[發明專利]一種響應型緩釋活性包裝薄膜及制備方法和應用

在審

• 申請號: 202010936247.X
• 申請日: 2020-09-08
• 公開（公告）號: CN111995785A
• 公開（公告）日: 2020-11-27
• 發明（設計）人: 陳晨偉;王佳熙;王蕾;謝晶
• 申請（專利權）人: 上海海洋大學
• 主分類號: C08J7/04
• 分類號: C08J7/04;C08J7/12;C08J5/18;C09D189/00;C09D7/63;C09D5/14;C09D5/23;B65D65/40;C08L67/02;C08L67/04;C08L77/00;C08L23/06;C08L23/12
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識產權代理有限公司 31227
• 代理人: 范艷靜

1.一種響應型緩釋活性包裝薄膜，其特征在于：其為由內層、中間層和外層復合形成的多層結構；

所述內層為含磁鐵礦納米顆粒的明膠薄膜，所述中間層為含活性物質的明膠薄膜，所述外層為聚合物薄膜。

2.根據權利要求1所述的響應型緩釋活性包裝薄膜，其特征在于：所述活性物質選自水溶性抗菌劑和水溶性抗氧化劑中的一種以上。

3.根據權利要求2所述的響應型緩釋活性包裝薄膜，其特征在于：所述水溶性抗菌劑為ε-聚賴氨酸鹽酸鹽。

4.根據權利要求2所述的響應型緩釋活性包裝薄膜，其特征在于：所述水溶性抗氧化劑為抗壞血酸鈉。

5.根據權利要求1所述的響應型緩釋活性包裝薄膜，其特征在于：所述聚合物薄膜中的聚合物選自聚乙烯、聚丙烯、尼龍、聚對苯二甲酸乙二醇酯、聚乳酸、聚己二酸/對苯二甲酸丁二酯中的一種以上。

6.一種如權利要求1-5任一項所述的響應型緩釋活性包裝薄膜的制備方法，其特征在于：其包括如下步驟：

(1)、純明膠溶液的制備：將明膠粉末溶于蒸餾水中，在50-55℃下加熱得到明膠溶液，在所述明膠溶液中滴加丙酮，除去上清液，將沉淀物重新溶解在蒸餾水中，添加甘油混合；

(2)、含活性物質的明膠溶液的制備：將活性物質加入到步驟(1)的所述純明膠溶液中，混合即可；

(3)、含磁鐵礦納米顆粒的明膠溶液的制備：將磁鐵礦納米顆粒加入到步驟(1)的所述純明膠溶液中，進行超聲混合；

(4)、活性包裝薄膜的制備：將經過電暈處理的作為外層的聚合物薄膜平鋪在玻璃平板器皿中，且將經過電暈處理的薄膜的表面朝上，再將含活性物質的明膠溶液平鋪在聚合物薄膜層上，得到中間層為含活性物質的明膠薄膜；并將玻璃平板器皿水平放置在50℃下干燥1h，然后將含磁鐵礦納米顆粒的明膠溶液平鋪在含活性物質的明膠薄膜層上，得到內層為含磁鐵礦納米顆粒的明膠薄膜，并將玻璃平板器皿水平放置在50℃下干燥1h；最后將三層復合薄膜置于含甲醛的真空室中交聯24h。

7.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于：步驟(2)中，所述活性物質選自水溶性抗菌劑和水溶性抗氧化劑中的一種以上。

8.根據權利要求7所述的制備方法，其特征在于：所述水溶性抗菌劑為ε-聚賴氨酸鹽酸鹽；

優選地，所述水溶性抗氧化劑為抗壞血酸鈉。

9.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于：步驟(4)中，所述聚合物薄膜中的聚合物選自聚乙烯、聚丙烯、尼龍、聚對苯二甲酸乙二醇酯、聚乳酸、聚己二酸/對苯二甲酸丁二酯中的一種以上。

10.一種如權利要求1-5任一項所述的響應型緩釋活性包裝薄膜在食品包裝中的應用。