[發明專利]一種安吉白茶槲皮苷微囊制備及其應用方法

在審

• 申請號: 202010945908.5
• 申請日: 2020-09-10
• 公開（公告）號: CN112089692A
• 公開（公告）日: 2020-12-18
• 發明（設計）人: 周一峰;陳麗春;毛岳忠;金杰
• 申請（專利權）人: 浙江賽沛力運動科技有限公司
• 主分類號: A61K9/14
• 分類號: A61K9/14;A61K9/16;A61K9/20;A61K9/19;A61K47/42;A61K47/10;A61K31/7048;A61P19/02;A61P29/00
• 代理公司: 浙江千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 黎雙華

本發明屬于營養保健領域，涉及一種安吉白茶槲皮苷微囊制備及其應用方法。該方法包括以下幾個步驟：(1)安吉白茶浸提液制備；(2)槲皮苷提取、濃縮及分離；(3)槲皮苷微囊包埋及干燥；(4)槲皮苷微囊應用。本發明技術方案可以有效提高安吉白茶中的槲皮苷的提取效率，同時采用微囊包埋的方式，有效提高了槲皮苷的體內外穩定性。同時，本發明技術方案中的應用方法可以有效緩解關節疼痛。

技術領域

本發明涉及營養保健領域，特別涉及一種安吉白茶槲皮苷微囊制備及其應用方法。

背景技術

安吉白茶槲皮苷是白茶黃酮的一個重要組成成分之一，也是本項目的研究關鍵功效成分，具有許多生物功效：(1)槲皮苷在體內通過保護血管內皮細胞，提高一氧化氮(NO)水平和外周血總抗氧化能力(T-AOC)來進行抗氧化作用；在體外通過清除超氧陰離子、羥自由基(·OH)和單線態氧(1O2)這些氧自由基來進行抗氧化作用。(2)槲皮苷具有抑制腫瘤細胞生長并誘導其凋亡的作用，在抗肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、乳腺癌、結腸癌、卵巢癌及膀胱癌等發揮的藥理作用與使用劑量都已經得到國內外的廣泛研究與認可。(3)調節炎癥是槲皮苷最核心最顯著的作用，在很多研究中均已證明槲皮苷可在體內外通過抑制炎癥細胞因子和炎癥酶來進行抗炎癥作用，并且可以作用于動物和人體模型中的不同細胞類型。(4)槲皮苷具有較強的體內外抑菌作用與廣譜抗菌性，對多種細菌都有抑制作用，例如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、膠質芽孢桿菌、銅綠假單胞菌、腸球菌和沙門氏菌等，且對革蘭氏陰性菌的抑菌性強于革蘭氏陽性菌。

然而，就目前而言，安吉白茶槲皮苷從提取到應用均存在一定的問題：(1)由于分離技術的不成熟，使得傳統提取方式的提取效率不高，無法獲得高純度的白茶槲皮苷；(2)白茶槲皮苷的穩定性不佳，在產品應用的時候降解速度較快。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種安吉白茶槲皮苷微囊制備及其應用方法，可以有效提高安吉白茶中的槲皮苷的提取效率，同時采用微囊包埋的方式，有效提高了槲皮苷的體內外穩定性。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種安吉白茶槲皮苷微囊制備及其應用方法，包括以下步驟：

步驟1、將安吉白茶烘干，粉碎后按照質量比1:20加入70％濃度的乙醇溶液，攪拌30分鐘，得到安吉白茶浸提液；

步驟2、將步驟1制得的安吉白茶浸提液，控制溫度60℃，采用超聲波輔助提取90分鐘，得到槲皮苷提取液；

步驟3、將步驟2制得的槲皮苷提取液，采用120-200目的篩網過濾，采用低壓濃縮至20％體積，得到槲皮苷濃縮液；

步驟4、將步驟4中得到的槲皮苷濃縮液，控制溫度30℃，流速2.7BV/h，采用大孔樹脂吸附，再先后采用純化水和75％濃度的乙醇溶液進行洗脫，分離得到30％-40％濃度乙醇對應的槲皮苷洗脫液；

步驟5、按重量份計，取步驟4中得到的槲皮苷洗脫液15份、大豆卵磷脂40份、蛋黃卵磷脂40份、維生素E 3份、膽固醇4份、維生素C 5份，攪拌均勻，得到槲皮苷類脂液；

步驟6、將步驟5中得到的槲皮苷類脂液，加入槲皮苷類脂液固形物含量50％的姜黃素，攪拌均均，控制溫度28℃，真空度-0.1Mpa，低壓濃度至醇揮發干凈后，加入緩沖液，再經過超聲水合和高壓均質獲得分散相平均粒徑300-500μm的槲皮苷脂質體；

步驟7、將步驟6中得到的槲皮苷脂質體在-18℃預凍24小時，再經真空冷凍干燥，得安吉白茶槲皮苷微囊；

步驟8、將步驟7中得到的安吉白茶槲皮苷微囊與魚鱗膠原二肽、魚鱗膠原三肽按重量比為1:3:3的比例構成粉劑、顆粒劑和片劑，用于關節疼痛的緩解。

本發明具有以下優點及有益效果：