[發(fā)明專利]一種梨屬水果用復合涂膜液的制備方法及其應用

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• 申請日: 2020-09-29
• 公開（公告）號: CN112167332A
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發(fā)明（設計）人: 戴加兵
• 申請（專利權）人: 戴加兵
• 主分類號: A23B7/16
• 分類號: A23B7/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種梨屬水果用復合涂膜液，其特征在于，由以下質量分數(shù)的組分構成：COF/多孔纖維1.5-2wt％、果膠1-1.3wt％、殼聚糖1.5-2wt％、聚賴氨酸0.6-0.9wt％、山梨酸鉀0.1-0.2wt％、脫氫乙酸鈉0.1-0.2wt％、其余為滅菌水。

2.根據權利要求1所述的復合涂膜液，其特征在于，具體制備方法如下：

復合涂膜液的制備方法具體為：向足量滅菌水中按照上述組分加入COF/多孔纖維、果膠、殼聚糖、聚賴氨酸、山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉，并在45-50℃下保溫靜置2-3h，然后將溶液均質得到涂膜液。

3.根據權利要求2所述的復合涂膜液的制備方法，其特征在于，溶液均質時抵達速度為10000-12000r/min，均質時間為5-7min。

4.根據權利要求1所述的復合涂膜液，其特征在于，涂膜液對梨屬水果涂膜保鮮的方法為：

將梨置于水中浸泡6-8min后反復洗滌3-5次，然后將洗滌過的梨浸泡在復合涂膜液50-60min，浸泡結束后取出并在室溫下的通風陰涼處晾干即可。

5.根據權利要求1所述的復合涂膜液，其特征在于，所述材料組分中的COF/多孔纖維的制備方法，包括以下步驟：

步驟一：將醋酸纖維素和聚乙二醇加入N,N-二甲基乙酰胺/二氯甲烷混合液中，用保鮮膜密封后在45-50℃的水浴下攪拌12-15h，攪拌結束后靜置6-8h去除溶液中的氣泡得到紡絲液，然后用離心紡絲的方法將紡絲液置于離心機中，在一定的離心速度和收集距離下得到樣品；紡絲結束后將制得的樣品置于200ml的LiOH的乙醇溶液中水解，水解后將樣品以1-1.5cm的長度剪斷并置于去離子水的超聲10-12h，超聲結束后將樣品過濾并置于70-80℃的真空烘箱中干燥得到纖維素納米多孔纖維；

步驟二：將均三甲苯和1,4-二氧六環(huán)混合均勻后向混合液中加入步驟一制得的多孔纖維，超聲6-8min，再先后向混合液中添加1,4-苯二硼酸和2,3,6,7,10,11-六羥基三亞苯，33-35℃下超聲7-9h；超聲結束后將其離心并用丙酮洗滌3次，然后將樣品置于80-85℃的真空干燥箱中保溫16-20h，得到COF/多孔纖維；

所述步驟一中CA和PEG的質量比為7:1-9:1，N,N-二甲基乙酰胺/二氯甲烷混合液中兩者的體積比為1:2-1:3；所述步驟二中均三甲苯和1,4-二氧六環(huán)的體積比為1:1.2-1:1.5，多孔纖維和1,4-苯二硼酸的質量比為1:0.26-1:0.32，1,4-苯二硼酸和2,3,6,7,10,11-六羥基三亞苯的質量比為1:1.2-1:1.4。

6.根據權利要求5所述的COF/多孔纖維的制備方法，其特征在于，所述步驟一中CA的添加量為1.5-2g，CA的質量分數(shù)為15wt％，CA在DMAC-DCM混合液中的濃度為0.1g/ml，離心機的旋轉速度為9000-11000r/min，噴嘴孔徑選用0.6mm，收集距離為12cm，LiOH的乙醇溶液的濃度為0.05mol/L。

7.根據權利要求5所述的COF/多孔纖維的制備方法，其特征在于，所述步驟二中1,4-苯二硼酸在混合溶液中的濃度為0.01g/ml。