[發(fā)明專利]一種超臨界萃取過程中在線電子舌識別茶油品質(zhì)的裝置和方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010928078.5
• 申請日: 2020-09-07
• 公開（公告）號: CN112213367A
• 公開（公告）日: 2021-01-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 段迪;熊景賢;黃永;黃健平;鄒穎;周春暉;李靜;鄧毛程
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號: G01N27/30
• 分類號: G01N27/30;G01N1/40
• 代理公司: 廣州市華學(xué)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44245
• 代理人: 饒周全

1.一種超臨界萃取過程中在線電子舌識別茶油品質(zhì)的方法，其特征在于包括如下步驟：

在高壓釜中待超臨界界CO₂萃取茶油法的條件穩(wěn)定后，加入粒子液體和表面活性劑的混合溶液；充分?jǐn)嚢韬螅x取設(shè)置在高壓釜中的絲網(wǎng)印刷電極陣列電子舌傳感器的電勢信號，然后經(jīng)PC端Weber-Fechner定律轉(zhuǎn)化，最終得到味覺信息文件；再通過PC端預(yù)置的茶油酸價、過氧化值、總生育酚、甾醇、角鯊烯模型，將味覺信息代入模型中，得到相應(yīng)物性參數(shù)及物質(zhì)含量，綜合評價茶油品質(zhì)；

其中所述預(yù)置模型為：

酸價：y＝19.496-2.124x₁+17.469x₂-6.975x₃+10.457x₄-2.008x₅-8.815x₆+1.512x₇-1.808x₈+3.224x₉+6.554x₁₀-8.874x₁₁-9.323x₁₂+7.674x₁₃–5.214x₁₄+4.895x₁₅+2.008x₁₆

過氧化值：y＝-0.829-0.409x₁-2.198x₂+2.98x₃+3.087x₄-2.270x₅-1.113x₆+0.114x₇+0.328x₈+4.354x₉+2.224x₁₀-10.872x₁₁-5.673x₁₂+4.212x₁₃–3.774x₁₄+6.355x₁₅+1.322x₁₆

總生育酚：y＝0.234-0.023x₁+0.422x₂-0.005x₃+0.257x₄-0.047x₅-0.235x₆+0.021x₇-0.612x₈+0.414x₉+0.004x₁₀-0.237x₁₁-0.083x₁₂+0.375x₁₃–0.054x₁₄+0.085x₁₅+0.227x₁₆

甾醇：y＝13.985-10.384x₁+7.252x₂-6.370x₃+5.762x₄-8.904x₅-7.682x₆+12.371x₇-6.339x₈+5.761x₉+2.407x₁₀-5366x₁₁-4.284x₁₂+7.398x₁₃–6.714x₁₄+4.535x₁₅+6.293x₁₆

角鯊烯：y＝0.134-0.034x₁+0.142x₂-0.021x₃+0.073x₄-0.027x₅-0.095x₆+0.033x₇-0.173x₈+0.214x₉+0.356x₁₀-0.148x₁₁-0.033x₁₂+0.279x₁₃–0.106x₁₄+0.127x₁₅+0.013x₁₆

其中，x₁-x₁₆為絲網(wǎng)印刷電極陣列反饋的電勢信號經(jīng)Weber-Fechner定律轉(zhuǎn)化后得到的味覺信息文件。