[發明專利]一種牛皮糖糖條切塊裝置

在審

• 申請號: 202011022036.1
• 申請日: 2020-09-25
• 公開（公告）號: CN112060153A
• 公開（公告）日: 2020-12-11
• 發明（設計）人: 吳健;徐劉兵;史志勇;許劉峰
• 申請（專利權）人: 南通維爾斯機械科技有限公司
• 主分類號: B26D1/08
• 分類號: B26D1/08;B26D7/06;B26D5/16;B26D7/02;B26D7/32;B26D7/08
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所(普通合伙) 11316
• 代理人: 滑春生

本發明涉及一種牛皮糖糖條切塊裝置，其特征在于：包括支撐架、糖條輸入模塊、切刀架、切刀模塊、切刀驅動模塊和糖塊輸出模塊；本發明中通過在切刀模塊輸入端設置糖條緩沖槽，在槽內放置芝麻，可以實現完成分割呈條的牛皮糖側面粘上芝麻；此外，通過緩沖槽的結構，避免在糖條切塊時，后續的糖條仍在輸送導致擠壓的問題，糖條可以在緩沖槽內進行暫存緩沖，便于后續切割；糖條在切割時在切刀模塊的側邊設置脫料壓板單元，實現脫料壓板單元在切刀模塊切割時先接觸糖條后離開糖條，避免粘在切刀模塊上；設置的調節懸臂可以在切刀模塊的另一側邊，在調節懸臂端部的糖塊擋桿，防止牛皮糖塊在另一側邊粘在切刀模塊上。

技術領域

本發明涉及牛皮糖生產技術領域，尤其涉及一種牛皮糖糖條切塊裝置。

背景技術

牛皮糖號稱揚州一絕，是江蘇揚州漢族名點之一。口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙，在海內外享有盛譽。

牛皮糖在生產過程中需要將粘上芝麻花生粒的牛皮糖條進行切塊，一般的牛皮糖條在經過牛皮糖片切割后形成，但是在切割處并未粘到芝麻，因此需要在進行切塊之前將切成條狀的牛皮糖側邊進行粘芝麻；由于牛皮糖糖條的切割速度與輸送速度不一致，沒有緩沖的區域，常常容易出現牛皮糖彈性回縮，導致切割大小不均勻的情況；此外，牛皮糖具有較大的粘度，常常出現切刀前后面沾刀的情況導致糖條切割不順利。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種牛皮糖糖條切塊裝置，能夠解決一般的牛皮糖糖條切割糖條側面在切割前未粘芝麻，糖條切割后易收縮，導致切割不均勻，以及容易沾刀的問題。

為解決上述技術問題，本發明的技術方案為：一種牛皮糖糖條切塊裝置，其創新點在于：包括支撐架、糖條輸入模塊、切刀架、切刀模塊、切刀驅動模塊和糖塊輸出模塊；所述糖條輸入模塊、切刀架、切刀模塊、切刀驅動模塊和糖塊輸出模塊均設置在支撐架上；

所述糖條輸入模塊包括夾緊輸送輥組、輥組支撐板和糖條緩沖槽；所述輥組支撐板具有一對且互相平行設置，輥組支撐板的底端垂直連接在支撐架上，所述輥組支撐板之間形成容納糖條緩沖槽的間隙；所述糖條緩沖槽呈弧形凹槽結構且設置在輥組支撐板之間；所述夾緊輸送輥組設置在糖條緩沖槽的輸出端；所述夾緊輸送輥組包括一對互相平行的夾緊輸送輥單元，且該對夾緊輸送輥單元通過回轉軸承設置在輥組支撐板上，所述夾緊輸送輥單元之間形成容納糖條穿過的間隙；

所述切刀架位于糖條輸入模塊的一側，且切刀架呈門字型結構橫跨在支撐架上；所述切刀架的內側的兩側邊設置有導向槽，切刀架上開有一傳動通孔；所述切刀模塊設置在切刀架內，且切刀模塊的兩側邊嵌入在切刀架內的導向槽內與導向槽配合；

所述切刀驅動模塊設置在切刀架上，切刀驅動模塊包括驅動電機、減速器、輪盤和傳動桿；所述驅動電機的輸出端與減速器相連，減速器的輸出端固定連接有輪盤，所述輪盤上偏于軸線方向設置有一連接桿；所述傳動桿的頂端通過萬向軸承與連接桿相連，所述傳動桿穿過切刀架上的傳動通孔另一端通過萬向軸承與切刀模塊相連，實現在驅動電機的驅動下通過輪盤帶動傳動桿運動，從而帶動切刀模塊沿著導向槽在豎直方向進行切割；

所述糖塊輸出模塊包括輸送帶、輸送帶支架和調節懸臂；所述輸送帶支架設置在切刀模塊的一側，所述輸送帶支架上設置有輸送帶纏繞輥，且輸送帶纏繞在輸送帶纏繞輥上，輸送帶纏繞輥由動力源進行驅動帶動輸送帶的轉動輸送；所述調節懸臂具有一對且互相平行，該對調節懸臂的一端鉸接在輸送帶支架的內壁上，該對調節懸臂的另一端水平設置調節懸臂的升降調節單元；所述調節懸臂的端部延伸至切刀模塊的背面，且調節懸臂的該端部水平設置有糖塊擋桿，實現切刀模塊抬刀時將粘在切刀模塊上的牛皮糖剝離。

進一步的，所述夾緊輸送輥組的一對夾緊輸送輥單元均獨立連接有動力源實現主動驅動。

進一步的，所述糖條緩沖槽上沿著幅寬方向水平設置有一水平挑桿，且糖條緩沖槽內設置有芝麻。