[發(fā)明專利]一種植物蛋白固體飲料的水分控制設(shè)備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010985927.0
• 申請日: 2020-09-18
• 公開（公告）號: CN112013643A
• 公開（公告）日: 2020-12-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王維義;王威;何宏燕
• 申請（專利權(quán)）人: 湖州維義生物科技股份有限公司
• 主分類號: F26B9/06
• 分類號: F26B9/06;F26B21/00;F26B21/04;F26B21/08;F26B25/18;A23L2/395
• 代理公司: 北京華仁聯(lián)合知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11588
• 代理人: 孫遠

本發(fā)明涉及一種植物蛋白固體飲料的水分控制設(shè)備，包括控制箱和設(shè)置于控制箱內(nèi)的固定架，固定架由上往下設(shè)置有多層盛料盤，上下兩層盛料盤之間形成間隔區(qū)，每層間隔區(qū)分別連接有在水平方向進行導(dǎo)風(fēng)的導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)，控制箱的底部設(shè)置有加熱區(qū)，加熱區(qū)內(nèi)設(shè)置有加熱組件，控制箱的頂部設(shè)置有儲熱區(qū)，加熱區(qū)與儲熱區(qū)通過通道連通，固定架的一側(cè)設(shè)置有供熱通道，供熱通道分別與多層導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)連通，供熱通道的下端與加熱區(qū)連通，且供熱通道內(nèi)設(shè)置有風(fēng)機。本發(fā)明通過設(shè)置導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)，使得箱體內(nèi)的熱氣流在水平方向循環(huán)流動，保證熱量均勻地散發(fā)，從而使每層盛料盤上的固體飲料顆粒能夠均勻地被熱風(fēng)烘干，減小上下溫差帶來的影響。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及固體飲料生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種植物蛋白固體飲料的水分控制設(shè)備。

背景技術(shù)

體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等。在固體飲料顆粒的生產(chǎn)過程中，需要對通過烘干設(shè)備進行水分控制。

例如：公開號為CN207963342U的中國實用新型專利公開了一種海藻膳食纖維固體飲料生產(chǎn)用的干燥裝置，包括長方體結(jié)構(gòu)的箱體，箱體內(nèi)部從上到下依次設(shè)置有多個隔板，隔板內(nèi)部設(shè)置有方形空腔，方形空腔內(nèi)部填充設(shè)罝有顆粒狀的干燥劑，隔板內(nèi)的方形空腔上壁和下壁上均陣列開設(shè)有多個透氣孔，箱體通過隔板分隔為多個方形結(jié)構(gòu)的抽屜槽，抽屜槽內(nèi)部配合安裝有方形抽屜，抽屜心端設(shè)罝有ABS塑料材質(zhì)的擋板，位于箱體底部的一個抽屜內(nèi)部安裝有加熱器，其缺點在于該箱體內(nèi)上下抽屜存在溫度差，使得上下抽屜內(nèi)的固體飲料顆粒的水分控制存在差異。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種植物蛋白固體飲料的水分控制設(shè)備，解決現(xiàn)有技術(shù)中固體飲料顆粒烘干不均勻的問題。

本發(fā)明的上述目的是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：一種植物蛋白固體飲料的水分控制設(shè)備，包括控制箱和設(shè)置于控制箱內(nèi)的固定架，所述固定架由上往下設(shè)置有多層盛料盤，上下兩層盛料盤之間形成間隔區(qū)，每層間隔區(qū)分別連接有在水平方向進行導(dǎo)風(fēng)的導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)，所述控制箱的底部設(shè)置有加熱區(qū)，所述加熱區(qū)內(nèi)設(shè)置有加熱組件，所述控制箱的頂部設(shè)置有儲熱區(qū)，所述加熱區(qū)與儲熱區(qū)通過通道連通，所述固定架的一側(cè)設(shè)置有供熱通道，所述供熱通道分別與多層導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)連通，所述供熱通道的下端與加熱區(qū)連通，且所述供熱通道內(nèi)設(shè)置有風(fēng)機。

作為優(yōu)選，所述導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)包括導(dǎo)風(fēng)槽，所述導(dǎo)風(fēng)槽設(shè)置在固定架的一側(cè)，所述固定架的前后兩側(cè)與控制箱的內(nèi)壁之間形成導(dǎo)風(fēng)區(qū)，所述導(dǎo)風(fēng)槽的一端與供熱通道連通，另一端位于固定架后側(cè)的導(dǎo)風(fēng)區(qū)內(nèi)并與對應(yīng)的間隔區(qū)連通。

作為優(yōu)選，所述導(dǎo)風(fēng)槽的寬度沿吹風(fēng)方向逐漸減小。

作為優(yōu)選，所述固定架前側(cè)的導(dǎo)風(fēng)區(qū)內(nèi)設(shè)置有除濕組件。

作為優(yōu)選，所述儲熱區(qū)的底部設(shè)置有用于連通控制箱的內(nèi)部空間的通孔。

作為優(yōu)選，所述風(fēng)機設(shè)置在供熱通道與加熱區(qū)的連接位置處。

作為優(yōu)選，所述盛料盤的底部設(shè)置有安裝槽，所述安裝槽沿盛料盤的寬度方向間隔分布，所述安裝槽內(nèi)設(shè)置有升降塊，所述升降塊的側(cè)壁與安裝槽的內(nèi)壁貼合，所述升降塊的下方設(shè)置有驅(qū)動升降塊上下移動的升降機構(gòu)。

作為優(yōu)選，所述升降機構(gòu)包括連接塊和升降元件，所述升降塊的下端固定在連接塊上，所述連接塊通過升降元件連接在盛料盤的下方。

作為優(yōu)選，所述升降塊為內(nèi)中空結(jié)構(gòu)，所述升降塊的側(cè)壁上設(shè)置有通氣孔，所述升降塊的底部通過通氣管與供熱通道連通。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明通過設(shè)置導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)，使得箱體內(nèi)的熱氣流在水平方向循環(huán)流動，保證熱量均勻地散發(fā)，從而使每層盛料盤上的固體飲料顆粒能夠均勻地被熱風(fēng)烘干，減小上下溫差帶來的影響。

附圖說明