[發明專利]一種食品防腐劑及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202010989432.5
• 申請日: 2020-09-18
• 公開（公告）號: CN112021490A
• 公開（公告）日: 2020-12-04
• 發明（設計）人: 閔燁凡;王衛東;季偉;董浩;楊文潔
• 申請（專利權）人: 徐州工程學院
• 主分類號: A23L3/3472
• 分類號: A23L3/3472;A23B4/20
• 代理公司: 北京艾皮專利代理有限公司 11777
• 代理人: 姜宇

1.一種食品防腐劑，其特征在于，包括以下按照重量份計的組分：蘆薈提取物10~30份、喜樹葉提取物2~20份、甘草提取物35~65份、松樹皮提取物10~30份。

2.根據權利要求1所述的一種食品防腐劑，其特征在于，所述食品防腐劑包括以下按照重量份計的組分：蘆薈提取物15~25份、喜樹葉提取物5~15份、甘草提取物40~60份、松樹皮提取物15~25份。

3.根據權利要求2所述的一種食品防腐劑，其特征在于，所述食品防腐劑包括以下按照重量份計的組分：蘆薈提取物18~22份、喜樹葉提取物8~12份、甘草提取物45~55份、松樹皮提取物18~22份。

4.一種如權利要求1~3中任一項所述食品防腐劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

對蘆薈進行提取，得到蘆薈提取物；

對喜樹葉進行提取，得到喜樹葉提取物；

對甘草進行提取，得到甘草提取物；

對松樹皮進行提取，得到松樹皮提取物；

按照上述各組分的重量份，稱取蘆薈提取物、喜樹葉提取物、甘草提取物、松樹皮提取物；

將蘆薈提取物、喜樹葉提取物、甘草提取物、松樹皮提取物進行混合，得到所述食品防腐劑。

5.根據權利要求4所述的一種食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述對蘆薈進行提取，得到蘆薈提取物的步驟，具體包括：

取蘆薈葉，并置于70~90℃的熱水中進行浸泡處理；

將浸泡處理后的蘆薈葉進行干燥后，再進行粉碎，得到蘆薈粉；

將蘆薈粉置于體積分數為60%~80%的乙醇水溶液中進行浸泡，并置于50~70℃的溫度下進行微波提取后，再經抽濾和濃縮處理，得到所述蘆薈提取物。

6.根據權利要求4所述的一種食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述對喜樹葉進行提取，得到喜樹葉提取物的步驟，具體包括：

取喜樹葉，并進行干燥粉碎，得到喜樹葉粉末；

將喜樹葉粉末置于沸水中進行煎煮后，再經過濾，取濾渣；

將濾渣置于無水乙醇中進行超聲波提取后，再經抽濾和濃縮處理，得到所述喜樹葉提取物。

7.根據權利要求4所述的一種食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述對甘草進行提取，得到甘草提取物的步驟，具體包括：

取甘草，并進行干燥粉碎，得到甘草粉末；

將甘草粉末置于體積分數為60%~80%的乙醇水溶液中進行超聲波提取后，再經抽濾和濃縮處理，得到所述甘草提取物。

8.根據權利要求4所述的一種食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述對松樹皮進行提取，得到松樹皮提取物的步驟，具體包括：

取松樹皮，并進行干燥粉碎，得到松樹皮粉末；

將松樹皮粉末置于50~70℃的水中進行超聲波提取后，再經抽濾和濃縮處理，得到所述松樹皮提取物。

9.一種如權利要求4~8中任一項所述制備方法制得的食品防腐劑。

10.一種如權利要求1~3、9中任一項所述食品防腐劑在食品保鮮中的應用。