[發明專利]一種制取紅花紅色素的制備工藝及其制品

在審

• 申請號: 202010941341.4
• 申請日: 2020-09-09
• 公開（公告）號: CN111944329A
• 公開（公告）日: 2020-11-17
• 發明（設計）人: 熊勇;李冬梅;羅忠國;何志榮;張軍兵;丁小強;方軍軍;張水軍
• 申請（專利權）人: 江西丹霞生物科技股份有限公司
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00;C09B67/54
• 代理公司: 鷹潭市智埠專利代理事務所(普通合伙) 36131
• 代理人: 周少華

1.一種制取紅花紅色素的制備工藝及其制品，其特征在于：包括以下步驟：

步驟一、準備原料：選取一定質量的紅花干花；

步驟二、浸提：采用紅花干花重量的10～30倍的去離子水，在連續逆流提取設備中對原料浸提4～6小時，過濾除去黃色濾液得到紅花渣；將紅花渣加入30倍紅花干花重量的去離子水浸提得到浸提液，用2M的氫氧化鈉調節浸提液pH8.5～10.5，通過逆流提取罐浸提4～6小時后過濾去除紅花渣得到濾液；濾液中繼續加入2M檸檬酸調節濾液pH2.0～5.0，并加入濾液重量0.05～0.5％載體攪拌后沉淀；

步驟三、分離：將上述沉淀采用板框機分離出其中的液體雜質，得到濾餅；

步驟四、水洗：用純凈水反復洗滌上述濾餅，直到廢液澄清透明為止；

步驟五、干燥：將上述濾餅經冷凍干燥，得到紅色粉末；

步驟六、過篩除鐵：將上述紅色粉末通過60～120目的篩網及8000～12000GS的除鐵器；

步驟七、混合：將上述過篩除鐵后的粉末置于粉體混合機中進行充分混合，得到紅花紅制品；

步驟八、包裝：將上述紅花紅制品進行真空包裝，得到紅花紅成品。

2.根據權利要求1所述一種制取紅花紅色素的制備工藝及其制品，其特征在于：所述步驟二中的過濾方式是板框過濾、硅藻土過濾、袋式過濾、廂式壓濾、真空抽濾或管式過濾。

3.根據權利要求1所述一種制取紅花紅色素的制備工藝及其制品，其特征在于：所述載體是小麥纖維素、微晶纖維素、木質纖維素或脫脂棉條。

4.根據權利要求1所述一種制取紅花紅色素的制備工藝及其制品，其特征在于：所述冷凍干燥的溫度為-5～30℃，干燥的時間為2～3小時。

5.一種由權利要求1至4中任意一項所述紅花紅色素的制取工藝所制備的紅花紅制品，其特征在于：所述紅花紅制品為色價E1％,525nm≥6的紅色紅花紅粉末。