[發明專利]一種食品加工用高效低溫脫水裝置

在審

• 申請號: 202010963674.7
• 申請日: 2020-09-14
• 公開（公告）號: CN112050592A
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 卞毓平
• 申請（專利權）人: 卞毓平
• 主分類號: F26B11/18
• 分類號: F26B11/18;F26B21/00;F26B25/00;F26B25/02;F26B25/04;F26B25/12;F26B25/18
• 代理公司: 廣東有知貓知識產權代理有限公司 44681
• 代理人: 王瑞

本發明公開了一種食品加工用高效低溫脫水裝置，涉及食品脫水加工技術領域。包括脫水組件、驅動組件、風干組件以及儲料組件，所述脫水組件包括脫水筒，所述脫水筒的內部活動設置有連接桿，所述連接桿的頂部固定設置有驅動桿，所述脫水筒的四周均開設有進風孔，所述脫水筒的頂部活動設置有蓋板，所述蓋板的底部固定設置有連接板，所述連接板的內部活動設置有轉盤。通過設置脫水組件、驅動組件、風干組件以及儲料組件，通過風機抽取外部的空氣對肉品進行低溫脫水，相較于常規的自然風干的方式，該裝置的風干效率更高，同時防塵網可將空氣中的灰塵雜質有效過濾，減少了污染，保證了風干后的產品質量。

技術領域

本發明涉及食品脫水加工技術領域，具體為一種食品加工用高效低溫脫水裝置。

背景技術

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品，食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質，一些肉類食品加工過程中需要進行脫水，但是現有的脫水方式在使用時還存在以下不足：

常規的肉品脫水方式大多是采用加熱烘干設備去除肉品的水分，但是這種方式會使得肉品失去傳統工藝的特殊風味，所以現在仍然采用自然風干的脫水方式，這種方式會降低工作效率，使用效果不理想。

發明內容

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種食品加工用高效低溫脫水裝置，包括脫水組件、驅動組件、風干組件以及儲料組件，所述脫水組件包括脫水筒，所述脫水筒的內部活動設置有連接桿，所述連接桿的頂部固定設置有驅動桿，所述脫水筒的四周均開設有進風孔，所述脫水筒的頂部活動設置有蓋板，所述蓋板的底部固定設置有連接板，所述連接板的內部活動設置有轉盤；

所述驅動組件包括驅動外殼，所述脫水筒的一側固定設置有驅動外殼，所述驅動外殼的內部固定設置有電機，所述連接桿的底端延伸至驅動外殼的內部，所述電機的輸出端與連接桿通過皮帶傳動連接；

所述風干組件包括風干外殼，所述脫水筒固定設置于風干外殼的內部，所述風干外殼的一側固定設置有風機；

所述儲料組件包括傳動筒，所述驅動桿的表面活動設置有傳動筒，所述傳動筒的表面活動設置有連接筒，所述連接筒的底部固定設置有儲料盤，所述儲料盤的表面以及底部均開設有透氣孔，所述儲料盤的表面活動設置有側蓋。

作為本發明的一種優選技術方案，所述脫水筒的內部固定設置有排液管，所述排液管遠離脫水筒的一端延伸至脫水筒的外部，所述排液管的內部活動設置有橡膠密封塞。

作為本發明的一種優選技術方案，所述脫水筒的內部固定設置有與進風孔位置相對的防護圍擋，所述防護圍擋的表面呈弧形設置。

作為本發明的一種優選技術方案，所述驅動桿的表面開設有定位槽，所述傳動筒的內部固定設置定位桿，所述定位桿遠離傳動筒的一側延伸入定位槽的內部。

作為本發明的一種優選技術方案，所述連接筒與傳動筒通過螺栓活動連接，所述脫水筒的底部固定設置有穩定架，所述穩定架的兩端均設置有活動輪。

作為本發明的一種優選技術方案，所述傳動筒的頂部固定設置有手持桿，所述轉盤的底部固定設置有壓板，所述手持桿的頂部與壓板的底部搭接。

作為本發明的一種優選技術方案，所述儲料盤與側蓋通過鉸接件活動連接，所述側蓋的表面固定設置有扣環，所述儲料盤的表面固定設置有鎖塊。

作為本發明的一種優選技術方案，所述鎖塊的內部通過彈簧活動設置有插桿，所述插桿的一端貫穿鎖塊并延伸至扣環的內部，所述插桿呈L形狀。

作為本發明的一種優選技術方案，所述風干外殼的右側面固定設置有安裝殼，所述風機固定設置于安裝殼的內部，所述安裝殼的右側面嵌設有防塵網。