[發明專利]一種殺魚機及其使用方法

有效

• 申請號: 202010978310.6
• 申請日: 2020-09-17
• 公開（公告）號: CN112042723B
• 公開（公告）日: 2022-06-14
• 發明（設計）人: 謝春艷
• 申請（專利權）人: 江門市騰洋食品有限公司
• 主分類號: A22C25/02
• 分類號: A22C25/02;A22C25/08
• 代理公司: 新余市渝星知識產權代理事務所(普通合伙) 36124
• 代理人: 鄒瑜

本發明屬于殺魚裝置技術領域，具體涉及一種殺魚機，包括機殼，機殼內安裝有第一電機，機殼上安裝有開關，機殼的左右兩側壁上分別開設有進魚口和出魚口，進魚口和出魚口之間安裝有滑槽，機殼內安裝有刮鱗機構，刮鱗機構又包括結構相同且左右對稱設置的兩個刮鱗單元，其中每個刮鱗單元又包括豎梁，豎梁上安裝有三個缸體，三個缸體底部通過導管連通，每個缸體均連接有活塞桿，三個活塞桿的前端分別鉸接有轉動桿，轉動桿上轉動連接有刮筒，刮筒上連接有刮釘，轉動桿內還安裝有聯動機構，本發明還包括該殺魚機的使用方法，本發明能夠自動對魚進行去鱗，具有生產效率高、對魚身傷害小等優點。

技術領域

本發明屬于殺魚裝置技術領域，具體涉及一種殺魚機及其使用方法。

背景技術

中國是水生產養殖和消費的大國，在中國不論在五星級酒店還是小餐館魚肉菜品都是最常見的，魚肉是一種高蛋白、高營養、低脂肪的食物，越來越受到人們的喜歡。在魚加工或烹調肉之前，需要先殺魚；而殺魚過程中，需要去除魚鱗、取出腹腔內物，有的還要去頭尾。其中去鱗是整個殺魚過程中的重點和難點，直接關系到殺魚的效果和質量。

現有去鱗主要是純手工造作，或者用鋼刷刷除魚鱗，去鱗速度慢、去除潔凈率低，人工成本高，因此不適合用于批量加工的場合。

發明內容

基于背景技術中存在的問題，本發明提供了一種殺魚機，能夠自動對魚進行去鱗，具有生產效率高、對魚身傷害小等優點。

為實現上述技術目的，本發明采用的技術方案如下：

一種殺魚機，包括機殼，所述機殼內安裝有第一電機，所述機殼上安裝有開關，所述開關與第一電機電性連接，所述機殼的左右兩側壁上分別開設有進魚口和出魚口，所述進魚口和出魚口之間安裝有滑槽，所述滑槽的斷面為V型，所述機殼內安裝有刮鱗機構，所述刮鱗機構又包括結構相同且左右對稱設置的兩個刮鱗單元，其中每個刮鱗單元又包括豎梁，所述豎梁安裝在機殼的前后內側壁上，所述豎梁上安裝有三個缸體，所述三個缸體底部通過導管連通，每個缸體均連接有活塞桿，三個活塞桿的前端分別鉸接有第一轉動桿、第二轉動桿和第三轉動桿，所述第一轉動桿、第二轉動桿和第三轉動桿依次鉸接，所述第一轉動桿上轉動連接有第一刮筒，所述第二轉動桿上轉動連接有第二刮筒，所述第三轉動桿上轉動連接有第三刮筒，所述第一刮筒、第二刮筒和第三刮筒上均連接有刮釘，所述第一轉動桿、第二轉動桿和第三轉動桿內還安裝有聯動機構，所述聯動機構用于將第一電機的動力傳遞給第一刮筒、第二刮筒和第三刮筒，從而帶動第一刮筒、第二刮筒和第三刮筒轉動。刮鱗時，魚身通過對稱設置的兩個刮鱗單元之間時，三個刮筒和刮釘轉動，將魚身上的魚鱗掛掉。

進一步限定，所述第一轉軸的一端于第二轉動桿外部連接有第一齒輪柱，所述豎梁上轉動連接有第五轉軸，所述第五轉軸上連接有第一齒輪和第四從動鏈輪，所述第一齒輪與第一齒輪柱嚙合，所述第四從動鏈輪通過鏈條連接有第四主動鏈輪，所述第四主動鏈輪轉動連接在機殼內，所述第一電機通過減速機與第四主動鏈輪連接。第一電機將動力依次傳遞給第四主動鏈輪、第四從動鏈輪、第五轉軸、第一齒輪、第一齒輪柱，從而帶動聯動機構工作。

進一步限定，所述聯動機構又包括第一轉軸，所述第一轉軸轉動連接在第二轉動桿的側壁上，所述第一轉軸的一端于第二轉動桿內部連接有主動錐齒輪；所述第二轉動桿內轉動連接有第二轉軸，所述第二轉軸的兩端通過萬向節分別連接有第三轉軸和第四轉軸，所述第三轉軸轉動安裝在第一轉動桿內，所述第四轉軸轉動安裝在第三轉動桿內；所述第二轉軸上連接有從動錐齒輪和第二主動鏈輪，所述從動錐齒輪與主動錐齒輪嚙合，所述第二刮筒同軸連接有第二從動鏈輪，所述第二從動鏈輪通過鏈條與第二主動鏈輪連接；所述第三轉軸上連接有第一主動鏈輪，所述第一刮筒同軸連接有第一從動鏈輪，所述第一從動鏈輪通過鏈條與第一主動鏈輪連接；所述第四轉軸上連接有第三主動鏈輪，所述第三刮筒同軸連接有第三從動鏈輪，所述第三從動鏈輪通過鏈條與第三主動鏈輪連接。聯動機構能夠將動力同時傳遞給三個刮筒，使三個刮筒同時轉動，從而進行刮鱗過程。