[發明專利]蒸汽裝置

在審

• 申請號: 202010949692.X
• 申請日: 2020-09-10
• 公開（公告）號: CN114158901A
• 公開（公告）日: 2022-03-11
• 發明（設計）人: 潘剛;范巖峰;司鵬;張紅帥
• 申請（專利權）人: 廣東美的白色家電技術創新中心有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24;F22G3/00
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;王淑梅

本發明提供了一種蒸汽裝置，包括：箱體，箱體包括工作腔，工作腔的底部設置有排氣孔；分流腔，設置于箱體的頂部，分流腔包括分流孔，分流孔連通于工作腔；蒸汽發生裝置，蒸汽發生裝置與分流腔相連通。本申請提供的蒸汽裝置采用從自上而下進氣的方式，利用蒸汽與空氣之間的較大密度差，使蒸汽與空氣產生分層，在向工作腔中進入蒸汽的過程中，快速將工作腔內的空氣全部排出，在無氧的環境下對食物進行烹飪。同時，不凝結氣體(空氣)的排除，有利于實現快速加熱食物。有效留存了食物的營養，提升了食物口感，且烹飪過程中不會產生對人體有害的物質，更加健康。

技術領域

本發明涉及生活電器技術領域，具體而言，涉及到一種蒸汽裝置。

背景技術

相關技術中，蒸汽發生器產生的大量高溫蒸汽流入蒸箱中，對食物進行蒸煮，但在對食物進行烹飪時，蒸箱內的空氣導致食物表面的營養成分發生氧化，降低食物的營養和口感。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

為此，本發明的一個目的提出了一種蒸汽裝置。

有鑒于此，本發明提出了一種蒸汽裝置，包括：箱體，箱體包括工作腔，工作腔的底部設置有排氣孔；分流腔，設置于箱體的頂部，分流腔包括分流孔，分流孔連通于工作腔；蒸汽發生裝置，蒸汽發生裝置與分流腔相連通。

本發明提供的蒸汽裝置包括：箱體、分流腔和蒸汽發生裝置。其中，箱體設有工作腔，工作腔的底部設置有排氣孔，蒸汽發生裝置產生的蒸汽從輸出端流出后進入到與其連通的分流腔。分流腔的分流孔與箱體的工作腔連通，分流腔設置于箱體的頂部，分流腔中的蒸汽會通過分流孔自上而下地進入工作腔。利用蒸汽與空氣之間的較大密度差，蒸汽在進入工作腔后，會從工作腔的上方開始占據工作腔的空間，對應地，原空間內的空氣會從位于分流腔下方的排氣孔流出。隨著蒸汽持續進入，蒸汽會占據工作腔內的全部空間，此時，工作腔內的空氣會被全部排出，進而實現了工作腔內的無氧環境，有利于實現快速加熱食物。

本發明提供的蒸汽裝置利用蒸汽與空氣的密度差，在向工作腔中進入蒸汽的過程中，快速將工作腔內的空氣全部排出，在無氧的環境下對食物進行烹飪，有效留存了食物的營養，提升了食物口感，且更加健康。

另外，本發明提供的上述技術方案中的蒸汽裝置還可以具有如下附加技術特征：

在上述技術方案中，進一步地，分流孔的數量為多個，多個分流孔開設于工作腔的頂部。

在該技術方案中，在工作腔的頂部開設多個分流孔，分流腔中的蒸汽會通過多個分流孔從工作腔的頂部進入工作腔內。經過多個分流孔進入的蒸汽會使得工作腔內的蒸汽和空氣形成分層，蒸汽由工作腔的頂部逐漸占據整個工作腔，更加均勻地向工作腔的下方流動，快速排除不凝結氣體(空氣)，實現快速烹飪。

在上述任一技術方案中，進一步地，還包括：至少一層分流板，至少一層分流板位于分流腔內，分流孔開設于至少一層分流板上；分流腔的頂壁或側壁設置有進氣孔，進氣孔與分流腔連通。

在該技術方案中，蒸汽可通過開設于分流腔頂壁或側壁的進氣孔進入分流腔內。分流腔內設有至少一層分流板，分流孔開設于至少一層分流板上。蒸汽在向下傳遞的過程中，至少經過一次分流，提升了分流效果，可以更均勻地流入工作腔。

在上述任一技術方案中，進一步地，還包括：至少一層分流板，至少一層分流板設置于箱體內，至少一個分流板位于工作腔的上方；箱體的頂壁或側壁設置有進氣孔，進氣孔與工作腔連通。

在該技術方案中，蒸汽可通過開設于箱體頂壁或側壁的進氣孔進入工作腔。工作腔的上方設有至少一層分流板，蒸汽在向工作腔底部傳遞的過程中，至少經過一次分流，提升了分流效果，進而使食物受熱更加均勻。

在上述任一技術方案中，進一步地，分流孔包括：第一通孔；第二通孔，第二通孔的孔徑小于第一通孔的孔徑；其中，第二通孔分布于第一通孔的周側。