[發明專利]一種金黃色大球蓋菇菌株

有效

• 申請號: 202010947525.1
• 申請日: 2020-09-10
• 公開（公告）號: CN112410226B
• 公開（公告）日: 2023-02-17
• 發明（設計）人: 李夢杰;李榮春
• 申請（專利權）人: 云南菌視界生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 中原信達知識產權代理有限責任公司 11219
• 代理人: 楊青;穆德駿

本發明屬于食用菌育種領域，具體涉及一株金黃色大球蓋菇菌株。該金黃色大球蓋菇菌株是通過孢子紫外誘變得到的，子實體顏色為黃色、金黃色，區別于所有現有大球蓋菇。本發明菌株的優點在于：該菌株子實體結實率高，菌絲生長速度較酒紅色菌株快，在大田出菇過程中雜菌少、菇大小均勻、菌柄結實、孢子量少、顏色黃色、金黃色，商品性狀好，具有較高的推廣價值。

技術領域

本發明屬于食用菌育種領域，具體涉及一種金黃色大球蓋菇菌株，尤其是一株適合大田、林下等推廣種植的金黃色大球蓋菇菌株。

背景技術

大球蓋菇(Stropharia rugosoannulata Farlow)隸屬于球蓋菇科(Strophariaceae)，球蓋菇屬(Stropharia)，是國際菇類交易市場上的十大品種之一[1]。歐洲、北美洲，亞洲等地均有野生大球蓋菇的種質資源，我國野生大球蓋菇主要分布于云南、四川、西藏、吉林等地。1969年聯邦德國 首次人工馴化栽培成功，隨后波蘭、匈牙利、蘇聯等地區規模栽培，成為了許多歐美國家人工栽培的食用蕈菌，我國于1980年由上海市農業科學院食用菌研究所引進波蘭菌種，并試栽成功，近年來在全國各地均有規模栽培[2]。大球蓋菇含蛋白質、多糖、礦質元素、維生素等生物活性物質，氨基酸含量達17種，人體必需氨基酸齊全，并且原料來源廣泛，種植技術粗放簡單，是一種可以大量消耗農業廢棄物，變廢為寶的真菌[3-4]。

目前栽培的大球蓋菇菌蓋為酒紅色或暗褐色，也被稱作酒紅球蓋菇，菌種的獲得主要通過野生分離馴化、單孢雜交等途徑獲得。2018 年四川敘永縣報道發現白色大球蓋菇，2019年郭耀輝、金偉、楊敬等申請了“一種白色大球蓋菇栽培器”的實用新型專利，不過關于白色大球蓋菇生物學研究及其可否具遺傳性等沒有相關報道。2019年山東農業大學姜淑霞、任紀帆等申請“耐高溫大球蓋菇菌株及其應用”專利，通過單孢雜交獲得耐高溫的大球蓋菇酒紅菌株。

發明概述

本發明的目的在于提供一株適合大田、林下等推廣種植的金黃色大球蓋菇菌株。

本發明菌株以云南省普洱市種植的酒紅大球蓋菇的孢子紫外誘變獲得，菌蓋顏色為金黃色，顯著區別于目前推廣種植的所有大球蓋菇品種。通過6年的迭代栽培選育，選育出的菌株的金黃色菌蓋的遺傳性狀穩定，并對其進行了形態學、生物學特性、ITS分子鑒定和ISSR 分子標記差異性研究，該菌株被命名為大球蓋菇(Stropharia rugosoannulata)JSJ-HSR-101，屬于球蓋菇科(Strophariaceae)，球蓋菇屬(Stropharia)，于2020年6月11日，保藏于中國微生物菌種保藏委員會普通微生物中心(CGMCC)，保藏編號為：CGMCCNo.19657。

本發明提供一種大球蓋菇菌株，其子實體顏色為黃色或金黃色，所以商品名稱黃松茸(Stropharia rugosoannulata)，屬于球蓋菇科 (Strophariaceae)，球蓋菇屬(Stropharia)。

本發明提供一種黃松茸(Stropharia rugosoannulata)菌株，其主要形態特征和生物學特性包括下列特征:

該菌株在改良PDA培養基上，22℃暗培養，菌絲潔白、濃密，在光學顯微鏡下鎖狀聯合明顯；

在種植過程中，子實體叢生，或群生，菌蓋近半球形，后扁平，直徑5-16厘米，菌柄粗3-8cm、長5-15cm，菌蓋肉質，濕潤時表面稍有粘性；

幼嫩子實體初為黃白色，常有乳頭狀的小突起，隨著子實體逐漸長大，菌蓋由淡黃色轉至黃色、金黃色；

菌環膜質，較厚或雙層，位于柄的中上部，白色或近白色，上面有粗糙條紋，深裂成若干片段，裂片先端略向上卷，易脫落，在老熟的子實體上常消失；以及

孢子光滑，棕褐色。