[發(fā)明專利]一種肉類殺菌凈化裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010967641.X
• 申請日: 2020-09-15
• 公開（公告）號: CN112136862A
• 公開（公告）日: 2020-12-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊子
• 申請（專利權(quán)）人: 利辛縣凱利達肉類加工有限公司
• 主分類號: A22C17/08
• 分類號: A22C17/08;A23L5/20
• 代理公司: 北京風(fēng)雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 王剛

本說明書一個或多個實施例提供一種肉類殺菌凈化裝置，包括機架，機架頂端設(shè)有腔體，兩側(cè)的螺桿分別穿設(shè)于腔體兩側(cè)，螺桿上嚙合有螺母，套筒一端同軸固定于螺母上，另一端貫穿入腔體內(nèi)，以分別和兩側(cè)的主鏈輪固定，鏈條張緊環(huán)繞于兩側(cè)的主鏈輪上，各從鏈輪位于兩側(cè)的主鏈輪之間，以和鏈條相嚙合，傳動組件輸入端機械連接于從鏈輪上，輸出端機械連接于伸縮件穿入腔體內(nèi)一端，伸縮件底端固定有切割件，通過伸縮件以可彈性抵觸于肉制品表皮上，通過推動腔體滑動，以帶動螺母轉(zhuǎn)動，以通過套筒帶動主鏈輪轉(zhuǎn)動，以帶動各從鏈輪轉(zhuǎn)動，以傳動伸縮件轉(zhuǎn)動，以實現(xiàn)移動的同時旋轉(zhuǎn)切割肉制品上的毛發(fā)或臟污，并通過同步移動的清潔件，以清潔殺菌。

技術(shù)領(lǐng)域

本說明書一個或多個實施例涉及肉類生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種肉類殺菌凈化裝置。

背景技術(shù)

肉制品為人類提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是人類生存不可或缺的營養(yǎng)食品，近年來，隨著人們生活水平的提高，消費者對肉制品的安全和品質(zhì)提出了更高的要求，由此，肉制品在生產(chǎn)加工過程中，有必要對其進行更細(xì)致、全面的殺菌和凈化處理，但目前現(xiàn)有技術(shù)中，還較多的采用人工手動的方式進行肉類的殺菌凈化處理，以致費時費力、效率不高，且不利于更細(xì)致、全面的殺菌凈化處理，而鮮有便于全面、高效殺菌凈化處理的相關(guān)裝置，以滿足規(guī)模化生產(chǎn)加工中更高的殺菌凈化處理要求。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本說明書一個或多個實施例的目的在于提出一種肉類殺菌凈化裝置，以實現(xiàn)更便捷、全面、高效的殺菌凈化處理的功能。

基于上述目的，本說明書一個或多個實施例提供了一種肉類殺菌凈化裝置，包括：

機架，機架頂端設(shè)有腔體；

螺桿，橫向固定于機架頂端兩側(cè)，并分別穿設(shè)于腔體兩側(cè)；

螺母，嚙合于螺桿上，以可沿螺桿往復(fù)滑動；

套筒，套設(shè)于螺桿上，套筒一端同軸固定于螺母上，另一端貫穿入腔體內(nèi)；

主鏈輪，設(shè)于腔體內(nèi)兩側(cè)，且分別和兩側(cè)的套筒穿入腔體內(nèi)一端同軸固定連接；

鏈條，張緊環(huán)繞于兩側(cè)的主鏈輪上；

從鏈輪，從鏈輪設(shè)置有若干個，且位于兩側(cè)的主鏈輪之間，以和鏈條相嚙合；

伸縮件，伸縮件可沿豎直方向自由伸縮，伸縮件頂端貫穿入腔體內(nèi)；

傳動組件，傳動組件輸入端機械連接于從鏈輪上，輸出端機械連接于伸縮件穿入腔體內(nèi)的一端，通過主鏈輪轉(zhuǎn)動，以可帶動鏈條轉(zhuǎn)動，以可同步帶動從鏈輪轉(zhuǎn)動，以通過傳動組件，以傳動伸縮件轉(zhuǎn)動；

切割件，固定于伸縮件底端，用于切割去毛；

清潔件，固定于腔體底端，用于清潔殺菌。

優(yōu)選地，腔體側(cè)壁上兩側(cè)固定有軸承，兩側(cè)的套筒以可相應(yīng)穿設(shè)于軸承內(nèi)，并卡接于軸承內(nèi)腔中。

優(yōu)選地，伸縮件為彈簧伸縮桿。

優(yōu)選地，傳動組件包括有主動錐齒輪、從動錐齒輪，主動錐齒輪同軸固定于從鏈輪一側(cè)，從動錐齒輪同軸固定于伸縮件穿入腔體內(nèi)的一端，并和主動錐齒輪相互嚙合。

優(yōu)選地，切割件包括有固定軸、刀片，固定軸同軸固定于伸縮件底端，刀片沿徑向固定于固定軸側(cè)壁上。

優(yōu)選地，同一固定軸上的刀片設(shè)置有不少于3個，且相鄰固定軸上的刀片相互交錯設(shè)置。

優(yōu)選地，清潔件包括有噴水管、噴水頭，噴水管固定于腔體底端，并外接有注水管，噴水頭連通設(shè)于噴水管底端，用于向下噴淋純凈水。