[發(fā)明專利]一種小龍蝦清洗鹽及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202010905481.6 | 申請(qǐng)日： | 2020-09-01 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN112011416A | 公開（公告）日： | 2020-12-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 許斌;崔志強(qiáng);郭丹霄;于珊;宋禮慧;李智欣;楊振;周瑩 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 中鹽工程技術(shù)研究院有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C11D7/10 | 分類號(hào)： | C11D7/10;C11D7/12;C11D7/60 |
| 代理公司： | 天津易企創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 12242 | 代理人： | 魏鳳程 |
| 地址： | 300457 天津*** | 國(guó)省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 小龍蝦 清洗 及其 制備 方法 | ||
本發(fā)明提供了一種小龍蝦清洗鹽及其制備方法，包括按重量份數(shù)計(jì)的如下組分：食鹽80～90份、碳酸鈉1～10份、碳酸氫鈉1～10份。本發(fā)明所述的小龍蝦清洗鹽的各種原料經(jīng)充分調(diào)試，配比合理；使用本發(fā)明制得的小龍蝦清洗鹽，配置成5％質(zhì)量份數(shù)的水溶液，浸泡清洗10?15分鐘，可以去除小龍蝦身體表面的污垢，殺滅寄生蟲和致病菌，是一種方便實(shí)用的洗滌用品。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于洗滌劑技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種小龍蝦清洗鹽及其制備方法。
背景技術(shù)
小龍蝦，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。龍蝦是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量高。其粗蛋白含量和粗脂肪含量分別占鮮重的18.02％和2.05％，蛋白質(zhì)中含17種氨基酸，總量為17.13％，其中含有8種必需氨基酸，占氨基酸總量的48.86％，必需氨基酸的比例超過聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)的標(biāo)準(zhǔn)。另外，小龍蝦脂肪含量較低，含15種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸占43.40％，二十碳五烯酸(EPA)及二十二碳六烯酸(DHA)為3.69％。這些特點(diǎn)使小龍蝦有著較高的營(yíng)養(yǎng)及良好的風(fēng)味。
近年來，小龍蝦已經(jīng)成為人們餐桌上的一道美食，在華中地區(qū)更是形成了百億規(guī)模的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值。然而，小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境多為池塘飼養(yǎng)，喜歡以腐殖質(zhì)為食物，蝦體表面會(huì)附著很多污垢，同時(shí)，會(huì)有寄生蟲和致病菌存活，這些都會(huì)對(duì)人體造成危害，食用之前的清洗就顯得尤為重要。
發(fā)明內(nèi)容
有鑒于此，本發(fā)明旨在提出一種小龍蝦清洗鹽及其制備方法，將食鹽與碳酸鈉、碳酸氫鈉的去污能力相結(jié)合，研制出具有清潔、殺菌、去污功效的小龍蝦清洗鹽，并通過充分調(diào)試，確定了合理的配比，使制得的小龍蝦清洗鹽具有良好的清洗效果。
一種小龍蝦清洗鹽，包括按重量份數(shù)計(jì)的如下組分：食鹽80～90份、碳酸鈉1～10份、碳酸氫鈉1～10份。
一種小龍蝦清洗鹽的制備方法，包括如下步驟：
(1)稱取：按比例稱取各重量份數(shù)的原料；
(2)制作母鹽：將食鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉按照質(zhì)量份數(shù)為5:1:1的比例分別稱取，攪拌混合均勻；
(3)混合：將步驟(2)制得的母鹽與剩余的食鹽，攪拌混合均勻；
(4)分裝：將步驟(3)制得的產(chǎn)品進(jìn)行分裝，得到小龍蝦清洗鹽；
進(jìn)一步的，所述制備方法至少滿足以下步驟中的一項(xiàng)：
所述步驟(1)中：稱取：按如下重量份數(shù)稱取原料：食鹽80～90份、碳酸鈉1～10份、碳酸氫鈉1～10份；
所述步驟(2)中：制作母鹽：將食鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉按照質(zhì)量份數(shù)為5:1:1的比例分別稱取，攪拌機(jī)中依次加入食鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉，攪拌25-30min；
所述步驟(3)中：混合：攪拌機(jī)中依次加入剩余的食鹽、步驟(2)制得的母鹽，攪拌25-30min；
所述步驟(4)中：分裝：將步驟(3)制得的產(chǎn)品，加入自動(dòng)包裝機(jī)，設(shè)置小包裝的克重，制得小龍蝦清洗鹽；
進(jìn)一步的，所述步驟(2)中使用雙錐混合機(jī)。
進(jìn)一步的，所述步驟(3)中使用雙錐混合機(jī)。
進(jìn)一步的，所述步驟(2)中，先加入食鹽，打開攪拌機(jī)，攪拌的同時(shí)依次加入碳酸鈉、碳酸氫鈉。
進(jìn)一步的，所述步驟(3)中，先加入食鹽，打開攪拌機(jī)，攪拌的同時(shí)加入步驟(2)制得的母鹽。
相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明所述的小龍蝦清洗鹽及其制備方法具有以下優(yōu)勢(shì)：
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