料水比1g:10～20ml加pH4.0～6.0的水，80～90℃水浴浸提1～3h，離心，收集上清，調(diào)節(jié)pH6.5～7.0，濃縮，加體積濃度為80～90％的乙醇溶液，于5～10℃醇沉20～24h，冷凍干燥；

(3)用pH5.0～5.5的水將步驟(2)所得干燥樣品配制成質(zhì)量濃度為13～20mg/mL的溶液，用大孔樹(shù)脂吸附，溶液毫升數(shù)和大孔樹(shù)脂的克數(shù)比例為10～15:1，靜態(tài)吸附6～8h，抽濾收集濾液，冷凍干燥；所述大孔樹(shù)脂為D101和XDA-4按質(zhì)量比1:3～4組成的樹(shù)脂；

(4)用0.2～0.5mol/L的氯化鈉水溶液將步驟(3)所得干燥樣品配制成質(zhì)量濃度為13～20mg/mL的溶液，進(jìn)行Sephadex G-100凝膠柱層析；先用pH6.5～7.0的水洗脫3～5個(gè)柱體積，棄洗脫液，再用pH 5.0～5.5的水洗脫，收集洗脫液；

(5)洗脫液濃縮至原體積的1/2～1/3，加體積濃度80～90％的乙醇溶液，于5～10℃醇沉20～24h，冷凍干燥。