[發明專利]一種牛皮糖片分條切塊系統

有效

• 申請號: 202011020252.2
• 申請日: 2020-09-25
• 公開（公告）號: CN112207887B
• 公開（公告）日: 2022-04-01
• 發明（設計）人: 史志勇;許劉峰;徐劉兵
• 申請（專利權）人: 南通維爾斯機械科技有限公司
• 主分類號: B26D9/00
• 分類號: B26D9/00;A23G3/02;B26D1/08;B26D1/15;B26D7/06;B26D7/08;B26D7/26;B26D7/32
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所(普通合伙) 11316
• 代理人: 滑春生

本發明涉及一種牛皮糖片分條切塊系統，其特征在于：包括支撐架、糖片輸入模塊、糖片分割模塊、隔離輸送模塊、糖條輸入模塊、切刀架、切刀模塊、切刀驅動模塊和糖塊輸出模塊；環刀輥座采用活動式連接，可根據不同的糖條幅寬需求進行更換環刀輥；采用隔離輸送模塊防止完成切割后的糖條在輸送的過程中再次粘連在一起；切刀模塊輸入端設置糖條緩沖槽，在槽內放置芝麻，可以實現完成分割呈條的牛皮糖側面粘上芝麻；亦可避免在糖條切塊時，后續的糖條仍在輸送導致擠壓的問題；糖條在切割時在切刀模塊的側邊設置脫料壓板單元，實現脫料壓板單元在切刀模塊切割時先接觸糖條后離開糖條，避免粘在切刀模塊上。

技術領域

本發明涉及牛皮糖生產技術領域，尤其涉及一種牛皮糖片分條切塊系統。

背景技術

牛皮糖號稱揚州一絕，是江蘇揚州漢族名點之一。口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙，在海內外享有盛譽。

牛皮糖在生產過程中需要將粘上芝麻花生粒的牛皮糖條進行切塊，一般的牛皮糖糖片在成型后需要進行切割；牛皮糖條在經過牛皮糖片切割后形成，一般的在切割呈糖條后由于糖條的距離過近，會再次粘連住，不利于后續的分離切塊處理；

此外，牛皮糖在切割處并未粘到芝麻，因此需要在進行切塊之前將切成條狀的牛皮糖側邊進行粘芝麻；由于牛皮糖糖條的切割速度與輸送速度不一致，沒有緩沖的區域，常常容易出現牛皮糖彈性回縮，導致切割大小不均勻的情況；此外，牛皮糖具有較大的粘度，常常出現切刀前后面沾刀的情況導致糖條切割不順利。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種牛皮糖片分條切塊系統，能夠解決一般牛皮糖片切條后牛皮糖易重新粘連，糖條側面在切割前未粘芝麻，糖條切割后易收縮，導致切割不均勻，以及容易沾刀的問題。

為解決上述技術問題，本發明的技術方案為：一種牛皮糖片分條切塊系統，其創新點在于：包括支撐架、糖片輸入模塊、糖片分割模塊、隔離輸送模塊、糖條輸入模塊、切刀架、切刀模塊、切刀驅動模塊和糖塊輸出模塊；

所述支撐架呈長方體框架結構，支撐架內設置有電機組，且電機組具有若干電機單元；

所述糖片輸入模塊包括第一輸送架、第一輸送帶、第一輸送輥組和導向擋板；所述第一輸送架安裝在支撐架的一端上，所述第一輸送輥組具有一對第一輸送輥單元且分別設置在第一輸送架上；所述第一輸送帶纏繞在第一輸送架的第一輸送輥組上；所述導向擋板具有一對，所述導向擋板連接在第一輸送架上且位于第一輸送帶上表面輸送方向的兩側邊，所述導向擋板可沿著第一輸送架的幅寬方向進行幅寬調節；

所述糖片分割模塊設置在支撐架上且位于糖片輸入模塊的輸出端處，所述糖片分割模塊包括環刀輥、環刀輥座、環刀架和環刀切臺；所述環刀輥上沿著延伸方向等間距設置有若干環刀單元，所述環刀輥的兩端筒回轉軸承連接在環刀輥座上；所述環刀切臺設置在支撐架上且位于環刀輥的下方；所述環刀輥座設置在環刀架內，所述環刀架內設置有與環刀輥座配合的導向卡槽，所述環刀輥座沿著環刀架的導向卡槽進行豎直方向調節環刀輥與環刀切臺之間的間距；

所述隔離輸送模塊設置在支撐架上且位于糖片分隔模塊的輸出端處，所述隔離輸送模塊包括第二輸送架、第二輸送帶、第二輸送輥組、隔離架、隔離板和隔離板調節座；所述第二輸送架設置在支撐架上，所述第二輸送輥組具有一對第二輸送輥單元且分別設置在第二輸送架上；所述第二輸送帶纏繞在第二輸送架的第二輸送輥組上；所述隔離架呈門字型結構橫跨在第二輸送架的幅寬方向，所述隔離板調節座具有若干個且設置在隔離架上位于第二輸送帶的上方，所述隔離板調節座可沿著隔離架的延伸方向進行隔離板調節座的間距調節；所述隔離板具有若干個且沿著第二輸送帶的幅寬方向分布，相鄰的隔離板之間形成的間隙與環刀輥上環刀單元之間的間隙對應；所述隔離板通過一縱向桿連接鎖緊在隔離板調節座上，通過調節隔離板調節座實現隔離板之間的間距調節；