[發(fā)明專利]一種用于脆筒冰激凌生產(chǎn)線巧克力涂層快速定型的設(shè)備

在審

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• 申請日: 2020-09-07
• 公開（公告）號(hào): CN112021443A
• 公開（公告）日: 2020-12-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 廖春平;易敏
• 申請（專利權(quán)）人: 成都科萊斯低溫設(shè)備有限公司
• 主分類號(hào): A23G9/24
• 分類號(hào): A23G9/24
• 代理公司: 成都瑞創(chuàng)華盛知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 51270
• 代理人: 鄧瑞

本發(fā)明屬于冰激凌生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，尤其是一種用于脆筒冰激凌生產(chǎn)線巧克力涂層快速定型的設(shè)備，針對現(xiàn)有設(shè)備和工藝只能噴涂液體狀態(tài)巧克力，巧克力噴涂在脆筒內(nèi)壁后有流動(dòng)性，導(dǎo)致最終冰淇淋成品的巧克力涂層厚度不均勻，嚴(yán)重影響產(chǎn)品口感和品質(zhì)的問題，現(xiàn)提出如下方案，其包括冰淇淋生產(chǎn)線，所述冰淇淋生產(chǎn)線的一側(cè)安裝有集成氣液分離器，集成氣液分離器的一側(cè)安裝有汽化器，汽化器的一側(cè)安裝有儲(chǔ)罐，所述冰淇淋生產(chǎn)線的頂部固定安裝有集成霧化機(jī)構(gòu)。本發(fā)明結(jié)構(gòu)合理，操作方便，該設(shè)備可全自動(dòng)控制低溫霧化氮?dú)膺M(jìn)行有效穩(wěn)定輸出，使脆筒內(nèi)噴巧克力迅速凝結(jié)，有效提高了產(chǎn)品口感和品質(zhì)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及冰激凌生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于脆筒冰激凌生產(chǎn)線巧克力涂層快速定型的設(shè)備。

背景技術(shù)

脆筒冰淇淋是一個(gè)深受消費(fèi)者喜愛的暢銷品類，其中脆筒的品質(zhì)直接影響著冰淇淋的口感和檔次。隨著冰淇淋行業(yè)近年來呈現(xiàn)出中高端發(fā)展趨勢，很多脆筒冰淇淋廠家也越來越注重脆筒的口味、外觀、口感，罐裝冰淇淋前先在脆筒內(nèi)壁噴涂一定厚度的巧克力涂層，是成熟的提升口味、口感常用工藝；

然而現(xiàn)有的設(shè)備和工藝只能噴涂液體狀態(tài)巧克力，巧克力噴涂在脆筒內(nèi)壁后有流動(dòng)性，導(dǎo)致最終冰淇淋成品的巧克力涂層厚度不均勻，嚴(yán)重影響產(chǎn)品口感和品質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在設(shè)備和工藝只能噴涂液體狀態(tài)巧克力，巧克力噴涂在脆筒內(nèi)壁后有流動(dòng)性，導(dǎo)致最終冰淇淋成品的巧克力涂層厚度不均勻，嚴(yán)重影響產(chǎn)品口感和品質(zhì)的缺點(diǎn)，而提出的一種用于脆筒冰激凌生產(chǎn)線巧克力涂層快速定型的設(shè)備。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

一種用于脆筒冰激凌生產(chǎn)線巧克力涂層快速定型的設(shè)備，包括冰淇淋生產(chǎn)線，所述冰淇淋生產(chǎn)線的一側(cè)安裝有集成氣液分離器，集成氣液分離器的一側(cè)安裝有汽化器，汽化器的一側(cè)安裝有儲(chǔ)罐，所述冰淇淋生產(chǎn)線的頂部固定安裝有集成霧化機(jī)構(gòu)，集成氣液分離器的出液口上固定安裝有連接管，連接管上固定安裝有氣動(dòng)閥，連接管的一端延伸至集成霧化機(jī)構(gòu)內(nèi)并固定安裝有多個(gè)輸送管，所述集成氣液分離器上固定安裝有液位計(jì)，集成氣液分離器與汽化器之間連接有第一管路，第一管路上安裝有多個(gè)電磁閥，汽化器與儲(chǔ)罐之間連接有第二管路，第二管路上安裝有安全閥，所述冰淇淋生產(chǎn)線內(nèi)固定安裝有兩個(gè)固定板，兩個(gè)固定板相互靠近的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有兩個(gè)傳動(dòng)輥，兩個(gè)傳動(dòng)輥上嚙合有同一個(gè)傳動(dòng)帶，傳動(dòng)帶上安裝有多個(gè)放置座，多個(gè)放置座位于輸送管的底部，所述冰淇淋生產(chǎn)線內(nèi)固定安裝有連接柱，連接柱的一端開設(shè)有彈簧槽，彈簧槽內(nèi)滑動(dòng)安裝有控制板，控制板位于多個(gè)輸送管的一側(cè)，控制板的一側(cè)開設(shè)有多個(gè)固定孔，多個(gè)固定孔內(nèi)均滑動(dòng)安裝有移動(dòng)塊，多個(gè)移動(dòng)塊的一側(cè)均開設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)孔，多個(gè)輸送管的一側(cè)均固定安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)桿，轉(zhuǎn)動(dòng)桿與對應(yīng)的轉(zhuǎn)動(dòng)孔的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，冰淇淋生產(chǎn)線上設(shè)有綜合驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，綜合驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與控制板和傳動(dòng)輥相適配。

優(yōu)選的，所述綜合驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括連接座、控制桿、凸輪、大帶輪、電機(jī)、小帶輪、第一錐齒輪和第二錐齒輪，連接座固定安裝在冰淇淋生產(chǎn)線內(nèi)，連接座的頂部開設(shè)有控制孔，控制桿轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在控制孔內(nèi)，凸輪固定連接在控制桿的頂端，凸輪與控制板的一端相互接觸。

優(yōu)選的，所述大帶輪固定套設(shè)在控制桿上，電機(jī)固定安裝在連接座的一側(cè)，小帶輪固定套接在電機(jī)的輸出軸上，小帶輪與大帶輪嚙合有同一個(gè)皮帶，電機(jī)帶動(dòng)小帶輪轉(zhuǎn)動(dòng)，小帶輪帶動(dòng)皮帶運(yùn)動(dòng)，皮帶帶動(dòng)大帶輪運(yùn)動(dòng)。

優(yōu)選的，所述第二錐齒輪固定安裝在控制桿的底端，固定板的一側(cè)開設(shè)有連接孔，傳動(dòng)輥的一端固定安裝有連接塊，連接塊轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在連接孔內(nèi)，第一錐齒輪固定連接在連接塊的一端，第一錐齒輪與第二錐齒輪嚙合，第二錐齒輪帶動(dòng)第一錐齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，第一錐齒輪帶動(dòng)傳動(dòng)輥轉(zhuǎn)動(dòng)。

優(yōu)選的，所述彈簧槽的內(nèi)壁上開設(shè)有滑槽，控制板的一側(cè)固定連接有安裝塊，安裝塊滑動(dòng)連接在滑槽內(nèi)，控制板移動(dòng)帶動(dòng)安裝在滑槽內(nèi)滑動(dòng)，可對控制板進(jìn)行輔助移動(dòng)。