[發明專利]一種五指毛桃湯料及其制備方法

在審

• 申請號: 202010922875.2
• 申請日: 2020-09-04
• 公開（公告）號: CN111973718A
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發明（設計）人: 包紹模
• 申請（專利權）人: 廣州真妙食品有限公司
• 主分類號: A61K36/8994
• 分類號: A61K36/8994;A61P1/14;A61P29/00
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司 11514
• 代理人: 王瑩

本發明公開了一種五指毛桃湯料及其制備方法，涉及湯料技術領域，所述的五指毛桃湯料包括如下重量份數的原料組分：五指毛桃10?40份、薏苡仁10?30份、芡實10?30份、山藥10?30份、枸杞子10?30份、茯苓10?40份。所述的制備方法，步驟如下：S1.挑選優質的五指毛桃、山藥、茯苓，進行清洗，瀝干水分，切塊，混合，制得第一混合物；S2.挑選優質的薏苡仁、芡實、枸杞子，進行清洗，瀝干水分，混合，制得第二混合物；S3.將第一混合物和第二混合物進行混合，冷凍干燥，制得所述的五指毛桃湯料。

技術領域

本發明涉及湯料技術領域，具體涉及一種五指毛桃湯料及其制備方法。

背景技術

五指毛桃因葉子形似五指，結像毛桃的果實而得名。五指毛桃是一種常用的煲湯材料，所用部分是這種植物的根莖。五指毛桃有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕等功效，因此也有“南芪”的稱呼。

以五指毛桃煲湯需做大量的準備工作，熬煮時間長，原料單一，而現代人生活節奏快，一種方便快捷，營養豐富，便于熬煮的湯料，是現代消費者的迫切需要。

發明內容

針對現有技術中的缺陷，本發明提供一種五指毛桃湯料及其制備方法。

所述的五指毛桃湯料包括如下重量份數的原料組分：五指毛桃10-40份、薏苡仁10-30份、芡實10-30份、山藥10-30份、枸杞子10-30份、茯苓10-40份。

優選地，所述的五指毛桃湯料包括如下重量份數的原料組分：五指毛桃10份、薏苡仁10份、芡實10份、山藥30份、枸杞子30份、茯苓40份。

優選地，所述的五指毛桃湯料包括如下重量份數的原料組分：五指毛桃17.5份、薏苡仁15份、芡實15份、山藥25份、枸杞子25份、茯苓32.5份。

優選地，所述的五指毛桃湯料包括如下重量份數的原料組分：五指毛桃25份、薏苡仁20份、芡實20份、山藥20份、枸杞子20份、茯苓25份。

優選地，所述的五指毛桃湯料包括如下重量份數的原料組分：五指毛桃32.5份、薏苡仁25份、芡實25份、山藥15份、枸杞子15份、茯苓20份。

優選地，所述的五指毛桃湯料包括如下重量份數的原料組分：五指毛桃40份、薏苡仁30份、芡實30份、山藥10份、枸杞子10份、茯苓10份。

上述的五指毛桃湯料的制備方法，步驟如下：S1.挑選優質的五指毛桃、山藥、茯苓，進行清洗，瀝干水分，切塊，混合，制得第一混合物；S2.挑選優質的薏苡仁、芡實、枸杞子，進行清洗，瀝干水分，混合，制得第二混合物；S3.將第一混合物和第二混合物進行混合，冷凍干燥，制得所述的五指毛桃湯料。

優選地，步驟S1中，所述的切塊為切成長度2-6㎝的正方形塊狀。

本發明各個原料組分的功效：

五指毛桃：五指毛桃又名五指牛奶、土黃芪、土五加皮、五爪龍、母豬奶、南芪。性平，味甘、辛，具有健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡之功效。主治脾虛浮腫，食少無力，肺癆咳嗽，盜汗，帶下，產后無乳，風濕痹痛，水腫，肝硬化腹水，肝炎，跌打損傷。五指毛桃含有還原糖、非還原糖、蛋白質、氨基酸、維生素、鐵、鋅等有益營養成分。五指毛桃中還含有補骨脂素，補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節等作用。

茯苓：性味，味甘、淡、性平，歸心、肺、脾、腎經。作用：利水滲濕，健脾，寧心。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。

薏苡仁：性味，味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經。作用：有利水滲透濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結的作用。用于水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痹拘攣，肺癰，腸癰；贅疣，癌腫。