[發明專利]食品加工用鴨頭口腔內部自動化開口清潔設備及清潔方法

在審

• 申請號: 202011008585.3
• 申請日: 2018-07-23
• 公開（公告）號: CN112219886A
• 公開（公告）日: 2021-01-15
• 發明（設計）人: 楊秀龍
• 申請（專利權）人: 楊秀龍
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種食品加工用鴨頭口腔內部自動化開口清潔設備及清潔方法，包括清潔機箱，所述清潔機箱內壁正面與背面的左側均固定焊接有受力板，所述受力板頂部的中部等距離設置有旋轉齒條，所述清潔機箱頂部的左側設置有存儲裝置，所述清潔機箱內腔的左側設置有開口裝置，該食品加工用鴨頭口腔內部自動化開口清潔設備,采用一次性集中處理的方式進行鴨頭清洗，大大的提高了鴨頭清洗加工的生產效率，同時采用自動對鴨頭進行開口以及口腔內部深度清洗的方法，全方位的加強了清洗的力度，存儲箱配合矯正筒的使用，使得鴨頭的初步處理的時候，能夠保證每一個被輸送走的鴨頭保持同一種狀態，不再需要進行人工一個個的放置鴨頭，解放了更多的勞動力。

本申請是申請日為2018年07月23日，申請號為CN201810808964.7的發明名稱為一種食品加工用鴨頭口腔內部自動化開口清潔設備的分案申請。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體為一種食品加工用鴨頭口腔內部自動化開口清潔設備及清潔方法。

背景技術

鴨肉，作為與雞肉同類的一種常見輔助性食材，鴨肉脂肪酸熔點低，易于消化，并且其還具有降火的功效，使得的現今越來越多的人喜歡使用鴨肉。

隨著市場需求的而不斷變化以及人們對事物多樣化的追求和各種食材的充分利用，現今許多商家已經將鴨子的各個部分進行分開出售，其中鴨頭便是相對較為受歡迎的一種，并且其食用方法較多，可以充當主食也可以當做日常零食進行食用，但是隨著市場需求的不斷增加，鴨頭的供應也被動加快，但是作為一種食品，其安全性以及衛生方面是尤其重要的，不能夠為了追求利益而導致衛生安全下降造成食用不安全，鴨頭在生產加工過程中需要進行清洗處理，但是目前大多還是采用手工進行清洗作業，但還是不缺乏一些機械化自動清洗鴨頭的設備。

如中國專利公開了“一種鴨頭清洗處理裝置”(專利號：CN107232286A)，該專利中包括箱體I和箱體II，所述箱體I和所述箱體II貼合固定連接；并且進一步設置清洗鴨嘴和其他部位的機構；如中國專利公開了“一種鴨頭清洗處理裝置”(專利號：CN107197925A)，該專利中它包括下部箱架，下部箱架的一端上方設置有上方清洗機構；如中國專利公開了“一種鴨頭清洗處理裝置”(專利號：CN107307049A)，該專利中包括主體箱架，所述主體箱架包括位于上方的箱體，以及下方的支撐腿，所述支撐腿之間設置有放置網架；所述箱體內設置有運行履帶，所述運行履帶上沿周設置有成對鴨頭放置口，所述鴨頭放置口上設置有限制鴨嘴上下喙的限位片；所述運行履帶的一端設置有驅動輥I，所述運行履帶的另一端設置有鴨嘴清洗機構，上述技術方案雖然能夠達到對鴨頭進行清洗的目的，但還是存在一些不足之處：1、鴨頭在放置的時候需要進行手動放置并且需要手動將鴨嘴進行張開套在清洗棒外側；2、同時在進行鴨頭清洗的時候采用在鴨嘴內腔進行旋轉式清洗操作，會有撐裂鴨嘴的情況發生，并且采用圓柱式的摩擦清洗鴨嘴內腔邊緣處便會清洗不到造成清洗不夠徹底。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種食品加工用鴨頭口腔內部自動化開口清潔設備，解決了手工清洗鴨頭效率較低、機械清洗容易損傷鴨頭且可能清洗不夠干凈的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種食品加工用鴨頭口腔內部自動化開口清潔設備，包括清潔機箱，其特征在于：所述清潔機箱內壁正面的左側和背面的左側均固定焊接有受力板，所述受力板頂部的中部等距離設置有旋轉齒條，所述清潔機箱頂部的左側設置有存儲裝置，所述清潔機箱內腔的左側設置有開口裝置，所述存儲裝置包括存儲箱，所述存儲箱正面的底部貫穿連接有調節軸，所述調節軸的背面貫穿存儲箱并延伸至存儲箱背面的外側，所述調節軸位于存儲箱內腔的外側套接有調節筒，所述調節筒的外側等距離設置有撥動板，所述存儲箱底部的左側設置有矯正筒，所述存儲箱右側開設有鴨頭孔，所述調節軸外側的正面套接有傳動輪，所述存儲裝置的右側設置有深度開口裝置，所述傳動輪的外側套接有傳動帶，