[發明專利]一種濃香型白酒窖池智能分層起糟裝置

在審

• 申請號: 202011054207.9
• 申請日: 2020-09-30
• 公開（公告）號: CN112093500A
• 公開（公告）日: 2020-12-18
• 發明（設計）人: 劉雪垠;張志會;戴莉斯;陳健;肖夏;趙其春
• 申請（專利權）人: 四川省機械研究設計院
• 主分類號: B65G65/38
• 分類號: B65G65/38;B65G41/00;B65G21/12;B65G19/22;B65G19/08;C12G3/02
• 代理公司: 成都華辰智合知識產權代理有限公司 51302
• 代理人: 秦華云

本發明公開了一種濃香型白酒窖池智能分層起糟裝置，包括機架、分層起糟單元和物料斗，機架上部兩側分別設有起糟單元橫向移動機構，兩個起糟單元橫向移動機構之間橫向滑動安裝有起糟單元縱向移動機構，起糟單元縱向移動機構縱向滑動安裝有分層起糟單元，分層起糟單元包括升降裝置、L型起糟輸送機和用于傾斜調節L型起糟輸送機的傾斜調節裝置；機架兩側分別設有物料斗升降機構，兩側的物料斗升降機構上分別升降滑動安裝有物料斗橫向移動機構，物料斗安裝于物料斗橫向移動機構上。本發明實現了濃香型白酒的機械化、自動化、智能化分層起糟作業，起糟作業靈活且操控精度高，同時保護了窖池和酒糟，減輕了人工起糟勞動強度，提高了釀酒效率。

技術領域

本發明涉及白酒釀造領域，尤其涉及一種濃香型白酒窖池智能分層起糟裝置。

背景技術

在濃香型白酒釀造過程中，酒醅是指蒸煮過后發酵好的糧食，一般進行蒸餾即可取酒的，南方酒廠均采用經多次循環發酵的酒醅(母糟、老糟)進行配料釀造白酒，故南方酒廠通常將酒醅、母糟、老糟統稱為酒糟(本申請所稱的酒糟是指酒醅、母糟、老糟、蒸煮過發酵好的糧食等)。濃香型酒正常生產時，每個窖中一般有六甑物料，最上面一甑回糟(面糟)，下面五甑糧糟；在起糟出窖時，先除去窖皮泥，起出面糟，再起糧糟(母糟)。在窖池中起糟時需要保護窖池以及酒糟，同一口窖池內不同層次的酒糟需要分別進行起糟、配料、蒸餾處理，分層起糟是濃香型白酒釀造工藝中的重要特點，不同層次酒糟具有不同發酵特征、發酵程度，分層起糟有利于幫助實現同一口窖池內釀酒品質統一、穩定?，F有技術主要采用如下兩種起糟方式：第一種、由人工完成起糟作業，但是存在作業空間狹小、勞動強度大、工作環境惡劣、衛生條件差，生產效率低等缺陷；第二種、采用行車抓斗起糟作業，但是抓斗作業死角較大，容易擠壓破壞酒糟，同時通過行車抓斗起糟，抓斗起糟的角度無法調節，也會嚴重損傷窖池，并且難以實現分層起糟的作業。

發明內容

針對現有技術存在的不足之處，本發明的目的在于提供一種濃香型白酒窖池智能分層起糟裝置，實現了濃香型白酒的機械化、自動化、智能化分層起糟作業，起糟作業靈活且操控精度高，可以輕松快速、徹底地完成窖池的分層起糟作業，幾乎無起糟死角，同時保護了窖池和酒糟，減輕了人工起糟勞動強度，提高了生產效率。

本發明的目的通過下述技術方案實現：

一種濃香型白酒窖池智能分層起糟裝置，包括機架、分層起糟單元和物料斗，所述機架上部兩側分別設有起糟單元橫向移動機構，兩個起糟單元橫向移動機構之間橫向滑動安裝有起糟單元縱向移動機構，所述起糟單元縱向移動機構縱向滑動安裝有分層起糟單元，所述分層起糟單元包括升降裝置、L型起糟輸送機和用于傾斜調節L型起糟輸送機的傾斜調節裝置，所述升降裝置用于驅動L型起糟輸送機升降運動；所述機架兩側分別設有物料斗升降機構，兩側的物料斗升降機構上分別升降滑動安裝有物料斗橫向移動機構，所述物料斗安裝于物料斗橫向移動機構上，所述L型起糟輸送機頂端與物料斗相對應。

為了更好地實現本發明，所述機架上安裝有控制器，所述起糟單元橫向移動機構、起糟單元縱向移動機構、升降裝置、L型起糟輸送機、傾斜調節裝置、物料斗升降機構、物料斗橫向移動機構分別與控制器連接。

進一步的技術方案是：所述起糟單元橫向移動機構包括橫向移動驅動機構A和橫向導軌A，所述起糟單元縱向移動機構端部滑動安裝于橫向導軌A上，所述橫向移動驅動機構A用于驅動起糟單元縱向移動機構橫向滑動，所述橫向導軌A兩端分別設有限位擋塊A和距離傳感器A，所述距離傳感器A與橫向移動驅動機構A連接，所述距離傳感器A、橫向移動驅動機構A分別與控制器連接。

更進一步的技術方案是：所述起糟單元縱向移動機構包括縱向移動驅動機構A和縱向導軌A，所述分層起糟單元的升降裝置滑動安裝于縱向導軌A上，所述縱向移動驅動機構A用于驅動分層起糟單元縱向滑動，所述縱向導軌A兩端分別設有限位擋塊B和距離傳感器B，所述距離傳感器B與縱向移動驅動機構A連接，所述距離傳感器B、縱向移動驅動機構A分別與控制器連接。