[發明專利]方便粉絲用隧道烘干機

在審

• 申請號: 202010989825.6
• 申請日: 2020-09-18
• 公開（公告）號: CN111947436A
• 公開（公告）日: 2020-11-17
• 發明（設計）人: 孫剛;孫文紅;宗國強;李海飛
• 申請（專利權）人: 開封市麗星機械設備有限公司
• 主分類號: F26B15/14
• 分類號: F26B15/14;F26B21/00;F26B25/00;F26B25/04;A23L29/30
• 代理公司: 成都市鼎宏恒業知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 51248
• 代理人: 胡璇

本申請公開了一種方便粉絲用隧道烘干機，包括：進料段、干燥段、出料段，進料段設置于干燥段的一側；出料段設置于干燥段的另一側；多個中段通風組件設置于干燥機架的Z向中段，各中段通風組件沿Y向相互間隔設置于干燥機架中。通過在干燥機架Z向中段平面上將設置多個風機，提高干燥機架內部該平面內空氣流速，降低該區域溫度，避免粉絲外圍或粉絲表面形成硬殼，為粉餅中心區域及粉絲內部所含水分外溢保留通道，并通過加快空氣流動，使外溢濕空氣及時離開粉餅表面，提高內部水分外移速率，同時避免粉餅外壁燒焦，提高產品質量，保證粉餅整體含水量達到要求。

技術領域

本申請涉及一種方便粉絲用隧道烘干機，屬于食品干燥機械技術領域。

背景技術

現有各類粉絲產品均需進行烘干工序，烘干過程中粉絲條多采用塔式烘干機，此類烘干機雖然占地面積小，但排濕效果差，烘干時間長，僅能按批進入烘箱內進行烘干，無法實現連續化大批量生產，生產效率較低，同批次烘干的粉絲干燥程度不一，常存在含水量超標產品，如逐一進行含水量檢測，費時費力；如直接出料后，則會影響產品保質期。

現有粉絲用隧道干燥裝置常會出現粉餅外圍過干，而粉餅內部中心區域不干的問題，此類產品檢測時難以準確檢測，容易漏檢，一旦銷售，將在保質期內發生腐敗，嚴重影響產品質量。

現有粉絲干燥過程中，為避免粉絲局部糊化，實現粉餅全面干燥，多采用低溫長時實現全面干燥，但此類干燥過程中，由于濕粉絲長時間處于低溫條件下，會導致粉絲局部含菌量超標，甚至粉絲本身在烘干過程中已經發酵，影響干燥后產品的質量。

發明內容

本申請提供了一種方便粉絲用隧道烘干機，用于解決現有技術中存在的干燥后粉餅中心區域難以全面干燥，干燥程度不均一，粉餅質量下降，含菌量超標的技術問題。

本申請提供了一種方便粉絲用隧道烘干機，包括：進料段、干燥段、出料段，進料段設置于干燥段的一側；出料段設置于干燥段的另一側；

進料段包括：進料機架、第一齒輪組、第一鏈條段、多個粉絲盒組件，第一齒輪組轉動安裝于進料機架的第一端內；第一鏈條段的第一端與第一齒輪組嚙合；粉絲盒組件的兩端分別與第一鏈條段的內壁鉸接；干燥段包括：干燥機架、多個間隔設置的熱空氣發生器、排濕管路、多組齒輪組、多個中段通風組件；熱空氣發生器的出氣端設置于干燥機架頂面上；熱空氣發生器的進氣端設置于干燥機架的底面上；熱風在干燥機架內從上至下循環；排濕管路設置于干燥機架Y向中段，排濕管路的一端設置抽風機，并與干燥機架底部相連通，排濕管路的另一端排空；機架內濕空氣沿排濕管路實現外排；多組齒輪組對稱設置于干燥機架的兩端，各齒輪組均與第一鏈條段嚙合；粉絲盒組件在第一鏈條段的帶動下依序經過各設置于干燥機架內的齒輪組，并在干燥機架內沿干燥機架Y向進行往復運動后，從設置于干燥機架底部一側壁上的出料口進入出料段；

多個中段通風組件設置于干燥機架的Z向中段，各中段通風組件沿Y向相互間隔設置于干燥機架中。

優選地，中段通風組件包括：通風支架和通風風機，通風支架的兩端分別與干燥機架中段內側壁相連接；通風風機設置于通風支架的中段。

優選地，相鄰設置的通風風機包括：一通風風機和另一通風風機，一通風風機在另一通風風機通風支架上的投影相互間隔設置。

優選地，所述齒輪組包括：第二齒輪組、第三齒輪組、第五齒輪組、第六齒輪組、第七齒輪組；

所述第二齒輪組、第三齒輪組、第五齒輪組、第六齒輪組、第七齒輪組成對設置于干燥機架兩端；

所述第二齒輪組對稱設置于干燥機架下部的進料口和出料口處，設置于進料口處的第二齒輪組與第一鏈條段嚙合；

所述第二鏈條段與第一鏈條段的一端連接；設置于進料口處的第二齒輪組與第二鏈條段嚙合后，第二鏈條段依序與第三齒輪組、第五齒輪組、第六齒輪組、第七齒輪組嚙合。