[發明專利]用填充產品填充容器時的質量控制

有效

• 申請號: 202010928687.0
• 申請日: 2020-09-07
• 公開（公告）號: CN112441540B
• 公開（公告）日: 2022-08-23
• 發明（設計）人: 弗洛里安·珀施爾;弗洛里安·赫爾曼
• 申請（專利權）人: 克羅內斯股份公司
• 主分類號: B67C3/10
• 分類號: B67C3/10
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 董敏;李新燕

一種用于用填充產品填充容器的設備和方法，該設備和方法優選地用在飲料填充系統中，其中，該設備包括：產品罐，該產品罐用于提供填充產品，其中，具有氣體環境的頂部空間定位在產品罐中的填充產品上方；至少一個填充構件，其具有填充閥和氣體通道，該填充閥流體地連接至產品罐以用于將填充產品從產品罐引入待填充的容器中，該氣體通道用于用氣體處理待填充的容器和/或用于使氣體從容器中排出；測量裝置，該測量裝置用于分析產品罐的頂部空間中的氣體環境；以及控制裝置，該控制裝置以通信的方式聯接至測量裝置，并且該控制裝置設計成通過對產品罐的頂部空間中的氣體環境的分析來確定過程性能、優選地確定已填充的填充產品的質量。

技術領域

本發明涉及用于用填充產品填充容器的設備和方法，該設備和方法優選地用在用于填充飲料、比方說例如碳酸化或未碳酸化的水、軟飲料、葡萄酒、啤酒或混合飲料的飲料填充系統中。

背景技術

已知在用填充產品填充容器之前用處理氣體處理、例如沖洗和/或加壓容器。可以根據填充產品使用不同的處理氣體、比方說例如二氧化碳、氮氣或氧氣。在填充之前，從容器的內部盡可能徹底地清除不期望的氣體也很重要。因此，例如對于葡萄酒或啤酒而言，需要低氧的填充過程。由于在填充操作期間可能會改變處理氣體的濃度和成分，因此使用處理氣體進行的容器處理也會影響所填充的填充產品的質量。因此，例如，在上述啤酒和葡萄酒的示例中，填充產品對氧氣的吸收可能會逐漸變化；質量的下降通常只能通過在填充過程之后的復雜的測量來進行測試和評估。

為了在填充期間監視填充產品的質量，WO 2009/068144 A1提出在回流管線中布置測量裝置，在該回流管線中，填充產品以循環的方式被引導穿過填充罐。測量裝置被設計成例如用于測量糖含量、濁度、二氧化碳含量或填充產品的溫度。在WO 94/26651 A1中公開的是用于測量待填充的容器中的氧氣含量。

填充過程可以通過在填充期間監視填充產品質量來影響。因此，在填充產品中通過回流管線中的測量裝置確定的二氧化碳含量過低的情況下，在上述WO 2009/068144 A1中公開了通過計量裝置另外供應二氧化碳。

然而，其中的困難在于在確定已填充產品的質量時要考慮用于預處理容器的處理氣體的質量。因此，產品罐中的確切氣體成分通常是未知的并且只能通過近似計算來估算。另外，產品罐中的氣體成分可能會由于例如氣體從已處理且已填充的容器中回流而發生變化。由于期望由一個填充系統執行不同的填充過程，并且填充過程、例如關于二氧化碳沖洗、吹掃(purging)、真空、填充壓力、填充溫度等可能彼此顯著不同，因此通過計算幾乎不可能準確地確定處理氣體的成分、特別是容器中可能被填充產品吸收的殘余氣體的成分。每個填充站中潛在存在的傳感器系統將涉及高成本，并且仍幾乎不能得出關于整個系統的結論。

發明內容

本發明的目的是改進容器的填充，優選地改進容器在飲料填充系統中的填充，特別地用以在機械工程方面通過低工作量來確保已填充產品的均勻質量。

該目的通過根據本發明的設備和方法來實現。在本發明的以下概述以及優選的示例性實施方式的描述中公開了有利的改進方案。

根據本發明的方法和設備用于用填充產品填充容器。優選地，填充產品是飲料、比如碳酸化或碳酸化的水、軟飲料、葡萄酒、啤酒或混合飲料。