[發(fā)明專利]一種植物多酚的超臨界流體制粒工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010897270.2
• 申請日: 2020-08-31
• 公開（公告）號(hào): CN112191190A
• 公開（公告）日: 2021-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡勇剛
• 申請（專利權(quán)）人: 胡勇剛
• 主分類號(hào): B01J2/04
• 分類號(hào): B01J2/04
• 代理公司: 北京權(quán)智天下知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11638
• 代理人: 王新愛

一種植物多酚的超臨界流體制粒工藝，是把植物中含有的茶多酚類、類黃酮類、查爾酮類、單寧類等功能性多酚，與蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、無機(jī)物、有機(jī)物等其他成分進(jìn)行精致分離，獲取高純度特定多酚產(chǎn)品或高純度功能性單體產(chǎn)品的加工精制方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)存在的各種缺陷。其中創(chuàng)新提供了一種納米制粒組合式噴嘴，用以使粒子的大小變得均勻，解決目前制粒噴嘴工藝易堵塞的技術(shù)難題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及植物多酚提取方法領(lǐng)域，尤其涉及一種植物多酚的超臨界流體制粒工藝。

背景技術(shù)

植物多酚(plant polyphenols)又稱植物單寧(tannins)或鞣質(zhì)，是一種植物體內(nèi)的多元酚類次生代謝產(chǎn)物，廣泛存在于植物的皮、根、葉、果實(shí)中，在自然界中容易獲取。一般來講,植物多酚分為2類:水解單寧(酸酯類多酚) 和縮合單寧(黃烷醇類多酚或原花色素)。

大量研究結(jié)果表明，植物中多酚類成分在抗氧化、抗菌、抗病毒、抗微生物、調(diào)血脂和降血糖等多方面有著良好的效果，涉及的領(lǐng)域已擴(kuò)展到食品、藥品、營養(yǎng)、日化等多個(gè)領(lǐng)域，有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。應(yīng)用較多的植物多酚類物質(zhì)主要是橄欖多酚、茶多酚、蘋果多酚、石榴多酚、葡萄多酚等。

目前，多酚類成分主要是從植物中分離制備而得，而多酚類成分復(fù)雜性和結(jié)構(gòu)的不穩(wěn)定性又給分離制備帶來了很大的不便，同時(shí)由于多酚物質(zhì)的強(qiáng)抗氧化性，不利的環(huán)境條件如高溫、光照、潮濕和氧氣都可能導(dǎo)致其生物活性在加工和儲(chǔ)存過程中降解。為了更好地利用天然藥物資源，保護(hù)多酚物質(zhì)免受環(huán)境污染，增強(qiáng)其在水中的溶解性，從而提高其生物利用率和收斂性，需要改進(jìn)多酚化合物的微納米制粒技術(shù)。

中國專利CN103750295A公開使用了具體涉及一種具有降血脂功能的植物多酚組合物及其制備方法，發(fā)明所述的一種具有降血脂功能的植物多酚組合物，其中將橄欖葉置于15-20倍量30-90％的乙醇超聲波提取，將浸提液合并過濾，真空濃縮、干燥，制得橄欖葉提取物多酚。但是該專利使用的是真空干燥法，容易導(dǎo)致多酚化合物黏結(jié)成團(tuán)，粒徑大小不一，溶解性能差等缺點(diǎn)。

中國專利CN106723349A公開了將橄欖多酚制成乳化的脂質(zhì)體懸浮液，經(jīng)減壓蒸發(fā)、DHPM處理得到橄欖多酚納米脂質(zhì)體，與多糖混合液通過噴霧干燥得到干燥粉末，再與多糖復(fù)合得到橄欖多酚納米脂質(zhì)體復(fù)合膜。

中國專利CN109717270A公開一種橄欖茶珍及其制備方法，油橄欖多酚的制備選取油橄欖果，粉碎，攪拌，粗濾出不溶性固體物質(zhì)，慮后所得的上清液減壓濃縮成膏體，最后通過噴霧干燥塔干燥，制得橄欖多酚粉末。但是專利使用的是噴霧干燥法，容易導(dǎo)致多酚物質(zhì)粒徑尺寸過大，包埋性差導(dǎo)致多酚含量下降，生物利用率下降等缺點(diǎn)。

中國專利專利CN107308033A公開了一種橄欖果實(shí)高純度多酚的制備方法及其在化妝品中的應(yīng)用，發(fā)明所述以新鮮橄欖為原料，經(jīng)清洗、熱燙、去核、真空冷凍干燥、粉碎，進(jìn)而采用超聲波輔助乙醇提取橄欖果實(shí)多酚類物質(zhì)，得到橄欖果實(shí)多酚粗提物，然后利用大孔樹脂對粗提物進(jìn)行純化，所得多酚洗脫液經(jīng)真空濃縮、冷凍干燥，制備得到多酚含量在89％以上的橄欖果實(shí)高純度多酚產(chǎn)品。但是專利使用的冷凍干燥法，多酚物質(zhì)有溶劑殘留的風(fēng)險(xiǎn)，干燥速率低，工藝時(shí)間長等缺點(diǎn)。

因此，對植物多酚的成分進(jìn)行分離，改進(jìn)多酚類物質(zhì)的微納米制粒技術(shù)，可以提高植物多酚的利用率，提高多酚類物質(zhì)的產(chǎn)品價(jià)值和市場價(jià)值。

為解決上述問題，本申請中提出一種植物多酚的超臨界流體制粒工藝。

發(fā)明內(nèi)容

(一)發(fā)明目的