[發明專利]一種用于農產品加工的干燥裝置

有效

• 申請號: 202010981765.3
• 申請日: 2020-09-17
• 公開（公告）號: CN113819733B
• 公開（公告）日: 2022-12-02
• 發明（設計）人: 劉崇水
• 申請（專利權）人: 溆浦縣金香農業開發有限公司
• 主分類號: F26B11/16
• 分類號: F26B11/16;F26B3/04;F26B21/08;F26B21/10;F26B21/12;F26B25/04
• 代理公司: 長沙智勤知識產權代理事務所(普通合伙) 43254
• 代理人: 彭鳳琴

本發明公開一種用于農產品加工的干燥裝置，其包括殼體、滾軸、夾板、電熱網片和風機。本發明的技術方案中，由于設置有電熱網片和風機，風機將外部空氣吹向電熱網片并吹入殼體，利用風熱的方式取代了傳統的照射烘烤的方式對農產品進行干燥處理。而熱風在殼體內循環運動，使殼體內各部位的溫度保持相對一致。又由于夾板安裝在滾軸上，而滾軸可旋轉地安裝在殼體內，當風機將熱風吹向夾板時，在風力的作用下，夾板將在殼體內繞滾軸的中心軸線旋轉。因為旋轉，每一塊夾板接受熱風直吹的頻率基本一致，且將輪流經過殼體內腔的各個位置，因此夾板上的農產品的受熱相對均勻，從而確保了同批加工的農產品的干燥程度一致。

技術領域

本發明涉及農產品加工設備技術領域，具體涉及一種用于農產品加工的干燥裝置。

背景技術

干燥，是指在熱空氣中農產品水分受熱蒸發后被去除的過程。農產品進行干燥是食品貯藏加工中的主要技術之一，通過干燥技術將農產品中的大部分水分除去，達到降低水分活度，抑制微生物的生長與繁殖，延長食品貯藏期的目的。干燥過程中有兩個方面：一是農產品中水分子從內部遷移到與干燥熱空氣接觸的表面，當水分子到達表面時，根據表面與空氣之間的蒸汽壓差，水分子就立即轉移擴散到空氣中——水分轉移；另一方面是熱空氣中的熱量從空氣傳到農產品表面，由表面再傳到內部——熱量傳遞。因此，農產品干燥過程既有質(水分)的轉移也有熱的傳遞，即濕熱轉移。

為了延長農產品的存儲時間或改變農產品的口味，人們會對農產品進行干燥處理。現有的用于農產品加工的干燥裝置多數采用照射烘烤的方式使農產品進行脫水、干燥。以這種傳統的干燥方式處理農產品，會因農產品距離照射裝置的距離差異導致同一批加工的農產品中的干燥程度不均勻，影響加工質量。

發明內容

本發明的主要目的是提供一種用于農產品加工的干燥裝置，旨在解決農產品加工干燥過程中受熱不均導致干燥程度差異較大的問題。

為實現上述目的，本發明提出的用于農產品加工的干燥裝置，包括殼體、滾軸、夾板、電熱網片和風機；所述殼體成口哨狀；所述殼體的側壁包括內壁和外壁，所述內壁將所述殼體分隔成兩個腔室；所述殼體下側形成有開口；所述殼體的其中一端設置有端壁，所述端壁上形成有安裝孔；所述內壁上形成有一組出風口，所述出風口位于所述開口上方；所述殼體的遠離所述端壁的一端可拆卸地安裝有蓋板，所述蓋板上形成有安裝孔；所述滾軸的一端可旋轉地安裝在所述端壁上的所述安裝孔中，所述滾軸的另一端可旋轉且可拆卸地安裝在所述蓋板上的所述安裝孔中；所述夾板由兩片網格板拼裝形成；所述夾板的一側與所述滾軸連接；一組所述電熱網片安裝在所述開口處；一組所述風機安裝在所述開口處，且位于所述電熱網片的外側。

優選地，所述用于農產品加工的干燥裝置還包括溫度監測元件、濕度監測元件和控制器；所述溫度監測元件和所述濕度監測元件均安裝于所述殼體內，所述溫度監測元件與所述控制器之間、所述濕度監測元件與所述控制器之間分別通過信號連接；所述溫度監測元件用于獲取所述殼體內的溫度數據；所述濕度監測元件用于獲取所述殼體內的濕度數據；所述電熱網片與所述風機分別與所述控制器信號連接；所述控制器用于獲取所述溫度監測元件收集到的所述溫度數據以及所述濕度監測元件收集到的所述濕度數據，以根據所述溫度數據和所述濕度數據分別調節所述電熱網片的發熱量和所述風機的送風量。

優選地，所述滾軸沿周向形成有一組安裝槽，所述安裝槽貫通所述滾軸，所述安裝槽的數量不少于三道，且所述安裝槽均勻分布；所述夾板的一側形成有安裝凸臺，所述安裝凸臺的橫截面與所述安裝槽的橫截面相匹配；通過所述安裝凸臺與所述安裝槽相配合，每道所述安裝槽中可拆卸地安裝有一塊所述夾板。

優選地，所述內壁的外側與所述外壁的內側對稱形成有卡槽，所述卡槽的數量不少于三組，且所述卡槽均勻分布；所述第二夾板的兩側均形成有第二安裝凸臺，所述第二安裝凸臺的橫截面與所述卡槽的橫截面相匹配；通過所述第二安裝凸臺與所述卡槽相配合，每組所述卡槽中可拆卸地安裝有一塊第二夾板。

優選地，所述外壁在所述開口處形成設置有擋風板。