[發明專利]一種低溫干燥超微粉碎動物肝臟加工裝置

有效

• 申請號: 202010974403.1
• 申請日: 2020-09-16
• 公開（公告）號: CN111921683B
• 公開（公告）日: 2021-12-07
• 發明（設計）人: 胡習文;巫新春;胡習超
• 申請（專利權）人: 安徽新生醫學科技有限公司
• 主分類號: B02C21/00
• 分類號: B02C21/00;B02C13/18;B02C18/10;B02C19/18;B02C7/08;F26B5/06
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 劉宇波

本發明公開了一種低溫干燥超微粉碎動物肝臟加工裝置，涉及超微粉碎技術領域，包括機箱，機箱內設有制冷系統，機箱的頂部設有相通的濕料粉碎罐、冷凍粉碎罐、凍干碾磨室，濕料粉碎罐和冷凍粉碎罐組成物料粉碎區、凍干碾磨室為低溫干燥碾磨區；新鮮的動物肝臟通過濕料粉碎罐、冷凍粉碎罐、凍干碾磨室可實現動物肝臟的打漿、漿料的冷凍成塊，凍料的粉碎，粉碎凍料的多級超微碾磨和同步的低溫干燥的過程。本發明實現動物肝臟的低溫干燥與超微粉碎同步進行的技術，實現新鮮動物肝臟的粉劑加工，能夠在保全各類營養素的前提下，還具有環保、高效的優點。

技術領域

本發明屬于超微粉碎技術領域，具體涉及一種低溫干燥超微粉碎動物肝臟加工裝置。

背景技術

人類的營養來源包括能量物質和營養物質，糖類、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素和無機鹽。動物肝臟，比如禽類肝臟中富含糖類、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素和無機鹽等豐富的營養物質，由于動物肝臟脂類含量高，不適宜大量直接食用，經過加工后作為食品營養補充劑，傳統的方式一般采用烹飪的方式進行食用，這種通過高溫烹飪的方式加工出來的動物肝臟會嚴重破壞其內部的營養物質，使部分營養物質流失，并且烹飪后的動物肝臟也不利于人體吸收，為了不造成營養物質的流失、更利于人體吸收，可將其制作粉劑用于服用，但目前市面上沒有出現一種在不破壞營養物質的前提下對新鮮動物肝臟進行粉劑加工的設備，作為天然食品替代合成類的營養素，易吸收，無副作用是天然的全營養素寶庫，為此，我們提出了一種可以在低溫干燥與超微粉碎同步進行的技術下實現新鮮動物肝臟的粉劑加工，能夠在保全各類營養素的前提下，還具有環保、高效的優點。

發明內容

本發明的目的是提供一種低溫干燥超微粉碎動物肝臟加工裝置，實現動物肝臟的低溫干燥與超微粉碎同步進行的技術，實現新鮮動物肝臟的粉劑加工，能夠在保全各類營養素的前提下，還具有環保、高效的優點。

本發明提供了如下的技術方案：一種低溫干燥超微粉碎動物肝臟加工裝置，包括機箱，所述機箱內設有制冷系統，所述機箱的頂部通過法蘭連接的方式自上而下依次設有相通的濕料粉碎罐、冷凍粉碎罐、凍干碾磨室，所述濕料粉碎罐和冷凍粉碎罐組成物料粉碎區、凍干碾磨室為低溫干燥碾磨區；

所述制冷系統設有盤管式的第一蒸發器和第二蒸發器，所述第一蒸發器設置在冷凍粉碎罐的上部形成第一低溫冷阱區，對進入的物料進行迅速冷凍，所述第二蒸發器設置在凍干碾磨室的底部形成第二低溫冷阱區，對物料進行低溫干燥；

所述濕料粉碎罐的頂部一側設有帶封蓋的進料口,底部設有換氣接口；

所述濕料粉碎罐和冷凍粉碎罐內分別設有共軸的濕物料打漿裝置和冷凍物料粉碎裝置；所述濕物料打漿裝置包括粉碎電機、粉碎軸、鋼絲，所述粉碎軸貫穿設置在濕料粉碎罐和冷凍粉碎罐的軸線上，所述鋼絲呈扇形結構密集分布在粉碎軸上，所述鋼絲的末端與濕料粉碎罐的內壁相接觸，所述冷凍物料粉碎裝置包括冷凍粉碎槽和粉碎刀，所述冷凍粉碎槽設置在冷凍粉碎罐的下部，所述粉碎刀固定設置在粉碎軸上，所述冷凍粉碎槽的底部設有與凍干碾磨室相通的第二下料孔，濕物料打漿裝置用于將新鮮的動物肝臟首先進行初步粉碎，使其形成漿糊狀，冷凍物料粉碎裝置用于對冷凍成塊的動物肝臟進行初步粉碎，便于凍干碾磨室的碾磨進料；

所述凍干碾磨室內設有呈線性排列的用于超微粉碎的多級碾磨裝置，所述多級碾磨裝置的側部設有碾磨驅動裝置；多級碾磨裝置在碾磨驅動裝置的帶動下可實現對冷凍的物料進行多級碾磨，從而達到超微粉的碾磨的效果，物料在多級碾磨下落的過程中同時進行低溫干燥，被粉碎的物料可加快低溫干燥的速率，物料顆粒越小被低溫干燥的速率越快；

所述多級碾磨裝置包括交錯疊放的轉動磨盤和固定磨盤，轉動磨盤和固定磨盤共軸設置在定軸上，所述轉動磨盤通過軸套以轉動的方式連接在定軸上，所述固定磨盤通過銷件以固定的方式連接在定軸上；轉動磨盤可在固定磨盤上進行旋轉對物料實現雙面多級的超微粉碾磨；

多個所述轉動磨盤通過碾磨驅動裝置同步驅動碾磨；