[發明專利]一種酸菜加工用腌制罐

在審

• 申請號: 202010902963.6
• 申請日: 2020-09-01
• 公開（公告）號: CN114098029A
• 公開（公告）日: 2022-03-01
• 發明（設計）人: 張華用;王明榮
• 申請（專利權）人: 洪江市旺隆牧業有限公司
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20;A23B7/10;C12M1/00
• 代理公司: 長沙德恒三權知識產權代理事務所(普通合伙) 43229
• 代理人: 呂春霞

本發明涉及酸菜加工技術領域，尤其為一種酸菜加工用腌制罐，包括罐體、內罐和螺栓，所述螺栓內側頂端固定連接有彈簧，所述彈簧底端固定連接有密封塊，所述螺栓左右兩側頂端均連通有排氣管，所述罐體頂端左右兩端均通過連接塊固定連接有滑輪，所述內罐內側頂端固定連接有連接件，所述連接件頂端固定連接有鋼索，所述鋼索與滑輪滑動連接，本發明中，通過設置的內罐、連接件、滑輪、鋼索，這種設置配合內罐與連接件固定連接、連接件與鋼索固定連接和鋼索與滑輪滑動連接，可以有效對腌菜進行取食，便于夾取位于容器底部的腌菜，省時省力，提高使用體驗。

技術領域

本發明涉及酸菜加工技術領域，具體為一種酸菜加工用腌制罐。

背景技術

由于腌菜含有較高的食鹽或酸度，容易腐蝕容器，并會導致有害物質的析出，所以需要用到專用的腌菜罐來進行腌制，現有腌菜罐結構單一，在取食腌菜時，多有不便，尤其是位于容器底部的腌菜無法進行有效的夾取，費時費力，影響使用體驗，同時現有腌菜罐多數是通過在水槽里加水再加扣上壇蓋，以隔絕外界空氣并防止微生物入侵，但是泡菜在發酵過程中產生的二氧化碳氣體，無法有效的排出，導致壇內無法保持良好的嫌氣條件，不利于腌菜的發酵和長期保存。

發明內容

本發明的目的在于提供一種酸菜加工用腌制罐，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種酸菜加工用腌制罐，包括罐體、內罐和螺栓，所述罐體外側頂端固定連接有沿水，所述沿水內側底端滑動連接有罐蓋，所述罐蓋內側固定連接有螺母，所述螺母內側與螺栓螺旋連接，所述螺栓底端固定連接有壓菜塊，所述壓菜塊底端中央位置處開設有排氣口，所述螺栓內側頂端固定連接有彈簧，所述彈簧底端固定連接有密封塊，所述螺栓左右兩側頂端均連通有排氣管，所述罐體頂端左右兩端均通過連接塊固定連接有滑輪，所述內罐內側頂端固定連接有連接件，所述連接件頂端固定連接有鋼索，所述鋼索與滑輪滑動連接，所述鋼索貫穿沿水，所述罐體左右兩側通過固定塊均固定連接有電機，所述電機主軸末端固定連接有收線器，所述收線器與鋼索固定連接。

優選的，所述罐體內側通過固定塊與內罐滑動連接，所述內罐表面設置有均勻排列的通氣孔。

優選的，所述鋼索與沿水滑動連接，所述鋼索外側固定連接有密封墊，且密封墊與沿水固定連接。

優選的，所述滑輪的個數共有兩個，所述滑輪呈左右對稱設置。

優選的，所述密封塊外側包裹有橡膠密封圈，所述密封塊與螺栓滑動連接，所述螺栓頂端左右兩側均開設有透氣孔。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

1、本發明中，通過設置的內罐、連接件、滑輪、鋼索，這種設置配合內罐與連接件固定連接、連接件與鋼索固定連接和鋼索與滑輪滑動連接，可以有效對腌菜進行取食，便于夾取位于容器底部的腌菜，省時省力，提高使用體驗；

2、本發明中，通過設置的排氣口、彈簧和密封塊，這種設置配合排氣口與彈簧固定連接和彈簧與密封塊固定連接，可以在泡菜的發酵過程中，對產生的二氧化碳氣體，進行有效的排出，使壇內保持良好的嫌氣條件，便于腌菜的發酵和長期保存。

附圖說明

圖1為本發明整體結構示意圖；

圖2為本發明圖1的A處結構示意圖。

圖中：1-罐體、2-內罐、3-沿水、4-罐蓋、5-螺母、6-螺栓、7-壓菜塊、8-排氣口、9-彈簧、10-密封塊、11-排氣管、12-滑輪、13-連接件、14-鋼索、15-電機、16-收線器。

具體實施方式