[發明專利]烹飪器具及其保溫控制方法和保溫控制裝置

在審

• 申請號: 202010908794.7
• 申請日: 2020-09-02
• 公開（公告）號: CN114190754A
• 公開（公告）日: 2022-03-18
• 發明（設計）人: 李壽軍;何毅東;區國安;張威威
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 單冠飛

本發明公開了一種烹飪器具及其保溫控制方法和保溫控制裝置，其中，所述方法包括以下步驟：檢測并識別到所述烹飪器具進入保溫階段，則控制所述烹飪器具的加熱裝置停止加熱工作或者降低加熱功率；檢測所述烹飪器具的烹飪腔內的溫度；確定所述烹飪腔內的溫度下降至第一溫度閾值，則控制所述烹飪器具的真空裝置對所述烹飪腔進行抽真空，其中，所述第一溫度閾值大于預先設定的目標保溫溫度，由此，使烹飪器具體內長時間處于負壓狀態，有效避免食物保溫發酸或變質，還可延長保溫時間，并且，在烹飪腔內的溫度降到目標保溫溫度之前抽真空，到達保溫溫度時，由于烹飪腔內的溫度下降，真空度會進一步加強。

技術領域

本發明涉及電器技術領域，特別涉及一種烹飪器具的保溫控制方法、一種烹飪器具的保溫控制裝置以及一種烹飪器具。

背景技術

相關技術中諸如電飯煲等烹飪器具，有時會需要對食物進行保溫，且保溫時間可能會較長。然而，電飯煲在保溫時，由于密封性不好，容易滋生細菌，導致食物保溫較長時間后出現發酸或發臭的問題。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決上述技術中的技術問題之一。為此，本發明的一個目的在于提出一種烹飪器具的保溫控制方法通過抽真空的方法，使烹飪器具體內長時間處于負壓狀態，有效避免食物保溫發酸或變質，還可延長保溫時間。

本發明的第二個目的在于提出一種可讀存儲介質。

本發明的第三個目的在于提出一種烹飪器具的保溫控制裝置。

本發明的第四個目的在于提出一種烹飪器具。

為達到上述目的，本發明第一方面實施例提出了一種烹飪器具的保溫控制方法，包括以下步驟：檢測并識別到所述烹飪器具進入保溫階段，則控制所述烹飪器具的加熱裝置停止加熱工作或者降低加熱功率；檢測所述烹飪器具的烹飪腔內的溫度；確定所述烹飪腔內的溫度下降至第一溫度閾值，則控制所述烹飪器具的真空裝置對所述烹飪腔進行抽真空，其中，所述第一溫度閾值大于預先設定的目標保溫溫度。

根據本發明實施例的烹飪器具的保溫控制方法，在烹飪器具進入保溫階段之后，當烹飪腔內的溫度下降至第一溫度閾值時，控制真空裝置對烹飪腔進行抽真空，其中，第一溫度閾值大于預先設定的目標保溫溫度，由此，通過抽真空的方法，使烹飪器具體內長時間處于負壓狀態，有效避免食物保溫發酸或變質，還可延長保溫時間，并且，在烹飪腔內的溫度降到目標保溫溫度之前抽真空，到達保溫溫度時，由于烹飪腔內的溫度下降，真空度會進一步加強，延長真空度的維持時間，同時減少保溫階段抽真空的次數，延長真空裝置的使用壽命。

根據本發明的一個實施例，所述的烹飪器具的保溫控制方法還包括：確定所述烹飪腔內的溫度下降至所述目標保溫溫度，則通過控制所述加熱裝置以使所述烹飪腔內的溫度維持在所述目標保溫溫度。

根據本發明的一個實施例，所述的烹飪器具的保溫控制方法還包括：每隔預設間隔時間控制所述真空裝置對所述烹飪腔進行抽真空。

根據本發明的一個實施例，所述控制所述真空裝置對所述烹飪腔進行抽真空，包括：記錄所述真空裝置對所述烹飪腔進行抽真空的時間；確定所述真空裝置對所述烹飪腔進行抽真空的時間達到第一時間閾值，則控制所述真空裝置停止對所述烹飪腔抽真空。

根據本發明的一個實施例，所述控制所述真空裝置對所述烹飪腔進行抽真空，包括：獲取所述烹飪腔內的壓力；確定所述烹飪腔內的壓力小于第一壓力閾值且持續第二時間閾值，或者所述烹飪腔內的壓力變化量小于第二壓力閾值且持續第三時間閾值，則控制所述真空裝置停止對所述烹飪腔抽真空。

其中，所述第一溫度閾值的取值范圍為74℃到80℃。

其中，所述預設間隔時間的取值范圍為1小時到10小時。

為達到上述目的，本發明第二方面實施例提出了一種可讀存儲介質，其上存儲有烹飪器具的保溫控制程序，該程序被處理器執行時實現前述第一方面實施例所述的烹飪器具的保溫控制方法。