[發明專利]一種便于拆裝攪拌碗的廚師機

在審

• 申請號: 202010958350.4
• 申請日: 2020-09-14
• 公開（公告）號: CN112137457A
• 公開（公告）日: 2020-12-29
• 發明（設計）人: 劉群英;李成東
• 申請（專利權）人: 中山市伊絲頓電器有限公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07;A47J43/044;A47J43/10
• 代理公司: 中山市科創專利代理有限公司 44211
• 代理人: 尹文濤

本發明公開了一種便于拆裝攪拌碗的廚師機，包括機身、機頭、連接在機頭和機身之間的支撐座、設置于機頭之下的攪拌碗、以及設置于機頭上的攪拌件，機身的頂部和攪拌碗的底部之間設置有能夠將二者插接并限制二者相對轉動的插接防轉結構，機身和攪拌碗之間還設置有能夠限制二者脫離的磁力機構，機身上設置有與攪拌碗的外側壁相貼的冷卻裝置。本發明采用插接防轉結構將攪拌碗和廚師機的機身連接，同時采用磁力機構吸附固定，避免二者脫離，裝卸方便；在攪拌碗中進行揉面時，冷卻裝置能夠使面團保持在較為適宜的溫度，避免面團過早發酵、面團的韌性降低等問題出現。

技術領域

本發明涉及廚師機技術領域，特別是一種便于拆裝攪拌碗的廚師機。

背景技術

廚師機主要是用在中西式面點領域的一款可以揉面，打蛋，攪拌的多功能型廚房電器。一般用于制作中西面點，尤其是西式面點，比如制作面包，采用廚師機制作面包的可以將面團揉出膜，這樣制作的面包口感會比較好。

現有的廚師機中，攪拌碗是通過螺旋結構旋擰固定在廚師機的底座上的，攪拌的過程中，攪拌裝置對攪拌碗的作用力會使攪拌碗旋擰到更深的位置，導致攪拌碗由螺旋結構卡緊，攪拌工作完成后，要取出攪拌碗十分困難，尤其是對于女性用戶，攪拌碗卡緊后幾乎無法取出。

另外，現有的廚師機都不具備冷卻的裝置，而廚師機經常應用的場景，比如酒店的廚房、烘焙店的廚房，其中環境溫度一般都比較高，很多都是在30攝氏度以上，同時揉面的過程中，攪拌器和面團之間還會因摩擦而生熱，導致面團的溫度較高，進而導致面團過早發酵、面團的韌性降低等問題。

再者，在面團發酵的過程中，需要較高的環境溫度，現有技術中一般采用發熱電阻來進行加熱，但發熱電阻發熱量較大，且不易控制溫度。

發明內容

鑒于此，本發明的目的在于提供一種便于拆裝攪拌碗、同時能夠在揉面時對其中的面團進行冷卻的廚師機。

本發明為解決其技術問題而采用的技術方案是：

一種便于拆裝攪拌碗的廚師機，包括機身、機頭、連接在機頭和機身之間的支撐座、設置于機頭之下的攪拌碗、以及設置于所述機頭上的攪拌件，所述的機身的頂部和攪拌碗的底部之間設置有能夠將二者插接并限制二者相對轉動的插接防轉結構，所述的機身和攪拌碗之間還設置有能夠在二者插接時限制二者脫離的磁力機構，所述的機身上設置有與所述攪拌碗的外側壁相貼的冷卻裝置。

在本發明的一種優選方案中，所述的插接防轉結構包括設置于所述機身上的插孔、以及設置于所述攪拌碗上的并可插入所述插孔中的底座。

在本發明的一種優選方案中，所述的插孔為圓柱孔，所述插孔的內側壁上設置有縱向插槽，所述底座呈圓柱形，所述底座的外側壁上設置有能夠插入所述縱向插槽中的第一凸包。

在本發明的一種優選方案中，所述插孔的內側壁上設置有至少一組的凸包組，每組的凸包組包括兩個間隔的第二凸包，所述的縱向插槽形成于兩個第二凸包之間。

在本發明的一種優選方案中，所述機身上設置有安裝槽，所述的安裝槽內固定設置有呈杯體狀的且開口朝上的碗座，所述碗座的內腔形成所述的插孔。

在本發明的一種優選方案中，所述的磁力機構包括設置于所述機身上的電磁鐵、以及設置于所述攪拌碗底部的并能由所述電磁鐵吸附的磁吸件。

在本發明的一種優選方案中，所述攪拌碗的底部設置有一底座，所述底座的內部設置有第一腔體，所述的磁吸件固定設置于所述的第一腔體內，所述機身的內部具有第二腔體，所述的電磁鐵固定設置于所述的第二腔體內。

在本發明的一種優選方案中，所述的冷卻裝置包括圍繞所述攪拌碗設置的并與攪拌碗的外側壁貼合的冷卻盒，所述冷卻盒內設置有能夠裝入冷卻劑的容置腔。

在本發明的一種優選方案中，所述的冷卻盒上設置有與所述容置腔導通的開口以及能夠啟閉所述開口的蓋體。