[發明專利]大蒜蒜氨酸提取用大蒜微波高火滅酶裝置及其使用方法

有效

• 申請號: 202010981144.5
• 申請日: 2020-09-17
• 公開（公告）號: CN112028798B
• 公開（公告）日: 2022-05-06
• 發明（設計）人: 李貝晶;唐鵬程;柏敏;朱龍軍;王文淵
• 申請（專利權）人: 永州職業技術學院
• 主分類號: C07C317/48
• 分類號: C07C317/48;C07C315/06
• 代理公司: 長沙科永臻知識產權代理事務所(普通合伙) 43227
• 代理人: 陳潔

本發明公開了大蒜蒜氨酸提取用大蒜微波高火滅酶裝置及其使用方法，包括支撐機構，以及安裝在所述支撐機構的內部用于傳送大蒜的輸料機構；所述支撐機構包括支架、支腳，所述支架的下端四角安裝有所述支腳，所述支架的前端安裝有控制箱，所述支架的上端安裝有箱體，所述箱體與所述支架通過焊接連接，所述箱體的四個表面上均安裝有微波發生器，所述微波發生器與所述箱體通過螺栓連接，所述箱體的頂端安裝有進料斗。本發明通過輸料機構的特殊結構大大延長了微波滅酶的時間，無需控制傳輸的速度，就可以實現對大蒜充分滅酶處理，自動化程度高，省時省力，確保了后續大蒜處理的質量。

技術領域

本發明涉及蒜氨酸提取設備技術領域，特別是涉及大蒜蒜氨酸提取用大蒜微波高火滅酶裝置及其使用方法。

背景技術

蒜氨酸是大蒜中含量最多的含硫化和物，蒜氨酸又叫蒜堿，化學名為S-烯丙基-L-半胱氨酸亞砜，是大蒜中獨特的非蛋白類的含硫氨基酸，在鮮蒜中以與多糖結合的形式存在，它占大蒜中含硫化合物 的90％，含量高達0.5％-1.4％，最高達到2.0％。它對熱穩定，在85 ℃加熱三天也不會分解，能溶于水而不溶于乙醚等非極性有機溶劑，當大蒜受到外力或切割時，蒜氨酸在位于細胞壁的蒜氨酸酶及磷酸吡哆醛的作用下生成大蒜辣素，大蒜辣素不穩定進一步降解為阿霍烯及乙烯基二硫雜苯類物質，近30年，人們對大蒜辣素功能的研究十分活躍，近10年蒜氨酸的藥理活性也引起了人們的重視，目前，已報道了蒜氨酸在抗氧化清除自由基、保肝、降糖、降脂、營養神經、抗腫瘤、抗血栓等多項功能，由于蒜氨酸可從大蒜中提取，符合回歸自然的趨勢，目前蒜氨酸的提取方法很多，有水提法、有機物提取法、組織培養法和化學合成法，但被后人所廣泛接受的主要是有機物提取中的甲醇、乙醇提取法和化學合成法。

在對蒜氨酸提取過程中需要首先對大蒜滅酶處理，現有的大蒜滅酶處理裝置常常采用單層的傳送帶將大蒜傳送至微波發生室內，進行滅酶處理，為了使大蒜能夠充分得到滅酶，常常降低傳送的速度，從而延長大蒜在微波發生室內的時間，但是降低傳送速度，同時也降低了工作效率，相應的提高了生產的成本。

發明內容

本發明的目的就在于為了解決上述問題而提供大蒜蒜氨酸提取用大蒜微波高火滅酶裝置及其使用方法。

本發明通過以下技術方案來實現上述目的：

大蒜蒜氨酸提取用大蒜微波高火滅酶裝置，包括支撐機構，以及安裝在所述支撐機構的內部用于傳送大蒜的輸料機構；

所述支撐機構包括支架、支腳，所述支架的下端四角安裝有所述支腳，所述支架的前端安裝有控制箱，所述支架的上端安裝有箱體，所述箱體與所述支架通過焊接連接，所述箱體的四個表面上均安裝有微波發生器，所述微波發生器與所述箱體通過螺栓連接，所述箱體的頂端安裝有進料斗，所述進料斗的一側在所述箱體的頂端安裝有排氣扇，所述箱體的下端安裝有出料斗，所述出料斗與所述箱體通過螺栓連接，所述箱體的內部安裝有所述輸料機構；

所述輸料機構包括第一傳送帶、擋料板，所述第一傳送帶安裝在所述箱體的內部，所述第一傳送帶的下方安裝有第二傳送帶，所述第二傳送帶的下方安裝有第三傳送帶，所述第一傳送帶、所述第二傳送帶以及所述第三傳送帶的前后端均安裝有安裝板，靠近所述進料斗的一側在所述第一傳送帶與所述第三傳送帶的上方以及所述第二傳送帶的上方遠離所述進料斗的一側均安裝有所述擋料板；

還包括連接于所述輸料機構用于為其的運轉提供動力的動力機構。

優選地：所述動力機構包括第一減速電機、第二減速電機，所述第一減速電機安裝在所述第一傳送帶的前方，所述第一減速電機的下方安裝有第三減速電機，所述第二傳送帶的前方安裝有第二減速電機，所述第二減速電機與所述第二傳送帶通過聯軸器連接，所述第一減速電機、所述第三減速電機分別安裝在所述第一傳送帶、所述第三傳送帶的同側，所述第二減速電機安裝在所述第二傳送帶上與所述第一減速電機、所述第三減速電機相對的一側。