[發(fā)明專利]一種食品加工用蛋類自動(dòng)碎殼清洗機(jī)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010962422.2
• 申請(qǐng)日: 2020-09-14
• 公開（公告）號(hào): CN112237271A
• 公開（公告）日: 2021-01-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫德文
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 曲大志
• 主分類號(hào): A23L15/00
• 分類號(hào): A23L15/00;A01K43/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及一種碎殼清洗機(jī)，尤其涉及一種食品加工用蛋類自動(dòng)碎殼清洗機(jī)。本發(fā)明的技術(shù)問題為：提供一種批量針對(duì)煮熟蛋類進(jìn)行碎殼并進(jìn)行清洗的食品加工用蛋類自動(dòng)碎殼清洗機(jī)。本發(fā)明的技術(shù)實(shí)施方案為：一種食品加工用蛋類自動(dòng)碎殼清洗機(jī)，包括有：有支撐板一、支撐臺(tái)、水箱、送料機(jī)構(gòu)、傳送機(jī)構(gòu)、壓料機(jī)構(gòu)和清洗機(jī)構(gòu)；兩個(gè)支撐板一具有不規(guī)則形狀，支撐臺(tái)固定安裝在支撐板一上部，水箱設(shè)在支撐臺(tái)的右側(cè)。本發(fā)明采用壓料機(jī)構(gòu)，對(duì)蛋類碎殼的壓板上安裝有纖維毛刷，軟硬適中的毛刷隨著壓板的下移對(duì)蛋類進(jìn)行碎殼，在破壞蛋類殼的同時(shí)不會(huì)將蛋類壓碎。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種碎殼清洗機(jī)，尤其涉及一種食品加工用蛋類自動(dòng)碎殼清洗機(jī)。

背景技術(shù)

蛋類作為一種高營(yíng)養(yǎng)高蛋白的食物，受到人們十分的歡迎，食用蛋類的方法很多，最常用也最方便的就是煮蛋類，將蛋類放到沸水中煮熟，冷卻至常溫后剝皮直接食用。

傳統(tǒng)的剝蛋類皮的方式是直接將蛋類磕碎一角，在手工將蛋類外殼剝開，進(jìn)行食用，稍微方便點(diǎn)的是將蛋類放入食盒中，人工晃動(dòng)食盒，通過蛋類與食盒內(nèi)壁的碰撞將蛋殼敲碎，最后拿出蛋類在人工將皮剝掉，放入清水中清洗后在進(jìn)行食用，人力使用不當(dāng)?shù)那闆r下，有可能將蛋類捏碎，而且使用這樣的方式每次進(jìn)行只能剝一個(gè)蛋類的皮，剝皮的效率十分的低，在提高速度的情況下，在剝完皮后可能會(huì)有殘留的蛋皮，需要對(duì)蛋類進(jìn)行清洗，整個(gè)過程十分的浪費(fèi)時(shí)間。

申請(qǐng)?zhí)?01610757995.5的發(fā)明創(chuàng)造公開了一種轉(zhuǎn)盤剝蛋機(jī)，其包括：轉(zhuǎn)盤機(jī)構(gòu)、氣壓機(jī)構(gòu)、控制機(jī)構(gòu)和接料框；所述轉(zhuǎn)盤機(jī)構(gòu)包括，用以放置雞蛋的置蛋孔、轉(zhuǎn)盤和帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)；所述氣壓機(jī)構(gòu)包括，氣缸和氣筒，所述氣缸包括缸體和推桿，所述氣筒內(nèi)卡設(shè)有活塞，所述活塞與所述推桿固定，所述氣缸的下方設(shè)置有用以定位氣筒上升位置的阻位片，所述活塞的行程大于所述氣筒的行程。兩頭已經(jīng)開有小孔的熟雞蛋，通過氣壓機(jī)構(gòu)的作用，可通過氣壓將雞蛋從蛋殼中壓出。該方案每次只能撥開一個(gè)熟蛋，不能夠批量進(jìn)行蛋殼剝除工作，不適用量產(chǎn)需要，適用性低，成本高，而且不能適用于不同蛋類食品的剝殼工作。

針對(duì)上述背景技術(shù)中提到的問題需要設(shè)計(jì)一種能夠保證蛋類完整性的同時(shí)，對(duì)多種蛋類進(jìn)行碎殼并進(jìn)行清洗的食品加工用蛋類自動(dòng)碎殼清洗機(jī)。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服不能夠批量進(jìn)行蛋殼剝除工作，不適用量產(chǎn)需要，適用性低，成本高，而且不能適用于不同蛋類食品的剝殼工作的缺點(diǎn)，本發(fā)明的技術(shù)問題為：提供一種批量針對(duì)煮熟蛋類進(jìn)行碎殼并進(jìn)行清洗的食品加工用蛋類自動(dòng)碎殼清洗機(jī)。

本發(fā)明的技術(shù)實(shí)施方案為：一種食品加工用蛋類自動(dòng)碎殼清洗機(jī)，包括有：

支撐板一，支撐板一有兩個(gè)，支撐板一具有不規(guī)則形狀；

支撐臺(tái)，支撐臺(tái)固定安裝在支撐板一上；

水箱，水箱設(shè)在支撐臺(tái)的一側(cè)；

送料機(jī)構(gòu)，送料機(jī)構(gòu)固定安裝在支撐臺(tái)的一側(cè)；

傳送機(jī)構(gòu)，傳送機(jī)構(gòu)固定安裝在支撐臺(tái)上，傳送機(jī)構(gòu)位于送料機(jī)構(gòu)的一側(cè)；

壓料機(jī)構(gòu)，壓料機(jī)構(gòu)安裝在傳送機(jī)構(gòu)上；

清洗機(jī)構(gòu)，清洗機(jī)構(gòu)固定安裝在支撐臺(tái)的另一側(cè)，清洗機(jī)構(gòu)與傳送機(jī)構(gòu)連接，部分清洗機(jī)構(gòu)位于水箱上方。

在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，送料機(jī)構(gòu)包括有：

支撐塊，支撐塊固定安裝在支撐臺(tái)的一側(cè)；

料箱，料箱固定安裝在支撐塊上，料箱一側(cè)開設(shè)有孔槽；

固定框，固定框有兩個(gè)，固定框固定安裝在料箱的兩側(cè)；

螺栓，螺栓有兩對(duì)，螺栓與固定框螺紋連接；

拉桿，拉桿與固定框滑動(dòng)連接；