[發明專利]一種面條定量分裝裝置的供面燙面系統及方法

在審

• 申請號: 202010887396.1
• 申請日: 2020-08-28
• 公開（公告）號: CN111904267A
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: 王剛
• 申請（專利權）人: 武漢市寬途自動化設備有限公司
• 主分類號: A47J27/10
• 分類號: A47J27/10;A47J27/18;A47J36/00;B65B69/00
• 代理公司: 安徽中辰臻遠專利代理事務所(普通合伙) 34175
• 代理人: 李田

本發明公開了一種面條定量分裝裝置的供面燙面系統及方法，包括儲面箱、送面組件、包括夾緊組件、包材回卷組件、切刀組件、面撈組件和燙面組件，所述儲面箱內鏈式面條包從送面組件內穿過，從送面組件內穿過的鏈式面條包移動到夾緊組件的入口處并進入夾緊組件，所述切刀組件將鏈式面條包劃破，面條落入面撈筒內，所述機械臂結構將面撈筒伸入燙面子桶內進行燙面，所述燙面母桶向燙面子桶內的面撈筒澆入熱水；供面燙面方法：1)面條包輸送；2)面條包破包；3)燙面機構燙面。本發明提供更加干凈衛生，快捷的面條制售運輸機構，可大量的節省人力和時間隊面條分裝，同時，燙面采用沖淋加浸泡的加熱方式，可使面條加熱更均勻，加熱時間更短。

技術領域

本發明涉及細條狀食品定量分裝技術領域，尤其涉及一種面條定量分裝裝置的供面燙面系統及方法。

背景技術

本發明的目的是為了解決現有早餐行業中食品制售過程中長期依賴人工的不足之處，同時也可以解決食品原材料在配送、儲存中的二次污染而提供一種面條、米粉全自動生產售賣一體機。

傳統早餐制售中，面條原材料先由配送中心或面條廠商將面條使用大包裝塑料袋包裝好(一般為20KG左右)。由人工配送到各早餐店，早餐店工作人員再將大包裝的面條人工改為200g左右的小包裝待售。在此過程中，原材料的配送，再分裝中均存在二次污染的風險。

傳統人工燙面，燙面時間不定，燙面水溫不穩定，導致燙面口感不一，甚至燙面不熟現象發生。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一。為此，本發明的一個目的在于提出一種面條定量分裝裝置的供面燙面系統及方法，提供更加干凈衛生，快捷的面條制售運輸機構，可大量的節省人力和時間隊面條分裝，同時，燙面采用沖淋加浸泡的加熱方式，可使面條加熱更均勻，加熱時間更短。

根據本發明提出了一種面條定量分裝裝置的供面燙面系統，包括：

面條包輸送機構，包括儲面箱和送面組件，所述儲面箱內鏈式面條包從送面組件內穿過；

破包機構，包括夾緊組件、包材回卷組件和切刀組件，從送面組件內穿過的鏈式面條包移動到夾緊組件的入口處并進入夾緊組件，所述夾緊組件將面條包夾住，所述切刀組件將鏈式面條包的每個面條包劃出一條開口落下原料，所述包材回卷組件卷起回收被切刀組件卸掉原料的包材；

燙面機構，包括面撈組件和燙面組件，所述面撈組件包括機械臂結構和面撈筒，所述面撈筒安裝在機械臂結構的機械臂上，所述燙面組件包括燙面母桶和燙面子桶，所述切刀組件將鏈式面條包劃破，面條落入面撈筒內，所述機械臂結構將面撈筒伸入燙面子桶內進行燙面，所述燙面母桶向燙面子桶內的面撈筒澆入熱水。

在本發明的一些實施例中，所述送面組件包括滾筒、滾筒安裝架以及設置在滾筒前后側的搭桿，所述搭桿通過一根支桿安裝在滾筒安裝架的一側支架上，所述滾筒轉動安裝在滾筒安裝架上。

在本發明的另一些實施例中，所述夾緊組件包括夾緊倉、設置在夾緊倉內的夾緊件和驅動夾緊件晃動的第一驅動氣缸，所述夾緊倉頂部設有原料包入口，所述夾緊件頂部轉動安裝在夾緊倉的頂部，所述第一驅動氣缸通過轉動件與夾緊件底部活動連接。

在本發明的另一些實施例中，所述包材回卷組件包括包材滾筒、包材卷筒和第二驅動電機，所述第二驅動電機通過齒輪帶驅動包材卷筒卷材。

在本發明的另一些實施例中，所述切刀組件包括第三驅動氣缸和翻板，所述第三驅動氣缸驅動翻板移動，所述翻板的端部設有刀片。