[發明專利]一種鳙魚生物發酵飼料及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202011050340.7
• 申請日: 2020-09-29
• 公開（公告）號: CN112021475A
• 公開（公告）日: 2020-12-04
• 發明（設計）人: 黃健;王勝;李娟;朱宏宇;李其松;劉艷玲
• 申請（專利權）人: 南京寶輝生物飼料有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/22;A23K20/20;A23K20/26;A23K10/12;A23K10/18;A23K20/189;A23K10/14
• 代理公司: 合肥天明專利事務所(普通合伙) 34115
• 代理人: 趙瑜

本發明涉及生物飼料領域，具體提供一種鳙魚生物發酵飼料及其制備方法和應用。鳙魚生物發酵飼料包括發酵基料和發酵菌液，所述發酵基料包括如下重量份數的原料：玉米48?52份，豆粕15?25份，魚粉8?12份，麥麩10?15份，石粉8?12份，磷酸二氫鈣2?4份，復合酶0.15?0.25份；所述發酵菌液由包括地衣芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、戊糖片球菌、產朊假絲酵母、釀酒酵母菌的復合發酵菌種進行擴繁而成；所述復合發酵菌種與發酵基料的重量比為0.5?1.0：1000。本發明的飼料可以顯著提升鳙魚攝食效率，減少隔日剩余飼料殘渣；可以顯著提升鳙魚飼料轉化率，提升鳙魚日增重；可以有效替代抗生素，提升鳙魚存活率、降低發病率；可以凈化水體，抑制病菌感染，有利于健康養殖。

技術領域

本發明涉及生物飼料領域，具體提供一種鳙魚生物發酵飼料及其制備方法和應用。

背景技術

鳙魚大而肥、肉質細嫩，屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食用魚類，是重要的經濟魚類。隨著人們生活水平的不斷提高，對鳙魚的需求量也不斷增大，傳統養殖鳙魚的方法產量小，亟待更新。

自然條件下鳙魚主要通過濾食浮游動物來攝食的，傳統養殖方法是通過培育浮游生物，然后鳙魚來濾食浮游生物，因而浮游生物的量會限制鳙魚的產量。目前已有的鳙魚傳統飼料存在鳙魚攝食效率低下的問題，一方面飼料轉化率低，另一方面抗生素濫用，過量的飼料會造成水體富營養化，使水質受損。并且已有的提升鳙魚產量、質量的產品或方法，不能解決飼料中的營養成分多為大分子的問題；同時目前已有生物飼料，普遍存在易被雜菌污染的問題。

因而在保護水質的前提下，提升鳙魚攝食效率和飼料轉化率，提高產量，是促進鳙魚養殖效益的有效途徑。

發明內容

本發明的目的是解決上述現有技術的不足，提供一種鳙魚生物發酵飼料及其制備方法和應用。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種鳙魚生物發酵飼料，包括發酵基料和發酵菌液，所述發酵基料包括如下重量份數的原料：

玉米48-52份，

豆粕15-25份，

魚粉8-12份，

麥麩10-15份，

石粉8-12份，

磷酸二氫鈣2-4份，

復合酶0.15-0.25份；

所述發酵菌液由包括地衣芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、戊糖片球菌、產朊假絲酵母、釀酒酵母菌的復合發酵菌種進行擴繁而成；

所述復合發酵菌種與發酵基料的重量比為0.5-1.0：1000。

優選地，所述的復合酶由胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、血清溶菌酶按照3-8:3-8:1-5:1-5的重量體積比組成。

優選地，所述發酵菌液中的發酵菌種還包括嗜熱鏈球菌。

制備上述一種鳙魚生物發酵飼料的方法，所述鳙魚生物發酵飼料是由發酵基料粉碎、熟化、酶解后，與發酵菌液均勻混合，先厭氧發酵、再交替進行好氧發酵和厭氧發酵至pH值為4.2-4.7而成。

進一步地，包括如下步驟：

步驟1：將玉米、麥麩、豆粕分別粉碎，過60-80目粉碎篩，按上述配比混合魚粉、石粉、磷酸二氫鈣，一起加入混合機中混合均勻；

步驟2：將步驟1的混合物熟化，待冷卻后，向混合物噴涂所述的復合酶，邊噴涂邊翻攪，使混合均勻，得到發酵物料；

步驟3：按上述重量比稱取所述復合發酵菌種，加水進行擴繁，得到發酵菌液，向步驟2的混合物噴涂發酵菌液，邊噴涂邊翻攪，使之混合均勻；