[發明專利]一種具有潤腸通便功效的保健山茶油及其制備方法

在審

• 申請號: 202010956304.0
• 申請日: 2020-09-11
• 公開（公告）號: CN112011401A
• 公開（公告）日: 2020-12-01
• 發明（設計）人: 蔡之偉;孫曉波;蔡之怡;姚小華;張寧;劉春雷;何磊;蔡春輝
• 申請（專利權）人: 福建春輝生物工程有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/10
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 修斯文;蔡學俊

本發明公開了一種具有潤腸通便功效的保健山茶油及其制備方法。所述保健山茶油是以油茶籽和綠茶為原料，利用磁性離子液體超聲萃取技術和超臨界CO₂逆流萃取技術對其中所含的茶多酚和油脂成分進行提取而制備得到。本發明制備的保健山茶油含有大量的單不飽和脂肪酸、茶多酚和維生素E等高活性物質，具有更優良的潤腸通便功效。

技術領域

本發明屬于山茶油加工技術領域，具體涉及一種具有潤腸通便功效的保健山茶油及其制備方法。

背景技術

山茶油又名山茶籽油、油茶籽油，是由油茶樹的種子提取制備而得的木本食用油。山茶油中不飽和脂肪酸含量高達90％以上，其中油酸含量達74%-84%，亞油酸含量達7%-14%。此外，山茶油還含有維生素E、茶多酚、皂素、茶堿等活性成分，具有預防心腦血管疾病、抗輻射、延緩衰老等多種保健功能。新近研究證明，山茶油具有良好潤腸通便功能，并且其中的茶多酚與山茶油的通便功效密切相關。因此，增加山茶油中茶多酚的含量對于提高其潤腸通便作用具有積極的意義。

茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等，其中兒茶素類占60~80%。茶多酚是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中主要保健功能成份。但是，茶多酚具有水溶性，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯等溶劑，在油脂中的溶解度很低。因此，難以直接將茶多酚溶解在山茶油中來制備復合山茶油。

離子液體（ionic liquids）作為溶劑廣泛應用于天然產物中活性成分的提取，表現出良好的性能。磁性離子液體(MIL，magnetic ionic liquids )是IL家族的新成員，其結合了磁性和綠色溶劑的優點，能更方便地用于催化、合成和萃取的各種目的。在達到萃取目的后，離子液體的有效回收是一個不可回避的問題，MIL在萃取后可以方便地在磁場下重復使用。

為了提高山茶油的保健功能，本發明提供了一種新的保健山茶油及其制備方法，其通過將油茶籽與綠茶葉混合備料，利用[C₃min]FeCl₄磁性離子液體高效萃取茶多酚和山茶油，并利用超臨界CO₂逆流萃取技術對提取的山茶油和茶多酚進行精制，從而獲得富含茶多酚且穩定均一的保健山茶油。該保健山茶油同時具有極高不飽和脂肪酸和高茶多酚的特點，不僅能夠預防高血脂、高血糖、高血壓和改善心腦血管功能，更具有優良的潤腸通便功效。

發明內容

本發明的目的在于提供一種具有潤腸通便功效的保健山茶油及其制備方法。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種具有潤腸通便功效的保健山茶油，其制備方法包括以下步驟：

1）混合粉碎：將陰干的油茶籽和綠茶混合均勻后放入粉碎機中粉碎，過100-120目篩，得到混合料；

2）磁性離子液體超聲萃取：將所得混合料加水拌勻，然后以[C₃min]FeCl₄磁性離子液體為萃取劑進行超聲萃取，萃取結束后將兩相分離，取水相減壓蒸干，并將所得料渣用水洗去磁性離子液體；

3）超臨界CO₂逆流萃取：對磁性離子液體萃取后洗凈的料渣進行超臨界CO₂逆流萃取，將萃取得到的山茶油與步驟2）蒸干的殘渣混合，至其溶解，即得所述保健山茶油。

步驟1）中所用油茶籽的重量份為300-500份、綠茶的重量份為20-50份（優選地，所用油茶籽的重量份為300份、綠茶的重量份為20份）。

步驟2）中所用磁性離子液體與混合料的固液比為0.1:20-1:20 kg/L（優選地，磁性離子液體與混合料的固液比為0.5:20 kg/L）；超聲萃取的功率為100W、萃取時間為2.5-5h（優選地，萃取時間為4h）。