[發明專利]一種肉類腌制設備

在審

• 申請號: 202011017118.7
• 申請日: 2020-09-24
• 公開（公告）號: CN112042890A
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 謝知彬
• 申請（專利權）人: 廈門月廳版箱包有限公司
• 主分類號: A23L13/70
• 分類號: A23L13/70;A23L13/40;A22C5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種肉類腌制設備，包括攪拌箱，所述攪拌箱內設有開口向上的攪拌腔，所述攪拌腔下側內壁轉動設有工作軸，所述攪拌腔內設有升降機構，所述攪拌箱內設有攪拌機構，所述攪拌機構包括設置在所述工作軸內左右貫通的工作腔，所述工作腔下側內壁固定設有固定板，所述攪拌箱內設有加料機構，所述加料機構包括設置在所述工作腔后側內壁前后貫通的連通槽，所述連通槽下側內壁設有連接槽，本裝置能夠方便使用者對肉進行腌制處理，大大節省了使用者的時間，能夠使得使用者去處理別的食材，加快了對食材的處理速度。

技術領域

本發明涉及肉類加工領域，具體為一種肉類腌制設備。

背景技術

肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間，對肉類進行腌制，可以大幅提高肉類的保存時間，也能有效提高肉的口感，在做菜前往往需要對肉進行腌制，方便入味，這往往浪費使用者大量的時間，使得使用者不能去處理別的材料，加長了做菜時間。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種肉類腌制設備，克服腌制肉類消耗大量時間，加長了食材的準備時間等問題。

本發明是通過以下技術方案來實現的。

本發明的一種肉類腌制設備，包括攪拌箱，所述攪拌箱內設有開口向上的攪拌腔，所述攪拌腔下側內壁轉動設有工作軸，所述攪拌腔內設有升降機構，所述升降機構包括設置在所述工作軸上端面開口向上的復位槽，所述復位槽內能夠上下移動設有檢測桿，所述檢測桿左端面與右端面固定設有豎齒條，所述檢測桿下端面與所述復位槽下側內壁間連接有復位彈簧；所述攪拌箱內設有攪拌機構，所述攪拌機構包括設置在所述工作軸內左右貫通的工作腔，所述工作腔下側內壁固定設有固定板，所述固定板上轉動設有橫軸，所述橫軸上固定設有兩個主動齒輪，所述橫軸上固定設有從動錐齒輪，所述固定板上端面固定設有工作電機，所述工作電機上端面轉動設有主動軸，所述主動軸上從上往下依次固定設有推動板與主動錐齒輪，所述工作腔后側內壁左右對稱設有兩個復位扭簧槽，所述復位扭簧槽內轉動設有受力軸，所述受力軸與所述復位扭簧槽間設有復位扭簧，所述受力軸上固定設有繞繩輪，所述繞繩輪上繞有細繩，所述受力軸前端面固定設有帶動塊，所述帶動塊內轉動設有豎軸，所述豎軸上從上往下依次固定設有毛刷與轉動齒輪；所述攪拌箱內設有加料機構，所述加料機構包括設置在所述工作腔后側內壁前后貫通的連通槽，所述連通槽下側內壁設有連接槽，所述連接槽內轉動設有扭簧軸，所述扭簧軸與所述連接槽間設有連接扭簧，所述扭簧軸上固定設有振動板，所述工作軸后端面固定設有固定框。

進一步地，所述復位槽左側內壁與右側內壁設有傳動腔，所述傳動腔后側內壁轉動設有接觸軸，所述接觸軸上從后往前依次固定設有接觸齒輪與繞線輪，所述繞線輪上繞有所述細繩，所述攪拌箱上鉸接設有蓋板。

進一步地，所述攪拌腔下側內壁中設有電機腔，所述電機腔下側內壁固定設有傳動電機，所述傳動電機上端面轉動設有傳動軸，所述傳動軸上端面固定設有所述工作軸，所述工作軸內固定設有圓柱形桿，所述電機腔上側內壁能夠上下移動設有頂動桿，所述頂動桿上固定攝于推動塊，所述推動塊上端面與所述電機腔上側內壁間連接有連接彈簧。

進一步地，所述固定框內前后貫通設有放置腔，所述放置腔上側內壁轉動設有連接軸，所述連接軸上固定設有放置框，所述放置框前端面固定設有帶動板，所述放置框內設有開口向上的置物腔，所述置物腔下側內壁上貫通設有連通口。

進一步地，所述復位彈簧彈性力大于所述復位扭簧彈性力。

本發明的有益效果 ：本裝置能夠方便使用者對肉進行腌制處理，大大節省了使用者的時間，能夠使得使用者去處理別的食材，加快了對食材的處理速度。

附圖說明