[發(fā)明專利]食品包裝元書紙制備工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011050006.1
• 申請日: 2020-09-29
• 公開（公告）號: CN112391876A
• 公開（公告）日: 2021-02-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 袁建波
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江大銘新材料股份有限公司
• 主分類號: D21H27/10
• 分類號: D21H27/10;D21H11/12;D21C5/00
• 代理公司: 浙江翔隆專利事務(wù)所(普通合伙) 33206
• 代理人: 周培培

本發(fā)明涉及一種食品包裝元書紙制備工藝，解決現(xiàn)有技術(shù)的紙中含有較多灰質(zhì)等不適用于食品包裝，采用的技術(shù)方案：制備工藝的步驟包括：S1：竹料在前期處理后，竹料堆放40天到2個月左右的時間，之后用山泉水將竹料清洗干凈；S2：洗凈的竹料在發(fā)酵箱中發(fā)酵；所述發(fā)酵箱內(nèi)部保持低溫狀態(tài)恒溫發(fā)酵；S3：恒溫發(fā)酵箱發(fā)酵結(jié)束后的竹料，經(jīng)歷清洗、舂料制成紙漿，造出食品包裝元書紙。其效果：恒溫發(fā)酵可以有效清除污染源，保持在整體最佳的發(fā)酵狀態(tài)，經(jīng)過恒溫發(fā)酵后的原料，再通過泉水的充分浸泡潤漲，將灰分、抽提物、部分果膠等一一分離出來，避免灰分過高影響紙品質(zhì)量，并減少污染物殘留，減少對食品造成污染。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及竹紙制備工藝和技術(shù)。屬于竹子產(chǎn)業(yè)鏈中的新品紙種方面的造紙技術(shù)應(yīng)用，尤其涉及到一種食品包裝元書紙制備工藝。

背景技術(shù)

竹子的主要成分有水分、灰分、抽提物、聚戊糖、果膠、木素、纖維素，灰分是物質(zhì)高溫灼燒后殘留下來的無機物，灰分過高對食品和人體都具有極高的危害。傳統(tǒng)的手工造紙，依據(jù)最古老的方式，整個過程當(dāng)中可以有效去除雜質(zhì)和有害物質(zhì)以保證紙品可以長久保存和無污染。例如，通過堿液蒸煮，可使木素發(fā)生破壞降解，形成可溶性物質(zhì)，從而達到排除。例如，通過微生物發(fā)酵工藝，可使果膠、糖分降解，形成可溶性物質(zhì)，借助洗滌可排出。但是，這些傳統(tǒng)方式的人工性較強，很多原料處理依靠體感、手感、眼觀、經(jīng)驗，所以讓最終用于生產(chǎn)的原料品質(zhì)不一。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題而提供一種食品包裝元書紙制備工藝，在竹料發(fā)酵過程中恒定在一定范圍內(nèi)的恒溫發(fā)酵，可以有效控制發(fā)酵均衡和污染源清除，并不受環(huán)境帶來的高溫或者低溫影響，保持在整體最佳的發(fā)酵狀態(tài)，經(jīng)過恒溫發(fā)酵后的原料，再通過泉水的充分浸泡潤漲，將灰分、抽提物、部分果膠等一一分離出來，避免灰分過高影響紙品質(zhì)量，并減少污染物殘留，減少對食品造成污染。

本發(fā)明的上述技術(shù)目的主要是通過以下技術(shù)方案解決的：食品包裝元書紙制備工藝，其特征在于制備工藝的步驟包括：

S1：竹料在前期處理后，竹料堆放40天到2個月左右的時間，之后用山泉水將竹料清洗干凈；

S2：洗凈的竹料在發(fā)酵箱中發(fā)酵；所述發(fā)酵箱內(nèi)部保持低溫狀態(tài)恒溫發(fā)酵；

S3：恒溫發(fā)酵箱發(fā)酵結(jié)束后的竹料，經(jīng)歷清洗、舂料制成紙漿，造出食品包裝元書紙。

在竹子發(fā)酵過程中恒定在一定范圍內(nèi)的發(fā)酵溫度，可以有效控制發(fā)酵均衡和污染源清除，并不受環(huán)境帶來的高溫或者低溫影響，保持在整體最佳的發(fā)酵狀態(tài)。經(jīng)過恒溫發(fā)酵后的原料，再通過泉水的充分浸泡潤漲，將灰分、抽提物、部分果膠等一一分離出來。

在恒溫發(fā)酵箱中，能把發(fā)酵溫度控制在15℃-40℃以內(nèi)，有效控制發(fā)酵過程中因真菌運動引起的溫度升高，及時做自動降溫處理并對相對低溫、高溫做預(yù)警，科學(xué)干預(yù)自然發(fā)酵過程中的弊端，達到發(fā)酵適宜和減少人工看管，使原料品質(zhì)如一，避免灰分過高影響紙品質(zhì)量并減少甚至避免用于食品包裝時而污染食品。

作為對上述技術(shù)方案的進一步完善和補充，本發(fā)明采用如下技術(shù)措施：

發(fā)酵溫度控制在15℃-40℃以內(nèi)，持續(xù)發(fā)酵40天-60天左右。

所述發(fā)酵箱包括具有發(fā)酵腔體的箱體，設(shè)置箱體上的頂蓋；所述發(fā)酵箱上設(shè)置電源開關(guān)；與電源開關(guān)電連接的控制電路；與控制電路電連接的溫度探頭、半導(dǎo)體制冷器、蜂鳴器以及蜂鳴器開關(guān)，所述溫度探頭的探溫部位與所述發(fā)酵腔體配合，所述半導(dǎo)體制冷器用于對發(fā)酵腔體制冷，所述蜂鳴器用于產(chǎn)生蜂鳴警示聲，所述蜂鳴器開關(guān)與所述蜂鳴器配合，用于對所述蜂鳴器打開或關(guān)閉。