[發(fā)明專利]食源耐高溫廣譜抗菌鏈霉菌ZYP4的應用方法

在審

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• 申請日: 2020-09-02
• 公開（公告）號: CN111925967A
• 公開（公告）日: 2020-11-13
• 發(fā)明（設計）人: 張麗紅;呂佩帥;張秀紅
• 申請（專利權）人: 山西師范大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N1/04;C12N11/10;C12N11/04;C12P1/04;C12R1/465
• 代理公司: 北京集智東方知識產權代理有限公司 11578
• 代理人: 吳倩

本發(fā)明適用于鏈霉菌應用技術領域，提供了食源耐高溫廣譜抗菌鏈霉菌ZYP4的應用方法，將ZYP4鏈霉菌菌株制成菌劑，或者過濾菌株，除去菌絲，獲得粗提物，接著利用乙酸乙酯對所述粗提物進行抽提，純化，獲得抑菌刺激代謝產物，本發(fā)明通過多道工序獲得能夠抑制多種病原細菌和具有耐高溫特性的鏈霉菌的應用產物，并且操作方便，生產難度低。

技術領域

本發(fā)明屬于鏈霉菌應用技術領域，尤其涉及食源耐高溫廣譜抗菌鏈霉菌ZYP4的應用方法。

背景技術

鏈霉菌放線菌目的一科。基內菌絲不斷裂，氣生菌絲通常發(fā)育良好，形成長(有時短)的孢子絲。孢子不能運動，外鞘上常有疣、刺或毛發(fā)等狀飾物。其中鏈霉菌屬的基內菌絲多分枝，常產生各種水溶性或脂溶性色素，本屬種數(shù)最多，因許多種是抗生素的產生菌而且產生抗生素的種類最多而著名。

現(xiàn)有的對于鏈霉菌的應用時，抑菌效果不足，并且不具備耐高溫的特性，適用范圍小，生產難度高。

發(fā)明內容

本發(fā)明提供食源耐高溫廣譜抗菌鏈霉菌ZYP4的應用方法，旨在解決現(xiàn)有技術存在的問題。

本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的，食源耐高溫廣譜抗菌鏈霉菌ZYP4的應用方法，包括以下步驟：

取ZYP4鏈霉菌菌株；

制成菌劑；或者，過濾所述菌株，除去菌絲，獲得粗提物，接著利用乙酸乙酯對所述粗提物進行抽提，純化，獲得抑菌刺激代謝產物。

優(yōu)選的，所述ZYP4菌株的培養(yǎng)方法包括：取ZYP4鏈霉菌的孢子，滴加到高氏一號培養(yǎng)基一中，并用涂布棒涂布均勻，置于30℃的恒溫箱培養(yǎng)5-7天，獲得培養(yǎng)完成的菌株

優(yōu)選的，所述ZYP4菌株的保存方法包括以下步驟：

取鏈霉菌ZYP4菌株在高氏一號培養(yǎng)基一中培養(yǎng)5-7天，在無菌環(huán)境下，用無菌棉簽蘸取成熟孢子，保存于30％甘油中，最后置于-80℃的環(huán)境中儲存。

優(yōu)選的，所述30％甘油的配置方法包括以下步驟：

取甘油和無菌水以質量比為3：7的比例混合，獲得30％甘油。

優(yōu)選的，所述制成菌劑，具體為：將菌株的成熟孢子包埋于海藻酸鈉載體或明膠載體中。

優(yōu)選的，所述在無菌環(huán)境下，具體為超凈工作臺環(huán)境。

優(yōu)選的，所述取出培養(yǎng)完成的菌株制成菌劑，具體為：將菌株成熟孢子包埋于海藻酸鈉載體或明膠載體中。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的食源耐高溫廣譜抗菌鏈霉菌ZYP4的應用方法，通過將菌株制成菌劑，或者過濾菌株，除去菌絲，獲得粗提物，接著利用乙酸乙酯對所述粗提物進行抽提，純化，獲得抑菌刺激代謝產物，本發(fā)明通過多道工序獲得能夠抑制多種病原細菌和具有耐高溫特性的鏈霉菌的應用產物，并且操作方便，生產難度低。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的ZYP4菌株菌落形態(tài)示意圖。

圖2為本發(fā)明的菌株ZYP4菌株系統(tǒng)發(fā)育分析結果示意圖。

圖3為本發(fā)明的ZYP4對大腸桿菌抑制圖譜。

圖4為本發(fā)明的ZYP4對金黃色葡萄球菌抑制效果示意圖。

圖5為本發(fā)明的ZYP4對沙門氏菌抑制圖譜。

具體實施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

實施例1