[發(fā)明專利]液體物料的高效分散結(jié)構(gòu)、香氣成分的離心分散蒸餾裝置

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202010910065.5
• 申請日: 2020-09-02
• 公開（公告）號: CN111939585A
• 公開（公告）日: 2020-11-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳躍飛;邵昌哲;喻文軍;姜宗贛;鄭禮榮
• 申請（專利權(quán)）人: 常熟龍飛醫(yī)藥設(shè)備科技有限公司
• 主分類號: B01D3/38
• 分類號: B01D3/38;C11B9/02
• 代理公司: 無錫市匯誠永信專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32260
• 代理人: 王春麗

本發(fā)明公開了一種液體物料的高效分散結(jié)構(gòu)、香氣成分的離心分散蒸餾裝置。本發(fā)明的液體物料的高效分散結(jié)構(gòu)包括多個同軸設(shè)置的液體物料暫存盤體，沿著液體物料暫存盤體的周向方向設(shè)置有用于將進入液體物料暫存盤體的液體物料分散成液滴的物料分散部，物料分散部包括沿著液體物料暫存盤體的外邊緣設(shè)置的擋板，還包括擋料部，擋料部包括套設(shè)在液體物料暫存盤體外的殼體和設(shè)置于殼體的內(nèi)側(cè)壁的若干導(dǎo)流板，導(dǎo)流板與液體物料暫存盤體依次交錯設(shè)置。利用本發(fā)明的離心分散蒸餾裝置能夠使液態(tài)的物料被充分分散，有效的提高了對其包含的香氣成分的蒸餾效率，減少蒸餾時間，并提高了對香氣成分的提取得率和產(chǎn)能。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種液體物料的高效分散結(jié)構(gòu)和香氣成分的離心分散蒸餾裝置。

背景技術(shù)

香氣成分的提取方法主要包括壓榨法、蒸餾法、萃取法和吸附法等，其中蒸餾法是應(yīng)用相對普遍的一種香氣成分提取方法。蒸餾法通過水蒸汽與含香氣成分的汁液的接觸，進行傳熱和傳質(zhì)，通過對汽液相溫度的控制，將汁液中需要提取的香氣物質(zhì)蒸餾出來，經(jīng)過冷凝后得到產(chǎn)品。

在采用蒸餾法進行香氣成分提取時應(yīng)用最多的設(shè)備仍為蒸餾釜，然而，采用現(xiàn)有的蒸餾釜進行香氣提取主要存在如下缺陷：蒸餾時間長，產(chǎn)品品質(zhì)下降；傳質(zhì)傳熱速率分布不均勻，產(chǎn)品提取得率有待提高；蒸餾效率低，產(chǎn)能小，占空間大。

在20世紀(jì)80年代，由澳大利亞Flavourtech公司研發(fā)并推上工業(yè)化應(yīng)用的旋轉(zhuǎn)錐體柱技術(shù)(SCC)大幅提高了香氣蒸餾的效率、質(zhì)量和提取得率，目前，在國內(nèi)已經(jīng)有少量的應(yīng)用。

旋轉(zhuǎn)錐體柱技術(shù)的核心原理是利用錐形的旋轉(zhuǎn)面將含香氣成分的汁液成膜，擴大蒸汽與汁液的傳熱和傳質(zhì)面積，從而提高蒸餾效率，縮短蒸餾時間。雖然旋轉(zhuǎn)錐體柱技術(shù)相對于采用蒸餾釜進行香氣成分提取的方式存在較大的優(yōu)勢，但是成膜狀的液相形態(tài)仍然不是最優(yōu)化的傳熱傳質(zhì)方式，仍然存在可提高的空間，且現(xiàn)有的旋轉(zhuǎn)錐體柱技術(shù)裝置投資成本高，無法形成廣泛應(yīng)用的香氣蒸餾裝置。

發(fā)明內(nèi)容

為克服上述缺點，本發(fā)明的目的在于提供一種液體物料的高效分散結(jié)構(gòu)和香氣成分的離心分散蒸餾裝置。

本發(fā)明的液體物料的高效分散結(jié)構(gòu)包括多個同軸設(shè)置的液體物料暫存盤體，所述液體物料暫存盤體可旋轉(zhuǎn)，沿著所述液體物料暫存盤體的周向方向設(shè)置有用于將進入所述液體物料暫存盤體的液體物料分散的物料分散部，還包括擋料部，所述擋料部包括套設(shè)在所述液體物料暫存盤體外的殼體，所述物料分散部位于所述殼體內(nèi)。利用本發(fā)明的結(jié)構(gòu)，由于液體物料暫存盤體可旋轉(zhuǎn)，并經(jīng)過物料分散部快速將液體物料進行分散，同時，在殼體的阻擋下，發(fā)揮對物料的撞擊而進一步提高對液體物料的分散效果。

進一步的，所述擋料部還包括設(shè)置于所述殼體的內(nèi)側(cè)壁的若干導(dǎo)流板，所述導(dǎo)流板與所述液體物料暫存盤體交錯設(shè)置，液體物料能從任意一個所述導(dǎo)流板流至與其相鄰的且設(shè)置于其下方的所述液體物料暫存盤體上。因而，液體物料能依次在各個導(dǎo)流板和液體物料暫存盤體之間被反復(fù)多次折流、分散。

更進一步的，所述物料分散部包括沿著所述液體物料暫存盤體的外邊緣設(shè)置的擋板，在所述擋板上設(shè)置有若干篩孔，在所述擋板和所述殼體中間具有供液體物料和氣體物料經(jīng)過的流道。因而，進入液體物料暫存盤體的液體物料能經(jīng)過擋板被分散成液滴，并撞擊在擋板所對應(yīng)區(qū)域的殼體的內(nèi)側(cè)壁，而實現(xiàn)更佳的分散效果。

更進一步的，在所述擋板的遠(yuǎn)離與其連接的所述液體物料暫存盤體的一端還設(shè)置有限位板，所述限位板朝向遠(yuǎn)離所述殼體的方向延伸。

本發(fā)明還提供了一種香氣成分離心分散蒸餾裝置，其包括前述的液體物料的高效分散結(jié)構(gòu)。

進一步的，還包括設(shè)置于所述殼體的中部的旋轉(zhuǎn)軸和與所述旋轉(zhuǎn)軸同軸連接的驅(qū)動裝置，各個所述液體物料暫存盤體分別與所述旋轉(zhuǎn)軸固定連接。

更進一步的，各個所述液體物料暫存盤體從上到下依次設(shè)置于所述旋轉(zhuǎn)軸上。