[發明專利]一種米粉加工工藝在審
| 申請號： | 202011042877.9 | 申請日： | 2020-09-28 |
| 公開（公告）號： | CN112106926A | 公開（公告）日： | 2020-12-22 |
| 發明（設計）人： | 蒲水花;楊仕鋒;楊群玲;田忠波;楊玲 | 申請（專利權）人： | 蒲水花 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 長沙市善權專利代理事務所(普通合伙) 43260 | 代理人： | 黃鵬飛 |
| 地址： | 419200 湖南省*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 米粉 加工 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種米粉加工工藝，其特征在于，包括如下步驟：
步驟S1，選取原料，按重量份數配比如下：糯米30-40份、大米30-40份、胚芽米5-10份、胡蘿卜5-10份、山藥4-8份、菠菜5-10份；
步驟S2，將步驟S1的原料使用清水浸泡24h，期每沒間隔3-4小時更換一次清水；
步驟S3，脫水處理并晾干；
步驟S4，將原料放在石碓中，環境溫度為8-15℃條件下進行磕制；
步驟S5，過濾、烘干。
2.根據權利要求1所述的米粉加工工藝，其特征在于，過濾后米粉的粒度為200-300目。
3.根據權利要求1所述的米粉加工工藝，其特征在于，各原料按重量份數配比如下：糯米30份、大米40份、胚芽米10份、胡蘿卜10份、山藥8份、菠菜10份。
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