[發明專利]一種高效面團加工用的干面粉自動化添加裝置

在審

• 申請號: 202010945164.7
• 申請日: 2020-09-10
• 公開（公告）號: CN112021354A
• 公開（公告）日: 2020-12-04
• 發明（設計）人: 鄭倩倩
• 申請（專利權）人: 鄭倩倩
• 主分類號: A21C9/04
• 分類號: A21C9/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種高效面團加工用的干面粉自動化添加裝置，屬于面團加工設備技術領域，包括活動軸，活動軸套設有加粉件，加粉件上套設有阻擋件，加粉件與阻擋件上面均開設有加粉口，阻擋件的下面開設鋪粉口，加粉件的前后兩側對稱設置有轉動件，轉動件上嚙合連接有可變鏈輪組件。該高效面團加工用的干面粉自動化添加裝置，通過加粉件、阻擋件、可變齒輪組件以及鋪粉口之間的連接組合作用，使加粉件做往復擺動的同時做往復轉動運動，結合始終垂直向下的鋪粉口，實現對傳輸軌道進行自動不間斷的干面粉鋪設，極大的提高了面粉鋪設的效率與自動化程度，進而提高了向面劑子添加干面粉的效果，此外還相對減少了干面粉不必要的浪費，節約了加工成本。

技術領域

本發明涉及面團加工設備技術領域，具體為一種高效面團加工用的干面粉自動化添加裝置。

背景技術

在對面團進行加工的過程中，一般是先通過分割機將面團分割成大小均勻的面劑子，之后在將面劑子加工成所需的面料成品，面團在分割成面劑子備用的過程中，需要對面劑子表面添加一定量的干面粉以防止面劑子在使用之前粘黏在一起，影響后面的加工使用。

目前對面劑子表面添加干面粉防粘黏的方式主要是通過設置傾斜狀的傳輸區域，并在傳輸區域內鋪設干面粉，利用分割后面劑子的重力作用由傾斜狀的傳動區域滾落下來，一方面使面劑子表面充分的粘上干面粉防止面劑子粘黏在一起，另一方面還可以增加面劑子的圓滑度。

但現有的對傳輸區域鋪設干面粉的方式主要是通過人工一次性鋪設較大量的干面粉或者高頻率的進行少量干面粉鋪設，前述的添加方式不僅效率與自動化程度低下，而且還會因面劑子由傳輸區域滾落的軌跡大體一致，一次性大量的鋪設干面粉會造成不同面劑子粘黏附著的干面粉量不同，同時因加工設備本身運作的時候產生的機械振動而使干面粉逐漸沿著傾斜狀的傳輸區域下滑堆積而影響面劑子附著面粉的效果，而高頻率鋪設干面粉不僅增加了勞動力的工作強度，同時還容易工作出現失誤，影響對面劑子添加干面粉的效果。

發明內容

為了解決上述技術問題，本發明提供一種高效面團加工用的干面粉自動化添加裝置由以下具體技術手段所達成：

一種高效面團加工用的干面粉自動化添加裝置，包括傳輸軌道，所述傳輸軌道上相應設置有驅動座，驅動座上轉動連接有活動軸，活動軸套設有加粉件，加粉件上套設有阻擋件，加粉件與阻擋件上面均開設有加粉口，阻擋件的下面開設鋪粉口，加粉件的前后兩側對稱設置有轉動件，轉動件上嚙合連接有可變鏈輪組件，加粉件上對稱連接有擺動件，擺動件嚙合連接在活動軸上，同時加粉件上對稱設連接有帶動件，驅動座上對稱設置有與帶動件相嚙合的連接齒輪，阻擋件上對稱連接有維持件，帶動件通過連接齒輪轉動嚙合在維持件上，加粉口上活動連接有儲存添加裝置，阻擋件上設置有撥動件，撥動件與儲存添加裝置相對應。

優選的，所述加粉件為軸側面成不完全篩狀的圓柱體，鋪粉口與傳輸軌道相對應，且篩眼的大小根據面劑子所需干面粉的量而定，確保面劑子在經過鋪設干面粉的傳輸軌道時可以充分的粘黏足量的干面粉，從而達到有效防止面劑子之間相互粘黏的現象。

優選的，所述可變鏈輪組件包括鏈帶，鏈帶的上端轉動連接有活動塊，鏈帶的下端套接在活動軸上，且與活動軸嚙合在一起，同時轉動件活動嚙合連接在鏈帶內，驅動座上設置有與活動塊相對應的活動軌道，活動軌道與活動塊之間連接有復位彈性件，該可變鏈輪組件可以根據轉動件的運動而做出相應的變化。

優選的，所述擺動件、帶動件和維持件均為弧形齒條件，且維持件的弧長不小于加粉口的寬度，帶動件的弧長不小于維持件的弧長與加粉口寬度的總合。

優選的，所述儲存添加裝置包括添加箱，添加箱內設置有添加件和添加軌道，添加件滑動連接在添加軌道內，且添加件上對稱設置有驅動件，驅動件與撥動件相對應。

優選的，所述添加件包括添加板，添加板上對稱連接有彈簧件，彈簧件活動設置在添加軌道內，且彈簧件相背的一端固定連接在添加箱上。

本發明具備以下有益效果：