[發明專利]一種雞腿自動剔骨裝置

在審

• 申請號: 202011042446.2
• 申請日: 2020-09-28
• 公開（公告）號: CN112042721A
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 萬芬
• 申請（專利權）人: 義烏市觀達杯業有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種雞腿自動剔骨裝置，包括底座,所述底座上端固定設有安裝架，所述安裝架上端固定設有安裝平臺，所述安裝平臺中旋轉設有輸出管，所述輸出管上端固定連通設有投料腔，所述輸出管上固定設有旋轉齒輪，所述安裝平臺上端面固定設有旋轉電機，所述旋轉電機上端安裝設有旋轉軸，將雞腿投入設備中后設備自動對雞腿進行擊退根部骨頭切除工作，并自動將雞腿肉劃分成四部分后將雞腿骨頭抽出，最后將骨頭、雞腿肉分開單獨儲存，大大提高了雞腿剔骨工作的工作效率，節約了人力并消除了人工剔骨中存在的安全隱患問題。

技術領域

本發明涉及一種雞腿自動剔骨裝置，主要涉及肉類加工技術領域。

背景技術

雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分，深受人們喜愛。

為了方便食用，需要對雞腿進行去骨工作，目前雞腿去骨都是人工是用菜刀對雞腿進行去骨工作，不但存在一定的安全隱患，而且去骨過程中容易在皮肉上殘留一些軟骨組織，,故設計本設備解決上述問題。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種雞腿自動剔骨裝置，解決了上述問題。

本發明是通過以下技術方案來實現的。

本發明的一種雞腿自動剔骨裝置，包括底座,所述底座上端固定設有安裝架，所述安裝架上端固定設有安裝平臺，所述安裝平臺中旋轉設有輸出管，所述輸出管上端固定連通設有投料腔，所述輸出管上固定設有旋轉齒輪，所述安裝平臺上端面固定設有旋轉電機，所述旋轉電機上端安裝設有旋轉軸，所述旋轉軸上端固定設有電機齒輪，所述電機齒輪嚙合于所述旋轉齒輪，所述安裝平臺下端面固定設有固定板，所述固定板左端固定設有電動伸縮桿，所述電動伸縮桿左端固定設有擋板，所述安裝架左端固定設有翻轉電機，所述翻轉電機左端旋轉設有送料電動伸縮桿，所述送料電動伸縮桿左端固定設有雞腿架，所述雞腿架中設有切割槽、雞腿槽，所述雞腿槽中設有雞腿，所述雞腿包括雞腿肉、雞腿骨，所述雞腿槽下端連通設有落物槽，所述雞腿架下端設有擋板滑槽，所述擋板滑槽中左右滑動設有擋板滑塊，所述擋板滑塊左端與所述擋板滑槽左端面間連接設有擋板彈簧，所述擋板滑塊下端固定設有阻擋板，所述阻擋板中設有上下貫穿的通槽；所述底座上側設有剔骨器，所述剔骨器中設有向下開口的剔骨腔，所述剔骨腔頂端固定設有拔骨伸縮電機，所述拔骨伸縮電機下端安裝設有拔骨伸縮桿，所述拔骨伸縮桿下端安裝設有電動夾爪，所述剔骨器中旋轉設有滑槽轉盤，所述滑槽轉盤上設有轉盤外齒環，所述滑槽轉盤下端環形陣列設有四個設置于所述剔骨器中的滑桿滑槽，所述滑槽轉盤中環形陣列設有四個轉盤滑槽，所述轉盤滑槽、滑桿滑槽中滑動設有滑桿，所述滑桿下端固定設有夾持片，所述夾持片下端固定設有切割刀，所述轉盤滑槽下端環形陣列設有四個刀片槽。

進一步地，所述底座上端固定設有支撐板，所述支撐板上端固定設有滑軌板，所述滑軌板下端設有電動滑軌，所述電動滑軌中左右滑動設有電動滑塊，所述電動滑塊下端固定設有伸縮電機，所述伸縮電機下端固定設有升降伸縮桿，所述剔骨器固定設置于所述升降伸縮桿下端。

進一步地，所述剔骨器右端固定設有切割電機，所述切割電機下端旋轉設有切割轉軸，所述切割轉軸下端固定設有嚙合于所述轉盤外齒環的切割齒輪。

進一步地，所述底座上端前后對稱固定設有兩塊安裝板，所述后側的安裝板前端面上固定設有切割滑槽，所述切割滑槽中左右滑動設有切割滑塊，所述切割滑塊右端與所述切割滑槽右端面間連接設有復位彈簧，所述切割滑槽右端面上固定設有限位頂桿，所述前后對稱的兩個切割滑塊間固定連接設有切割刀片，所述底座上端固定設有回收槽，所述安裝架左端固定設有推桿。

進一步地，所述底座上端固定設有雞肉槽、骨頭槽。

本發明的有益效果 ：將雞腿投入設備中后設備自動對雞腿進行擊退根部骨頭切除工作，并自動將雞腿肉劃分成四部分后將雞腿骨頭抽出，最后將骨頭、雞腿肉分開單獨儲存，大大提高了雞腿剔骨工作的工作效率，節約了人力并消除了人工剔骨中存在的安全隱患問題。