[發(fā)明專利]一種豆渣膳食纖維功能性抗菌包裝紙

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010905643.6
• 申請日: 2020-09-01
• 公開（公告）號(hào): CN111979845A
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王笑;鄭燕;林德榮;鐘聰健;陳奕宏;代楚涓;黃小雙;包凱文;吳勐;倪龍;陳一蕾;賴思悅;何其;陳雨竹;盧冠怡
• 申請（專利權(quán)）人: 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): D21H27/10
• 分類號(hào): D21H27/10;D21F11/00;D21H23/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種豆渣膳食纖維功能性抗菌包裝紙及其制備方法，其特征在于按如下具體步驟進(jìn)行：

步驟(1)：提取豆渣可溶性膳食纖維：以豆渣為原料，采用生物酶解法從豆渣中提取豆渣膳食纖維，洗滌浸潤后粉碎至100～250目。

步驟(2)：制備料液：將膳食纖維與水混合，在溫度35℃～55℃下超聲處理后，在料液中添加1％～1.5％(w/v)的甘油、1.5％～2％(w/v)的糊精、0.3％～0.6％(w/v)的雙醛淀粉和0.5％～1％(w/v)的樹膠，攪拌均勻。

步驟(3)：壓制成型：混合料液采用≥100目篩網(wǎng)抄造，壓制成型后干燥，再進(jìn)行防水劑涂層和抗菌劑涂層，即得豆渣膳食纖維功能性抗菌包裝紙。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆渣膳食纖維功能性抗菌包裝紙，其特征在于：所述豆渣烘干脫脂后，再烘干，生物酶解法從豆渣中提取膳食纖維。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆渣膳食纖維功能性抗菌包裝紙，其特征在于：所述脫脂后的膳食纖維用清水洗滌3～4次，并在清水中浸泡3min～5min。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆渣膳食纖維功能性抗菌包裝紙，其特征在于：所述粉碎后膳食纖維與水混合至料液濃度為10％～25％(w/v)，然后在35℃～55℃，超聲波功率300w～600w條件下超聲處理5min～8min。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆渣膳食纖維功能性抗菌包裝紙，其特征在于：所述料液壓制成型后在100℃烘烤60min～70min，紙張成型。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆渣膳食纖維功能性抗菌包裝紙，其特征在于：所述防水劑由冷溶陽離子淀粉加水，質(zhì)量濃度3％～5％的水溶液配制而成。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆渣膳食纖維功能性抗菌包裝紙，其特征在于：所述抗菌劑為低聚殼聚糖配置成質(zhì)量濃度為1％～1.5％的水溶液，涂布在包裝紙的內(nèi)層，涂布量為19～21g/㎡。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的防水劑，其特征在于：涂布在包裝紙的內(nèi)側(cè)，涂布量為20～25g/㎡。