[發明專利]一種利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝

在審

• 申請號: 202010954562.5
• 申請日: 2020-09-11
• 公開（公告）號: CN112088980A
• 公開（公告）日: 2020-12-18
• 發明（設計）人: 張志營;袁方;袁俊堂;李湘琳;薛程昱;劉華濤;曹永
• 申請（專利權）人: 山東漢歐生物科技有限公司
• 主分類號: A23K40/10
• 分類號: A23K40/10;A23K50/40;A23K10/20
• 代理公司: 濟南鼎信專利商標代理事務所(普通合伙) 37245
• 代理人: 曹玉琳

1.一種利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝，其特征在于：包括如下步驟，

鮮肉剔骨、切片、研磨，形成肉糜；

肉糜攪拌均勻后上料；

雙螺桿膨化機熟化、剪切、除氣、岀模、制粒；

干燥；

滅菌后真空包裝。

2.根據權利要求1所述的利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝，其特征在于：將動物整體去毛、去內臟清洗干凈后，傳送至傳送帶上，第一機械手匹配傳送帶的速度，逐一將全雞夾至剔骨機器人處，第一機械手復位；同時剔骨機器人利用其機械臂和手術刀將鮮肉進行剔骨，第二機械手將骨頭抓取至骨頭收集箱，第三機械手將鮮肉抓取至傳送帶。

3.根據權利要求2所述的利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝，其特征在于：經由第一切片機進行橫向切片，再經由第二切片機進行縱向切片，然后經由第三貼片機進行軸向切片，鮮肉經過橫向、縱向、軸向的切片，切成肉丁。

4.根據權利要求3所述的利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝，其特征在于：所述切片的厚度可以調節。

5.根據權利要求4所述的利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝，其特征在于：鮮肉形成肉糜后，輸送至儲料罐，進行攪拌均勻后，通過上料機上料；所述上料機利用電機為動力螺旋式輸送。

6.根據權利要求5所述的利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝，其特征在于：肉糜經上料機輸送至雙螺桿膨化機，所述膨化機采用濕法上下調制器，生產出不同形狀的寵物食品。

7.根據權利要求6所述的利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝，其特征在于：將成型后的寵物食品輸送至干燥器進行干燥，所述干燥器風干機或烘干機。

8.根據權利要求7所述的一種利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝，其特征在于：烘干后的寵物食品經過巴氏滅菌后，真空包裝。

9.根據權利要求8所述的一種利用鮮肉注漿技術生產寵物食品的工藝，其特征在于：上述步驟在無菌車間進行操作。